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酒店迎宾员岗位职责

时间：2024-10-30 12:17:40 服务业/酒店/餐饮我要投稿

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酒店迎宾员岗位职责

　　在学习、工作、生活中，越来越多地方需要用到岗位职责，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编为大家收集的酒店迎宾员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店迎宾员岗位职责

酒店迎宾员岗位职责1

　　酒店迎宾员岗位职责

　　一、岗位名称:礼宾组迎宾员

　　二、报告上级:礼宾组领班

　　三、督导下级:无

　　四、联系岗位:总台、客房

　　五、职责提要:以微笑和规范的敬语为客人提供开、关车门、大门的服务,迎接、送别客人。为客人安排出租汽车,以优质的服务给客人留下美好的第一印象和最后印象。

　　具体职责:

　　1、工作时保持正确的仪表仪容,行为举止要规范,服务用语应符合度假村要求。

　　2、以微笑服务迎送客人,为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务,给客人留下良好的印象。

　　3、主动搀扶老、弱、病、残客人,提供必要服务。

　　4、协助疏导门前交通,熟悉出租车业务,帮助客人叫车。

　　5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。

　　6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作,发现问题及时汇报。

　　7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好,发现问题及时汇报。

　　8、努力完成领班交给的.任务,听从其指挥,并接受其监督。与上级、同事搞好关系,创造和谐的工作气氛。

　　9、负责门前伞架的保管,雨天放在门口,晴天收起。

　　六、素质要求:

　　1、有较好的仪表仪容与气质。

　　2、有一定的外语会话能力。

　　3、热情、礼貌、有头脑。

　　4、有一定的知识面,头脑灵活,高中或职高毕业。

酒店迎宾员岗位职责2

　　酒店中餐迎宾员岗位职责及素质要求

　　上级:餐厅领班

　　下级:无

　　岗位职责

　　1、主动问候客人,向客人介绍餐厅情况。

　　2、为客人引座、选台。

　　3、安排客人就座,呈送菜单。

　　4、为客人保存衣物。

　　5、接听电话。

　　6、接受和安排预订,进行登记,及时通知全体服务人员。

　　7、准备餐厅的装饰花卉。

　　素质要求

　　基本素质:具有强烈的事业心和高尚的职业道德。

　　自然条件:身体健康,身材匀称、仪表端庄,五官端庄、身高1.67~1.70米;25岁以下女性。

　　文化程度:具有高中或职业高中学历。

　　外语水平:具有中级英语会话能力,能与客人保持良好的.沟通。

　　工作经验:有2年餐厅工作经验,了解餐饮服务程序,提供针对性服务。

　　特殊要求:反应灵敏,动作协调,姿态优雅。

酒店迎宾员岗位职责3

一、层级关系

　　直接上级：餐厅领班

　　二、任职要求

　　1、具有高中以上文化程度，并能用一门外语对客服务。

　　2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。

　　3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。

　　4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

　　三、岗位职责

　　负责进餐宾客的迎送接待工作，接受宾客预定并加以落实，了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈领班，以规范的服务，树立饭店优质服务形象。

　　1、服从餐厅领班的安排，严格遵守酒店及部门规定的各项规章制度，按质按时完成上级交予的任务。

　　2、每日准时参加班前会并听取领班布置任务，了解当日预定情况，并做好准备工作。

　　3、餐前检查灯光照明设备、空调、背景音乐运作状态，发现问题及时保修，确保正常运营。

　　4、营业时间，热情主动地迎送宾客，引领客人到预定台位或客人满意的台位。

　　5、营业高峰期做好宾客疏散工作，或将客人带到其他的.餐厅，并做好解释工作，随时与餐厅服务员沟通，密切合作，尽快让客人用餐。

　　6、了解客人的饮食习惯及爱好，熟记常客与贵宾的姓名、职务，争取宾客的再次光临。

　　7、解答客人提出的有关饮食，饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

　　8、做好就餐人数，营业收入的统计工作和交接班工作。

　　9、参加餐前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位清洁卫生工作。

　　10、完成领班布置的其他工作。

　　11、掌握客情，接受客人的预订，安排留台。

酒店迎宾员岗位职责4

一、层级关系

　　直接上级：西餐领班

　　二、任职要求

　　1、具有高中以上学历或同等学历，具有从事酒店服务一年以上的工作经历。

　　2、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。

　　3、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。

　　4、身体健康、仪表端庄、气质较好。

　　三、岗位职责

　　1、着装整洁、彬彬有礼，参加班组例会，服从上级指挥。

　　2、掌握客情，负责接受宾客的电话和当面预定。

　　3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作，并做好本岗位的卫生清洁工作。

　　4、热情主动的迎送宾客，按照服务程序将所有用餐客人安排就座。

　　5、熟悉菜单和酒水知识，掌握相应的服务技能。

　　6、了解饭店内一切相关知识。随机回答客人的所有问题。

　　7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。

　　8、做好餐厅就餐人数，桌数，等营业的统计工作，并做书面记录。

　　9、与宾客，上级，同事保持良好的.关系，接受客人投诉，并及时向上级汇报。

　　10、协助餐厅做好促销工作。

　　11、自觉遵守饭店及部门的各项规章制度。

　　12、完成上级布置的其他工作。

酒店迎宾员岗位职责5

1、仪容整洁，准时迎宾，动作要落落大方。

　　2、迎送中必须使用礼貌语言。

　　3、热情引顾客入坐，拉椅让坐，送上菜谱，妥善的.解答客人的询问。

　　4、客人不分贵践，迎送不卑不亢，热情照顾残疾宾客，熟悉常客及VIP客人的姓名，使客人有一种亲切感。

　　5、对早来或迟到的客人要热情，主动安排就席，就餐，客源泉高峰时要主动想办法让客人快入席就餐。

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