酒店采购员岗位工作职责

时间:2024-11-01 13:36:42 服务业/酒店/餐饮 我要投稿
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酒店采购员岗位工作职责

  在快速变化和不断变革的今天,岗位职责对人们来说越来越重要,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,下面是小编整理的酒店采购员岗位工作职责,欢迎阅读与收藏。

酒店采购员岗位工作职责

酒店采购员岗位工作职责1

  一、服从上司的工作安排,认真接受上司的指导与业务培训工作,提高自身的业务素质。

  二、熟悉本部门的业务工作,严格执行采购操作标准,保证各用品质量。

  三、完成各部门申购物品的'采购工作。

  四、节约资源,按申购单采购,不断地了解市场的价格趋势,掌握各种物品的最低价格,做到所采购的物品都是价廉物美。

  采购工作不能盲目进行,采购工作必须按厨师长和餐厅经理/主管下达的采购单进行。

酒店采购员岗位工作职责2

  1、加强与供货单位进行联系,优先安排各部门急用物资采购;

  2、到供货单位了解,落实物资的规格、型号、数量,避免错购物资;

  3、严格遵守财务制度,购进物资应到财务报帐,不得拖帐、挂帐;

  4、与仓库联系,落实当天实际到货的品种、规格、数量、并把好质量关;

  5、到部门了解物资使用情况;

  6、下班前做好当天工作情况记录和明天工作计划;

  7、公平、公正采购物品,不贪污、不挪用、不收回扣。

酒店采购员岗位工作职责3

  1、了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况;

  2、了解和掌握商业行情、市场营销情况,掌握本酒店的客情状况,按商品销售的`特点和规律进行采购;

  3、注意采购高档、名牌商品要按计划进货,做到既不积压,又不脱销,供销对路;

  4、根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货,保证供销;

  5、要与供货单位保持良好的贸易关系,讲究职业道德,遵纪守法,不索贿受贿,不以次充好;

  6、采购的形式有两种:一是购销,二是代销,在采购业务活动中,能多代销的最好不要购销;

  7、采购的货款也有两种:一是人民币付款,二是外汇付款,在采购业务活动中能用人民币付款的最不要用外汇付款;

  8、客户要求对畅销的商品以购销的形式,或要用外付款,要按购销协议办理有关手续;

  9、在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈、签订协议,并严格按协议执行,讲究信誉;

  10、进货后,要按物品的毛利率,根据进价决定售价,但对不周的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质、下浮或上浮。

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  在快速变化和不断变革的今天,岗位职责对人们来说越来越重要,岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧,下面是小编整理的酒店采购员岗位工作职责,欢迎阅读与收藏。

酒店采购员岗位工作职责

酒店采购员岗位工作职责1

  一、服从上司的工作安排,认真接受上司的指导与业务培训工作,提高自身的业务素质。

  二、熟悉本部门的业务工作,严格执行采购操作标准,保证各用品质量。

  三、完成各部门申购物品的'采购工作。

  四、节约资源,按申购单采购,不断地了解市场的价格趋势,掌握各种物品的最低价格,做到所采购的物品都是价廉物美。

  采购工作不能盲目进行,采购工作必须按厨师长和餐厅经理/主管下达的采购单进行。

酒店采购员岗位工作职责2

  1、加强与供货单位进行联系,优先安排各部门急用物资采购;

  2、到供货单位了解,落实物资的规格、型号、数量,避免错购物资;

  3、严格遵守财务制度,购进物资应到财务报帐,不得拖帐、挂帐;

  4、与仓库联系,落实当天实际到货的品种、规格、数量、并把好质量关;

  5、到部门了解物资使用情况;

  6、下班前做好当天工作情况记录和明天工作计划;

  7、公平、公正采购物品,不贪污、不挪用、不收回扣。

酒店采购员岗位工作职责3

  1、了解和掌握新采购的商品的名称、规格、型号、特点、产地、进价、售价、销售和行情等情况;

  2、了解和掌握商业行情、市场营销情况,掌握本酒店的客情状况,按商品销售的`特点和规律进行采购;

  3、注意采购高档、名牌商品要按计划进货,做到既不积压,又不脱销,供销对路;

  4、根据门市的营销情况有计划地进行采购和进货,保证供销;

  5、要与供货单位保持良好的贸易关系,讲究职业道德,遵纪守法,不索贿受贿,不以次充好;

  6、采购的形式有两种:一是购销,二是代销,在采购业务活动中,能多代销的最好不要购销;

  7、采购的货款也有两种:一是人民币付款,二是外汇付款,在采购业务活动中能用人民币付款的最不要用外汇付款;

  8、客户要求对畅销的商品以购销的形式,或要用外付款,要按购销协议办理有关手续;

  9、在进行大宗商品订购时必须有经理和财会人员一起参加洽谈、签订协议,并严格按协议执行,讲究信誉;

  10、进货后,要按物品的毛利率,根据进价决定售价,但对不周的物品可根据它们的销售情况和毛利率、品质、下浮或上浮。