酒店各岗位职责（热）
随着社会一步步向前发展，需要使用岗位职责的场合越来越多，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编整理的酒店各岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店各岗位职责1
1、负责主持餐饮部的日常工作，贯彻执行、并向总经理负责。
2、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如有特色的食品节。时令菜式及饮品等。
3、制定服务标准程序和操作规程，随时检查出品基本满足不同客人的口味和楼面服务达到一定水平，加强防火安全教育。
4、与人事部配合，以酒店所定准则招聘、晋升、调动和辞退员工。
5、热情待客、态度谦和、妥善处理客人投拆，不断改善服务质量。加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
6、了解市场动向和掌握原料行情，深入菜市问价，保证原料价低物美。确保营业指示和利润的.完成。
7、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人，环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
8、组织协调、监督楼面与厨房的关系，保证生产销售同时进行。
9、不断地学习探讨，研究餐饮市场的趋向和同行的先进经验，把餐饮的食品制作和服务水平推向更高一层。
酒店各岗位职责2
1、严守财会纪律，认真履行出纳员的工作职责，按照国家现金管理条例范围使用现金，管好企业的库存现金，保证资金的安全。
2、接受酒店的管理，遵守酒店的各项规章制度，作好自己的本职工作，按时上下班。
3、每天上午到总台收取前一天的营业款，现金办理的.移交手续，双方签字认可，并盖现金收讫章。
4、给报帐人员报销帐目时，报销凭证必须有会计审校签名，部们经理签名，财务负责人和总经理审批同意，报帐付款生效，报销帐单联加盖现金付收讫章。
5、有关人员借款必须有财务经理和总经理批准。
6、按照记帐规则正确记帐、结帐，做到帐证相符，帐与帐相符，帐实相符，帐表相符，日清月结，做出银行调节表，并及时报会计处理报会计处理未达帐目。
7、支票、单据的领用、回收，必须做好登记、签名制度。
酒店各岗位职责3
1、随时向主管报告备餐情况，根据菜单的菜式，准备好各种调味品和其他用具。
2、认真接听电话，安排好出菜的快慢，把客人的`不同口味，不同生活习惯及时通报厨房。
3、确保备餐间环境及一切食品用具符合规定标准。
4、交待传菜员认真看菜单，做到出菜准确无误。
5、督促下属做好开市前的一切准备工作。
6、勤于走动随时掌握出菜的情况。
7、做好收市的收尾工作。
8、负责餐厅洗碗间，通道和餐厅的公共区域的卫生工作。
酒店各岗位职责4
1、协助公司子旗下所有民宿项目全面运营工作，包括现场管理、团队打造、客户服务体系建立等;
2、负责线下推广和线上OTA各大网站以及第三方销售平台运营维护，;
3、负责民宿门店各类团建、活动的策划和组织;
4、协助制定各店的管理目标及管理流程，建立健全各店管理系统和职能，保障各门店安全、良性个性化运转。
酒店各岗位职责5
(一)岗位职责
1、严格遵守酒店的考勤制度；
2、上班前检查自己的，合格后，方可上岗；
3、用标准的`问候语言与客人打招呼，微笑自然；
4、与客人交谈时，要友好、热情、礼貌；
5、回答客人问题时，要迅速而准确；
6、懂得为客人保密，除员工外，客人不得查阅电传、传真等文件，客人不得进入电传、传真区域；
7、为客人复印文件，处理客人的传真收发；
8、要有较高的中、英文打字能力，能够辨认客人各种字体和笔迹；
9、禁止客人阅读电脑系统；
10、正确对待客人投诉，解决不了的问题及时上报主管或大堂副理；
11、保证工作环境的整洁，办公设备的良好；
12、认真写好交接班本，要求书写清楚、正确、完整。
(二)基本素质
1、基本素质：熟悉商务中心的各项工作及程序，能熟练掌握电脑及中、英文打字，性格文静。
2、自然条件：身体健康，晶貌端庄，20岁以上，女性。
3、文化程度：职高以上学历。
4、外语水平：外语听说能力达到旅游局中级水平。
5、工作经验，一年以上酒店商务中心工作经验。
酒店各岗位职责6
1、遵守酒店的各项规章制度，严格保安纪律，负责早班的保安工作。
2、按时到岗，做好交接班记录，上岗时要着装整齐，精神饱满，仪表端正。
3、加强保卫区域的.警戒，对出场的车辆要认真对照登记检查核实。
4、熟悉消防设施的地点分布，掌握消防设备器材的使用方法，检查设备设施是否良好，并做好消防记录。
5、严格控制闲散人员进入酒店，对来访者要询问清楚，办理登记验证手续，按规定程序进行接待。
6、天亮后及时关闭酒店院内的照明灯。
7、协助夜班人员完成责任区内的卫生。
8、严格执行签到制度，监督签到手续，对迟到、早退、代签到有关人员要如实登记，必要时可交上级处理。
酒店各岗位职责7
1、负责酒柜的酒水和其他商品的摆设储藏。
2、每日清点出售物品，做每日盘点表的`登记。
3、熟悉各类酒水的名称价格、产地度数。
4、做好酒水的销售和保管工作，不准外借酒水和刀具。
5、搞好柜面场地及商品的清洁工作。
6、主动招呼客人热情介绍酒水。
酒店各岗位职责8
（一） 素质标准
1、基本素质：精通商务中心的各项服务，尤其要熟练掌握电脑，中、英文打字喜欢静态工作，事业心强。
2、自然条件：身体健康，晶貌端庄，24岁以上，女性。
3、文化程度：大学本科或同等文化程度。
4、外语水平：熟练掌握英文，达到旅游局中级水平，具有一定的文字阅读和写作能力。
5、工作经验：3年以上酒店商务中心或文秘工作经验。
酒店各岗位职责9
(1)全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
(2)围绕集团公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;
(3)负责酒店团队的'建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
(4)根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;
(5)全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
(6)负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;
(7)关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;
(8)完成公司交办的其他工作。
酒店各岗位职责10
1、办公室主任协助总经理处理日常工作，协调各部门之间的关系。并负责公司人事，劳资，劳动纪律公关及物业管理工作。
2、管理公章、信函、呈交批转各类文件、报告，并提出意见供总经理参考。
3、负责接待和联络市府及上级有关单位，为酒店建立和保持良好的公共关系。
4、检查和落实总经理的各项批示及行政例会的贯彻执行情况。
5、负责酒店重大会议的组织按排，提出酒店重大活动的实施方案。
6、组织制定总经理办公室工作计划，制定各项办公规章制度。
7、协助酒店领导收集信息，综合情况，研究政策，推行工作。
8、协助总经理考察、考检和检查各部门主要管理人员的工作成果。
9、主持总经理办公室日常工作，培训和考核本室工作人员。分派督促，检查本室员工的.工作。
10、完成总经理临时交办的各项工作任务。
酒店各岗位职责11
在规模较大的酒店里，前厅的管理人员除前厅经理之外，还设有主管人员，如前厅业务主管以及下属的各位领班人员。
前厅主管接受前厅经理领导，负责前厅营销的日常工作。
1.前厅主管的素质要求
(1)熟知“服务”的多重结构，销售组合概念、商品广告艺术和效果、产品定价策略知识。
(2)了解中外旅游市场的需求层次，主要客人工作。
(3)能够在前厅经理授权下，协调与各旅行社、酒店以及涉外企事业单位的工作关系，努力为酒店开辟客源新渠道。
(4)能熟练撰写客源市场分析、酒店经营分析报告等业务文件，有较强的口头表达能力。
(5)协调前厅各项工作关系和人际关系的能力。
(6)监督、检查和指导前厅员工的各项业务工作的能力。
(7)能妥善处理客人投诉和前厅客人闹事等情况，维持良好的客人关系与前厅秩序。
2.前厅主管的岗位职责
(1)掌握前厅营业的基本情况，如客人到离人数、客房出租率、客房状况、订房情况等，发现问题及时向前厅经理汇报。
(2)协调前厅与客房、餐饮以及工程维修部门的.关系，共同搞好服务工作。
(3)严格按照酒店规定对前厅询问、接待、行李、结账等环节的服务态度、服务方式、服务质量等方面进行督导。
(4)了解员工的思想、学习、工作、生活情况，协助前厅经理做好员工的技术培训与业务考核工作。
酒店各岗位职责12
1、对总经理负责，主持部门的全面工作。
2、贯彻酒店领导的指示，模范执行酒店各项规章制度，园满完成酒店各个时期的工作任务。
3、制定本部门各岗位职责，负责督促检查各岗位职责的落实。
4、严格设备管理，保持各设备的完好性，建全操作规程及维修保养制度。
5、深入现场检查维修保养工作质量，巡查重点设备运行状况。审阅系统运行，监测数据，发生设备故障立即组织力量处理。
6、审定班组工作计划，重大维修保养计划，做好技术档案管理，现场督促，重要维修工程及整改工程。
7、督促保安主管制定各岗位职责。深入检查各岗位职责落实情况。
8、严格检查酒店的'安全防范，特别对重点区域，重点部位安全保卫的工作落实。
9、管理好消防中心的各种设备，设施。定期检查消防系统，消防巡查记录，保持正常使用状态。
10、做好下属的思想和职业道德教育，不断提高员工素质。
11、随时完成好领导交办的其它任务。
酒店各岗位职责13
一、严格遵守公司各项管理制度，充分了解公司规章制度的内容和要求;
二、严格按操作工艺规范及作业指导书进行操作,对违反规范操作者采取批评教育和扣罚奖金,造成重大损失者给予辞退;
三、严格按照每台设备的操作规程进行操作，维护和保养，发现异常应及时检查、报修；
四、上班禁止穿拖鞋、短裤和背心,禁止戴棉纱手套进行钻孔作业,上班应穿着整洁，配戴好劳保用品;
五、班前禁止酗酒,发现有酒后进岗者不予上岗,作旷工处置,未发现者发生事故一切后果自负;进入车间严禁吸烟，发现吸烟将按公司和生产部规定处理；
六、因工作需要安排加班,员工要积极响应,因故不能加班应事前说明,集体活动员工应当参加,对于不参加者，给予批评教育,造成不良影响给予处罚；
七、上班时员工工作有直接主管安排,不服从安排工作者给予批评，严重影响生产者开处罚单，并上报主管部门处理;
酒店各岗位职责14
1、直接对财务经理负责，在财务经理的指导下，主持仓管部的全面工作。做好仓库的筹划及调度工作。
2、严格执行各项规章制度，熟悉货物，明确自己负责保管物资的.范围。
3、仓管员负责仓库物资的收、发和保管等工作负有重要责任。
4、对物资的收、发、保管要做到手续齐备、帐目清楚。
5、对库存不多的物品要及时提醒各部门采购，对积压物品及时上报请示处理。
6、入帐销单要及时，当天发货的单据，当天入帐，要及时将单据交记帐，不得拖延，不得随便涂改帐目。
酒店各岗位职责15
1、负责酒店客房的`销售及推广;
2、根据市场营销计划，完成部门销售指标;
3、开拓新市场，发展新客户，增加销售范围;
4、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务;
5、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。
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