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酒店经理岗位职责

时间：2024-10-24 13:03:41 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店经理岗位职责[汇总15篇]

　　在当下社会，岗位职责的使用频率逐渐增多，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？下面是小编为大家整理的酒店经理岗位职责，希望对大家有所帮助。

酒店经理岗位职责[汇总15篇]

酒店经理岗位职责1

　　1.协助总经理执行酒店各项决议，完成总经理作出的经营计划及总经理分配的各项具体工作。

　　2，检查酒店管理制度，岗位责任制和服务程序的'落实，执行情况。

　　3.按照总经理的分工安排，督导具体业务部门的服务质量达到酒店规定的标准，并用量化进行考核，掌握酒店日常经营情况。

　　4、查阅酒店每日经营报表，发现问题及时报告总经理，采取必要措施给予解决。

　　5、根据总经理安排，主持召开每周经营例会或专项业务会议，对业务工作进行协调、调查。

　　6、就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对业务市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考。

酒店经理岗位职责2

　　[管理层级关系]

　　直接上级：财务部经理

　　直接下级：食品采购员、物资采购员

　　[岗位职责]

　　执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。全面负责酒店物资食品采购工作。

　　熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物资食品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。

　　熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。

　　积极配合搞好物资食品管理工作，加强成本财产管理部联系，做好物资平衡工作，及时处理呆滞物资，加速物资周转。

　　制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。

　　主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的`意见，及时改进采购工作。

　　加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的合法履行。

　　负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务经理审批。

　　抓好采购部门的日常管理工作，抓好部门员工的日常培训，加强员工的组织纪律性，认真贯彻财务部经理下达的各项工作指令。

酒店经理岗位职责3

　　1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。

　　2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的重要文件。

　　3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。

　　4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的经营业务顺利进行。

　　5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。

　　6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。

　　7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。

　　8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。

　　9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。

　　10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的.素质和服务质量。

　　11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。

　　12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。

　　13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。

　　14．对上向公司董事会负责。

　　15．完成上级交办的其他工作。

酒店经理岗位职责4

　　1、分工负责酒店工程技术管理及运营保障工作，对总经理负责。

　　2、组织制订酒店工程技术管理规范和岗位操作规程，并督促认真落实。

　　3、组织制订酒店设施、设备维护保养计划，经总经理批准后组织实施。

　　4、经常深入生产一线，检查分管部门落实岗位责任制情况，发现问题并及时解决。

　　5、定期组织酒店安全检查，认真落实安全生产管理措施。

　　6、加强分管部门的员工队伍建设，培养一支适应酒店经营发展需要的、作风过硬的工程技术骨干队伍。

　　7、完成总经理交办的其他工作 1、直接对业主方负责;

　　2、代表公司协助并监督酒店的管理运营，并协调酒店管理方与业主方之间的利益关系，确保公司的合法权益得到体现;

　　3、全面协调公司与酒店管理公司的友好合作关系，切实保证酒店管理合同能够顺利、公正、愉快的.执行;

　　4、酒店重要事项及时、完整和准确地向公司请示和汇报，建立健全请示报告制度;

　　5、参与酒店重大业务问题的决策，协助管理公司做好公共关系，履行企业的社会责任，营造酒店良好、安全的经营环境;

　　6、参与酒店物业的交付验收，审查酒店管理公司开业和运营的各项准备工作;

　　7、审核、评估酒店总经理拟定的酒店年度经营预算和决算报告;

　　8、审核酒店的各项人事行政制度和重要岗位的人事聘用，推动酒店形成积极、健康、可持续发展的现代企业文化;

　　9、监督考核并参与酒店日常的财务管理，采购管理，现金流管理，负债管理等各项财务工作，保护公司利益不受侵害;

　　10、监督考核酒店资产管理、使用、维护的执行情况，保证其完整性及良性运转;

　　11、酒店管理合同中规定的其他工作;

　　12、认真完成公司领导交办的其他工作;

酒店经理岗位职责5

　　工作职责：

　　1、在上级领导和公安部门的指导下，全面负责饭店安全工作，维护内部治安秩序，防火、防盗、防各类事故和事件的发生；保障客人和饭店职工的人身及财产安全；

　　2、贯彻执行国家有关安全保卫工作的方针政策和有关条例。根据饭店的特点和实际情况，协助上级制定和实施饭店的各项安全管理规章制度及员工宿舍、员工更衣室的规章制度；

　　3、主持安全部的日常工作，组织、布置、协调酒店安全工作；

　　4、指导和督促各部门的安全管理工作，协助各部门建立健全各项安全规章制度；

　　5、接待、解决、处理客人有关安全方面的投诉；

　　6、及时、公正地处理在饭店内发生的一般性安全事故和事件，对重大安全事故保护现场，迅速组织调查，并上报领导和公安机关；

　　7、对酒店员工进行安全知识教育、组织防火演习、安全素质考核；

　　8、对外代表酒店负责与有关政府机构、国家安全部门，公安部门、消防部门等进行业务联系，配合、协调有关工作与业务来往；

　　9、负责招聘、考核、安排、检查、评估下属的工作并组织业务培训，部署、检查下属的工作，对部门员工有表扬、奖励、批评和处理的权力，有知才、育才、用才的管理方法；

　　10、负责制定、部署重要人物的警卫方案和工作任务；

　　11、制定本部门全年费用预算，并监督实施；

　　12、定期向总经理呈报酒店内安全情况；

　　13、完成上级布置的其他工作。

　　素质技能要求：

　　1、心理素质：有较强的.毅力，能吃苦耐劳，富有献身精神，有较强的事业心、进取心，工作责任心强，办事公正，反应灵敏；

　　2、自然条件：25—45周岁，身体健康，精力旺盛，仪表端庄

　　3、文化程度：大专文化程度或接受过（公安、司法）专业学习、培训，懂得心理学、行为科学、犯罪心理学以及现场保护、安全、保卫、侦破等有关知识，

　　4、外语水平：英语达到中级水平，能用外语同国外客人就有关安全问题进行对话；

　　5、工作经验：具有三年以上高级酒店安全管理工作经历，接受过高级酒店安全管理培训，有较强的管理经验；有较强的理解和判断能力和处理突发事件的能力；受过公安、保安培训、兵役训练者；

　　6、特殊要求：会办公电脑操作，了解有关酒店安全工作的政策、法规；了解《治安管理处罚条例》；有较强的语言文字表达能力；有较强的组织、领导能力；

酒店经理岗位职责6

　　1、行政人事部经理岗位职责：

　　1）制度管理：负责组织、指导、制定公司行政管理、人力资源管理等各项规章制度—>进行指导、监督、检查—>定期组织对各项制度进行修订、完善；

　　2）会议管理：根据总经理的安排—>通知到相关部门或人员—>做好开会前的准备工作—>组织开会—>做好会议记录—>监督会议决议的实施；

　　3）车辆管理：根据公司规定—>用车部门提出用车申请→安排调度；

　　4）印章管理：根据公司印章管理规定—>保管公司各类印章—>用印人员用印申请登记—>报总经理签字批准后—>用印盖章；

　　5）档案管理：根据档案管理规定—>督促资料征集和归档的进度—>检查材料的归档情况—>监督检查档案的借阅情况—>协调解决有关问题；

　　6）企业资质的审核管理：根据建筑企业申请施工等级资质的规定—>准备公司申报资质所需资料—>组织进行资质申报、审核工作；

　　7）办公用品管理：

　　a）办公用品申购：根据公司规定—>使用部门提出申请—>总经理批准后—>实施采购；

　　b）办公用品领用：根据公司规定—>办公用品购进入库—>做好登记台帐—>使用部门写出申请—>领用部门领导签字后—>发放并登记；

　　c）材料打印控制：根据公司规定—>打印部门填写材料打印申请—>报本部门负责人签字—>材料打印—>登记汇总；

　　8）公司文件及规定编制、发放：根据公司研究的意见和要求—>编写文件或规定—>由总经理或相关人员审核批阅—>对文件或规定进行修改—>下发到相关部门或人员—>监督执行；

　　9）负责公司薪酬福利管理：

　　a）组织薪酬内外部调研：定期组织外部区域同行业薪酬水平调研和公司内部薪酬满意度调研—>分析调研结果—>撰写调研报告—>根据报告内容及薪酬体系撰写薪酬调整方案—>呈报总经理审批—>组织修正薪酬体系—>督导实施；

　　b）制定薪酬福利管理体系：根据公司人力资源管理相关政策—>制定薪酬管理体系和规章制度—>呈报总经理审批—>组织实施—>定期总结完善；

　　c）薪酬体系运行管理：组织公司的薪酬体系建立—>督导体系实施—>组织实施效果的.调研—>调研结果分析—>制定改进建议—>呈报总经理审批—>督导体系改进、完善；

　　10）负责公司绩效管理：

　　a）制定绩效管理体系：根据公司人力资源管理相关政策—>制定绩效考评体系和考评规章制度—>呈报总经理审批—>组织实施—>定期总结完善；

　　b）编制绩效考评计划：根据绩效管理体系—>编制年度、月度绩效考评计划—>呈报总经理审批—>组织实施—>根据月度计划执行情况—>修订年度计划；

　　c）绩效考评过程管理：根据公司绩效考评制度—>督导检查考评数据建立—>组织各部门开展考评打分—>督导各部门绩效面谈—>接收、反馈员工对考评结果的上诉；

　　d）评结果统计：根据公司绩效考评制度—>汇总各部门考评结果—>提出结果应用建议方案—>将考评结果和建议方案呈报总经理审核—>总结，提出考评改进建议；

　　11）劳动关系管理：

　　a）劳动关系管理：根据公司人力资源管理制度—>组织制定劳动关系管理制度—>呈报总经理审批—>实施劳动关系政策—>建立劳动关系解决程序—>分析劳动关系纠纷问题—>改进、完善劳动关系政策；

　　b）组织处理劳动争议：根据国家劳动法律、法规及公司劳动人事管理制度—>对劳动争议进行调研—>组织进行调解处理；

　　12）负责公司员工的培训：根据公司培训管理要求—>编写培训计划—>组织执行培训—>监督考核培训结果；

　　13）完成上级领导临时交办的其他工作：根据上级领导安排的临时工作—>按要求完成—>结果反馈。

　　2、行政人事部经理任职条件：

　　1）学历要求：本科及以上学历，人力资源或工商管理专业；

　　2）经验要求：五年以上工作经验，至少两年以上相同岗位工作经验，持有人力资源管理师职称证书；

　　3）知识要求：掌握人力资源管理、行政管理、战略管理、企业管理、法律等相关专业知识；

　　4）业务了解范围：熟悉国家有关法律、法规，全面掌握公司行政管理、人力资源管理知识。

酒店经理岗位职责7

　　一、层级关系

　　1、直接上级：市场营业总监

　　2、直接下级：销售部副经理、美工主管、预订领班

　　二、任职要求

　　1、大学专科以上学历，市场营销、营销管理等相关专业

　　2、25岁以上

　　3、两年以上市场营销从业经验，并从事过酒店前厅部的工作

　　4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质

　　5、具备有较强的开拓市场能力

　　6、具有敏锐的市场观察和洞悉力。

　　三、岗位职责

　　1、在市场营业总监的领导下，制定销售计划，带领部门销售人员完成饭店销售任务。

　　2、根据饭店的目标市场及顾客的潜在要求，指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。

　　3、协助落实各项工作计划和经营预算，有步骤地开发潜在的客源市场。

　　4、提供参考预算方案，提出销售目标建议。

　　5、收集整理市场信息，提出销售目标建议。

　　6、负责重要客户及潜在重要客户的资料收集，归纳和分析的实际操作工作。

　　7、督导销售人员的'日常工作，完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。

　　8、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并组织实施培训，提高销售人员的素质。

　　9、处理销售部日常事务，完成市场营业总监交办的其他工作。

酒店经理岗位职责8

　　1.参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理汇报;

　　2.负责督导、知道客房部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，保持客房部管理、服务及卫生等工作的状态;

　　3.督导、指导、检查、培训客房部楼层、洗衣房、仓管、公区、pa主管等管理人员执行岗位责任制度;

　　4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望病患的.宾客和常住宾客，并负责处理客房客诉，努力消除不良影响，树立酒店的良好形象;

　　5.负责协调客房各项工作、与各相关运营部门建立沟通与配合;

　　6.监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备的适用情况，宾客遗留物品的处理情况，以及各类报表的管理和档案资料，并负责编制制定并完成部门的年度预算;

　　7.严格控制经营成本支出，组织对布草及制服进行定期盘点，根据酒店的存量标准及时组织补充，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量，避免浪费，保证预算顺利完成;

　　8.抓好部门的服务质量检查工作，跟进服务质量检查发现薄弱环节，提供酒店客房整体服务质量水平;

　　9.准确收集业务信息，进行深入分析，对各种重大问题能及时作出科学的决策;

酒店经理岗位职责9

　　1、全面负责酒店及其配套娱乐休闲项目的日常经营和管理工作，按照标准化运营，确保项目经营和管理指标的完成。

　　2、组织落实和及时优化酒店及其配套娱乐休闲项目的`业务流程与服务规范。

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。

　　4、负责员工队伍建设，定期组织员工培训，提高员工服务水平。

　　5、负责维护公共关系，提升酒店的形象。

酒店经理岗位职责10

　　1、负责前厅部的全面工作，对总经理负责。

　　2、对员工素养、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

　　3、主持部门业务会议，进行业务沟通。

　　4、检査前台员工的仪表、仪态和工作质量，检查前台设施是否布置有序、干净美观。

　　5、检查房间预订状况，了解和把握房态。

　　6、参加前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的.有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。

酒店经理岗位职责11

　　职责：

　　1、根据公司运营战略，负责品牌年度电商分销渠道年度销售计划的制定；

　　2、根据各平台优势及品牌市场策略，负责各渠道的`产品运营计划制定；

　　3、根据年度销售计划，负责各渠道季度及月度的销售执行管理及策略调整工作；

　　4、根据各平台情况，负责各渠道大型活动节奏的管理、平台资源沟通等工作；

　　5、根据销售计划，负责未合作渠道的洽谈拓展及已合作渠道的采销维护工作；

　　6、根据销售情况，负责品牌的运营费用控制、库存周转控制等工作；

　　7、负责分销团队的日常管理工作；

　　8、负责总经理交代的其他临时性工作。

　　任职要求：

　　1、统招本科以上学历，市场营销、电子商务等专业，2年以上电商分销管理经验；

　　2、京东、唯品、猫超三大主流渠道，至少精通两个以上营销规则，有基础的化妆品或家庭清洁类产品认识；

　　3、精通电商渠道活动策划，对销售数据敏感，有年度销售规划能力及方案撰写能力；

　　4、熟练各类办公软件，团队管理能力强，沟通协调能力强，执行力强。

酒店经理岗位职责12

　　1、根据公司战略和经营预算目标的要求，达成酒店各项经营管理指标。

　　2、负责酒店的`日常运营的管理，包括市场营销推广策略的制定及推行、酒店综合管理体系、业务流程及运营标准的建立。

　　3、制定、完善及执行符合公司战略诉求的自有品牌的标准，并根据阶段目标推动品牌建设。

　　4、根据酒店发展战略，建立和完善酒店人力资源引进、培养、培训及绩效评估体系。

酒店经理岗位职责13

　　1、负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行；

　　3、根据市场预测、市场信息，制定酒店销售计划，努力完成和超完成预算目标；

　　4、对于酒店的发展和营业额的'提高提出可行性操作的建议；

　　5、负责每月销售分析，及时调整酒店销售策略，提高酒店盈利；

　　6、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作。

酒店经理岗位职责14

　　直接上级：客务部经理

　　一、岗位名称：公共区域经理

　　二、直接下级：公共区域领班

　　三、岗位职责：

　　1、检查公共区域，确保达到规定的清洁标准。

　　2、制定每月工作计划、培训计划，提交客务部经理，批准后组织实施，做好每月、年的工作总结。

　　3、主持岗点每日晨会；参加客务部经理召集的每周例会和其他会议。

　　4、做为培训员，每月最后一周周四参加人事培训部召集的培训员会议。

　　5、巡查庭院花草树木及绿化设施，保证绿化系统的.运作良好。

　　6、制定各项清洁设备的管理、使用和养护计划，定时检查消耗品的存量。

　　7、制定和编排公共区域大清洁工作计划，防疫杀虫工作计划和人力安排计划。确保清洁、杀虫期间不影响酒店的正常营业。

　　8、负责员工的技能培训，确保员工安全、正确的操作机器设备。

　　9、负责员工的排班，根据客情需要及员工特点安排日常工作。调查、解决日常工作中发生的问题。

　　10、负责制定绿化养护工作计划，掌握计划的执行情况，确保工作质量和进度。

　　11、做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作。

　　12、做好与酒店有关部门的沟通和协调工作。

　　13、完成直接上级交办的其他工作事项。

酒店经理岗位职责15

　　制定酒店经营战略、经营方针，组织制定、实施酒店年度经营目标、经营计划，并保证酒店以及各附属项目经营按计划运行;

　　对酒店行业的各种动向有高度的敏感性，能够依据市场制定出酒店的业务发展计划，并能够根据市场变化情况适时作出调整，保证酒店利润最大化;

　　精通酒店各部门(客房、工程、前厅、餐厅、销售等)的实务操作管理;负责品牌酒店的'规划设计，设备、设施配置、室内设计等。

　　建立健全酒店的组织系统和规章制度和服务操作规程，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。

　　健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作。

　　负责酒店管理团队的建设，人员的录用、考核，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

　　了解国内外知名酒店管理公司运营模式，全权负责酒店及相关综合物业的管理。

　　与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾。

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