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咖喱饭的制作方法

时间：2024-10-22 07:27:38 生活常识我要投稿

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咖喱饭的制作方法

咖喱饭的制作方法1

　　一块新鲜的牛肉

　　切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁

　　把牛肉用水焯一下，倒上腌料

　　再倒点水

　　水不要倒太多，按包装袋上的.比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟

　　再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了

　　准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材

　　都给它们切成小丁

　　牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后

　　然后加水，水没过原料就可以

　　汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟

　　土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

咖喱饭的制作方法2

　　1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）

　　2、同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），洋葱多量切粗丝

　　3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的'时候取出。

　　4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。

　　5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。

　　6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。

　　7、小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌

　　8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

咖喱饭的制作方法3

　　1、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块，蒜瓣拍破切成蒜末

　　2、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味，再放咖喱粉炒出香味

　　3、倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米

　　4、大火烧开小火焖5分钟

　　5、放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟

　　6、用勺子压碎1/5的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒）

　　7、大火收一下汤汁（多留一点拌出来的`咖喱饭才好吃）

咖喱饭的制作方法4

　　1、一块新鲜的牛肉

　　2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁

　　3、把牛肉用水焯一下，倒上腌料

　　4、再倒点水

　　5、水不要倒太多，按包装袋上的比例来，最好有时间进行一次摔打工艺，十分钟

　　6、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的'，混合均匀，静腌半个小时，然后放一保鲜袋里，装好，放冰箱里，第二天中午就可以用了

　　7、准备些胡萝卜，洋葱，土豆等食材

　　8、都给它们切成小丁

　　9、牛肉，土豆，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后

　　10、然后加水，水没过原料就可以

　　11、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟

　　12、土豆变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

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