（热）公共场所卫生管理制度15篇
在当下社会，各种制度频频出现，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编精心整理的公共场所卫生管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
公共场所卫生管理制度1
一、安全制度
为了贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作和进一步加强安全工作，预防和杜绝火灾，保障宾客的生命财产和国家的财产安全，杜绝事故的发生，根据《中华人民共和国消防条例》和《四川省社会治安综合治理条例》结合本部门的具体情况，特定以下各项制度各班组及个人严格遵守执行。
(一)消防与安全
1、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。
2、全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和重视消防安全工作。
3、各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作，责任落实到具体岗位，以保证使用正常。
4、各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材，保证使用的使用性。
5、做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电气开头的完好情况，负责落实到具体人员。
6、厨师长、领班应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。
7、定期组织和积极参加酒店安全部组织的消防培训活动，增强员工的消防知识，提高应变能力主消防意识。
(二)法制与安全
1、加强法制观念，认真执行《关于加强社会治安综合治理的决定》和《条例》。
2、增强安全工作责任感树立道德感，积极配合支持部门和酒店，厨房部社会治安综合治理领导小组严厉打击各种刑事犯罪和“六害”行为，做好防范工作，不参与各种犯罪和“六害”活动。
3、提高警惕性，维护部门的良好秩序，全体厨房员工应自觉不在工作时会客，对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由，严禁进入厨房，发现可疑情况要及时向上级领导映，杜绝不安全事故的发生。
4、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现事故。
5、全体员工应自觉提高思想意思，遵纪守法和重视安全工作，维护社会环境的安定和酒店内部的良好秩序。
二、卫生管理制度
为了加强厨房各班组卫生的全面管理工作，为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障宾客的身体健康，增强体质。根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》，特制定以下各项制度，各班组全体员工必须遵照执行。
(一)个人卫生
1、餐饮做作业人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。
2、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病，均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。
3、全体人员必须做好个人“四勤”卫生，合格后方能上岗。
4、操作必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合标准。
(二)食品卫生
1、严格执行食品“四不”制度，确保食品原料使用安全。
2、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作，合格后才能使用。
3、加工制作时必须对原料进行严格检查，冲洗、浸泡消毒、漂洗，保证食品卫生。
4、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具，用盛具专用制。
5、外购食品做好各项验收工作，合格后方能制作和出售。
6、已加工或已成品的食品必须做好保洁工作，防止污染。
7、严格执行国务院卫生行政部门批准的“食品添加剂，使用范围和使用量”的颁规定标准，严禁超标。
8、原料、食品与半成品保管执行“四隔离”制度，以保证使用合格和卫生安全。
(三)环境卫生
厨房加工间及环境卫生要做到：
1、无“四害”，无蛛网，无灰尘。
2、无不新鲜，变质原料，无变质败食品。
3、工作台，水池及各种设施设备清洁明亮。
4、地面、墙壁、天花板、天窗玻璃干净清洁，无废弃物，无油腻。
5、货架、冰柜内的物料，成品按类分开，堆放整齐。
6、潲水桶平时加盖，保持外部清洁，满后及时运走，并将内外冲洗干净，以免有严重异味和招引蝇虫，造成食品污染。
7、各班组应制定日常卫生、计划卫生的工作安排，并严格执行。
8、对各班组实行卫生目标责任制。下班前必须保证各自负责区域达到卫生标准后方能下班。
(四)奖片惩制度
1、为加强卫生工作的.严肃性和使卫生制度严格执行，提高全体员工的卫生意识，自觉做好卫生工作，特将卫生工作质量与奖惩挂钩，树立合乎时代发展要求的新的进行的卫生道德风尚。
2、个人卫生，环境卫生达到标准的并能长期坚持，由厨房、总厨房部对班组或个人进行表扬或奖励，并报送餐饮部。
3、凡达不到标准的每违一条，由厨房、总厨房部酌情对班组或个人进行批评或处罚。
4、食品卫生长期未发生事故，达到标准，符合食品卫生法规扣班作用于及信用由总厨做好记录并进行奖励。
5、凡食品卫生不合格的每违一条，由厨房部、总厨房对班组个人进行处罚。
6、实行各班组卫生管理工作与领班(厨)挂钩，各厨房卫生管理工作与厨师长奖惩挂钩的制度由厨房部、总厨房部执行。
7、各厨房班组及个人对奖惩制度必须严格服从。
三、卫生执行标准
(一)个人卫生
1、厨师必须严格遵守卫生制度，个人卫生做到“四勤”，保持良好的卫生习惯。
2、勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米，避免指甲缝藏纳污垢，影响食品卫生和个人健康。
3、操作前、便后、休息后、中途离岗后，从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净，消毒、保持双手清洁。
(二)小学学校公共场所的管理制度
为搞好公共场所、公共环境的安全和卫生管理，创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障全校师生员工的身体健康，创造良好的学习、生活、工作环境。特制定本管理制度。
第一条本规定适用范围：办公室、教室、会议室，多媒体室、阅览室、实验室、保健室、运动场、活动室、食堂、厕所等。
第二条教室、阅览室内采光、照明必须符合国家教育部的有关要求。
第三条必须并保持教室、阅览室等的空气流通，做好通风设备设施的管理。
第四条做好周边环境、场所的安全卫生管理工作，减少或禁止噪音，保证教学、工作、生活的正常开展。
第五条严格按照国家有关规定处理实验室的废弃物，随时清除生活垃圾，营造良好的生活工作环境。
第六条体育场地要经常检查场地设施，发现设施损坏，应及时维修，保证使用安全。严禁一切车辆进入体育场地内。体育场地只提供校内学生及教职工活动，校外人员必须办理租借手续，方准提供使用。要保持体育场地内外以及周边环境的整洁卫生。
第七条学校的校舍维修、改造以及设计必须符合有关管理部门的安全卫生要求。
第八条公共场所的使用部门应当建立安全卫生管理责任制度，并配合学校安全卫生管理人员进行安全卫生检查与监督管理。
第九条学校按有关规定对公共场所、公共环境的从业人员随时进行安全卫生培训并做好考核工作。
第十条为保证全校师生员工的身体健康，公共场所、公共环境的卫生工作人员，必须持有上岗证或健康合格证，才能从事本项工作。
第十一条公共场所、公共环境工作人员应该按规程操作。
第十二条凡不按本规定操作的单位或个人，如发生事故，学校将按有关法规进行人员调整，情节严重者，并进行经济处罚，追究法律责任。
(三)学校公共场所卫生管理制度
一、为搞好校园公共场所卫生，使全校师生在一个良好的卫生环境中工作和学习，使全校师生养成良好的卫生习惯，特制定本制度。
二、各班负责自己教室及门前走廊卫生，由学生轮流打扫卫生。
三、教师办公室由本办公室老师轮流打扫卫生。实验室、图书室、微机房、语音室、食堂等由各管理人员负责卫生。
四、校园内绿地、道路、走廊、厕所、场地的卫生，划分为若干小区，由各班负责一个小区的卫生。每学期轮换一次。
五、各班要安排卫生值日，对本班教室及走廊公共场所、卫生包干区，实行每天二次小扫，周未扫除。周末扫除要抹洗走廊腰墙、窗台。
六、各办公室要安排卫生值日，对本办公室地面每天进行洒水、清扫。各教师要时时清理自己的办公桌面，做到桌面整洁、无尘。实验室、图书室、微机房、语音室等要做到定期清扫，做到地面、桌面清洁无尘。
七、全体师生都要做到“四不准”，以净化校园。“四不准”是指：不准随地吐痰。不准乱丢字纸。不准抽烟，不准涂画和污损墙壁门窗。
八、各办公室卫生每周由学校办公室进行检查评比。各班教室和包干区由值周班级或行政值周教师每天检查，笔录评分情况；周末按年级，由年级组长组织各班劳动员，进行周末卫生检查。并每日公布检查评比结果。
(四)学校公共场所卫生管理制度
第一条：厕所由专门指定的人员进行定期冲洗、打扫及消毒工作，每天不得少于一次，达到无臭、无蝇、无便、无污水停积。
第二条：各厕所所需的消毒药水，由总务处负责发放，每周彻底消毒一次。
第三条：总务处对厕所卫生进行不定期的检查，并记录检查情况，发现问题及时解决，并对其负责的班级采取相应的处罚措施。
第四条：垃圾、粪便处理办法：
1、每天早、晚各清扫一次，全天必须每隔1小时用流水冲洗一次。
2、厕所内的垃圾实行袋装化，定点收集垃圾，由各负责班级值日生定时清扫垃圾，并及时将其运至垃圾场。
3、禁止将易塞物等垃圾扔进下水道中，必须扔在纸篓中，每天有清扫人员及时倒掉，地面打扫干净。
4、校内厕所的卫生打扫情况由总务处卫生处卫生部管理并检查，由督导办监督。
第五条：打扫办法实施：
1、按级轮流，一周换一次，第二周周日晚上交接。
2、该班打扫期间若发现厕所堵塞由本班负责处理通道。
3、每次清理垃圾时，提前到后勤处领取垃圾袋，要节省使用垃圾袋，不可学杂费。
4、每天早、晚要彻底清扫一次厕所卫生，保证厕所内地面上无垃圾、下水道中无粪便。
第六条：处罚方法：
1、凡发现把垃圾扔进池内者，由总务处和值日生监督。扣班级10分。
2、凡中心小学厕所卫生管理制度在墙上乱写乱画者，扣班级5分。
5、公共场所禁烟管理制度
第一条为了控制烟草危害，保障公民身心健康，维护公共场所无烟环境，依据爱国卫生相关规定，结合本街道实际情况，特制定本制度。
第二条全街道干部职工要自觉遵守本制度，不得在禁烟场所吸烟。
第三条本单位禁止吸烟的公共场所包括：
(1)机关各科室、公共办公室和会议室;
(2)机会关所有档案资料室;
(3)职工活动室;
(4)法律、法规、规章规定的其他禁止吸烟场所。
第四条凡禁止吸烟的公共场所，应设有明显禁烟标志，不设置任何，吸烟器具，不设附有烟草广告的标志和物品。
第五条街道控制烟领导小组办公室负责机关公共场所禁止吸烟工作，各村居及单位负责辖区内公共场所禁止吸烟工作，并履行以下职责：
(1)做好禁止吸烟的宣传教育工作;
(2)在禁止吸烟场所设置醒目的禁止吸烟标志;
(3)及时劝阻在禁止吸烟场所内的吸烟行为;
第六条全街道干部职工有义务劝阻进入禁烟场所内的吸烟者禁止吸烟;全街道干部职工有义务宣传吸烟对人体健康的危害。第七条禁止吸烟场所的管理部门，应当对违规定吸烟者进行劝阻教育，对不听劝告者责令其离开该场所。
第八条本规定由街道控烟领导小组办公室负责解释。
第九条本规定自公布之日起施行。
(六)公共场所禁烟管理制度
第一条为了控制烟草危害，保障公民身心健康，维护公共场所无烟环境，依据爱国卫生相关规定，结合本街道实际情况，特制定本制度。
第二条全街道干部职工要自觉遵守本制度，不得在禁烟场所吸烟。
第三条本单位禁止吸烟的公共场所包括：
(1)机关各科室、公共办公室和会议室;
(2)机会关所有档案资料室;
(3)职工活动室;
(4)法律、法规、规章规定的其他禁止吸烟场所。
第四条凡禁止吸烟的公共场所，应设有明显禁烟标志，不设置任何，吸烟器具，不设附有烟草广告的标志和物品。
第五条街道控制烟领导小组办公室负责机关公共场所禁止吸烟工作，各村居及单位负责辖区内公共场所禁止吸烟工作，并履行以下职责：
(1)做好禁止吸烟的宣传教育工作;
(2)在禁止吸烟场所设置醒目的禁止吸烟标志;
(3)及时劝阻在禁止吸烟场所内的吸烟行为;
第六条全街道干部职工有义务劝阻进入禁烟场所内的吸烟者禁止吸烟;全街道干部职工有义务宣传吸烟对人体健康的危害。第七条禁止吸烟场所的管理部门，应当对违规定吸烟者进行劝阻教育，对不听劝告者责令其离开该场所。
第八条本规定由街道控烟领导小组办公室负责解释。
第九条本规定自公布之日起施行。
医院禁烟管理制度
为减少吸烟造成的危害，保障身体健康，创造良好的公共场所卫生环境，根据有关法律、法规的规定，结合中医院实际，制定本管理制度：
1.本制度适用于通化县中医院范围内的所有公共场所的控制吸烟监督管理活动，活动遵循加强引导、限定场所、专人负责、严格管理的原则。
2.所有公共区域禁止吸烟，设置明显的禁止吸烟标识。
3.中医院所有范围内任何人员不准抽游烟。
4.不在中医院禁止吸烟场所或者区域内设置吸烟器具;不在中医院院内设置附有烟草广告的标识和物品。
5.设立控烟监督员，对在院内禁止吸烟的公共场所吸烟的行为予以制止，内部员工有此类行为且拒不改正的，可予以罚款五十元的处罚。
6.所有员工需对患者及家属做好禁烟、控烟的劝导和解释工作，在工作范围内不提供吸烟器具。
本管理制度自xxxx年3月1日起施行
(七)餐饮公共场所卫生管理制度
1、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
2、请假提前三天告之领导，请假条一天前送到，必须由本人或亲属送达，病假当天须寄交病假条，医院证明，必须由本人送达，如有特殊情况，可亲属代送。
3、上班时必须按规定着装，戴工号牌，着装要整齐干净，不佩带首饰（手表除外），不留长指甲，女餐饮员工要统一盘花，化淡妆，穿肉色丝袜，男餐饮员工不得留长发，胡须，穿深色袜子。
4、站位期间，站位要端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗，打闹，争吵，不得跑，大声喧哗，唱歌。
5、要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，如遇客人或领导要主动打招呼。
6、上班期间不得玩或接听私人电话，手机一律关机，上下班必须走餐饮员工通道，不可走前门，不得进入吧台重地。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
8、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
9、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。
10、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。
11、内部餐饮员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。
12、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；
13、餐饮员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。
14、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。
15、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
公共场所卫生管理制度2
1、建立传染病和健康危害事故报告制度，场所负责人和卫生管理员为责任报告人，其它人员也有报告义务。
2、传染病和健康危害事故报告范围
（1）室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克
（2）公共用品用具、水和卫生设施遭受污染所致传染疾病、皮肤病
（3）意外事故导致的`红眼病（指游泳池引起的流行性结膜炎），因意外事故所造成顾客消毒剂中毒等。
（4）发现不明原因的群体性疾病
3、发生传染病或健康危害事故时，场所经营者应立即停止相应经营活动，协助医务人员救治事故受害者，采取预防控制措施，防止事故的继发。
4、发生事故后，除了及时抢救病人外，事故报告责任人还必须及时报告卫生行政部门和疾病预防控制中心。严格隔离现场，并会同卫生部门及时处理。
5、事故处理后，立即写出事故调查报告，其内容包括：事故经过及处理、事故原因及责任、事故教训、今后防范指施，并送至当地卫生执法监督所和疾病预防控制中心。
6、任何部门和个人不得隐瞒、缓报、谎报传染病和健康危害事故。
公共场所卫生管理制度3
第一章总则
第一条（立法目的）为了保证公共场所卫生，预防，控制和消除公共场所有害因素对人体的危害，保护公众身体健康，制定本条例。
第二条（适用范围）本条例适用于中华人民共和国领域内从事公共场所经营活动的单位和个人。
第三条（工作原则）公共场所卫生管理贯彻预防为主的方针，实行分类管理，综合治理的原则。公共场所服务行业组织应当发挥业务指导作用，加强行业自律，规范公共场所的卫生管理。
第四条（管理主体）国家实行公共场所卫生监督制度。国务院卫生行政部门主管全国公共场所卫生监督管理工作。县级以上地方人民政府卫生行政部门负责辖区内公共场所卫生监督管理工作。
第五条（经营者的责任）公共场所经营者应当建立健全卫生管理责任制，加强公共场所的卫生管理，改善卫生条件，提高从业人员卫生知识水平，并对本单位发生的公众健康危害承担责任。
第六条（社会监督）国家鼓励和保护社会团体和个人对公共场所卫生的社会监督。对违反本条例的行为，任何人都有权进行检举和控告。
第二章卫生要求
第七条（基本卫生要求）公共场所室内外环境应当清洁，卫生。
第八条（环境质量要求）公共场所室内空气质量，空调送风质量，微小气候，采光照明和防噪音污染必须符合国家卫生标准。
第九条（用品用具要求）公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品，用具使用前应洗净消毒，按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。清洗，消毒，储存用品，用具的专用设施应当分类设置，使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体健康无害。
第十条（饮水，用水要求）公共场所饮水和各种洗浴水，泳池水必须符合国家卫生标准和卫生要求。公共场所中的高层建筑供水设施应当定期清洗，消毒，防止污染。
第十一条（消毒设施要求）宾馆，饭店，洗浴场所，美发美容场所，娱乐场所应当设置符合要求的消毒间和储存间，消毒设施齐全，运转正常，并配备符合卫生要求的消毒药品。
第十二条（相关产品要求）公共场所中的客用清洁卫生用品，化妆品，涉水产品，消毒产品，空气净化装置，及其它健康相关产品必须符合国家卫生标准和卫生要求。
第十三条（空调通风设施要求）公共场所空调通风系统的新风量应当符合国家卫生标准，新风入口必须设于室外并远离污染源，空调通风设施的送风口，回风口，过滤器，盘管组件，风管及其它系统部件应当定期清洁，空调冷却用水应当定期消毒。
第十四条（灭虫和废弃物存放要求）公共场所应当具备消除蚊，蝇，老鼠，蟑螂和其它病媒昆虫危害的防治措施，应当设置垃圾和废弃物存放的专用设施。
第十五条（从业人员要求）公共场所从业人员应当经常保持个人卫生，工作时应当穿戴清洁的工作服。
第十六条（独立通风要求）公共场所吸烟室，卫生间及浴室须设置独立的排气系统，不得与其它排气系统相通。
第十七条（建设要求）公共场所中使用的建筑，装饰，装修材料应当对人体健康无害，符合国家卫生标准和要求方可使用。
第三章卫生管理
第十八条（分类管理）根据公共场所与公众健康的密切程度以及发生健康危害的风险程度，公共场所分为一般公共场所和特殊公共场所。对特殊公共场所实行卫生许可证制度，对一般公共场所实行备案制度。
特殊公共场所包括：
（一）旅店业：宾馆，酒店，饭店，旅店，招待所，培训场所，旅游度假场所。
（二）洗浴按摩场所：公共浴室，桑拿，沐足，按摩场所。
（三）理发，美容场所：理发店，美发店，生活美容店，影楼。
（四）游泳场馆。
（五）文化娱乐场所：歌舞厅，音乐厅，卡拉OK厅，影剧院，录像厅，游艺厅，网吧，多功能文化娱乐场所。
一般公共场所包括：
（一）室内体育，健身场所。
（二）餐饮场所：餐厅，咖啡厅，茶座，酒城（吧）。
（三）商业购物场所：商场（店），书店，室内批发市场，集贸市场。
（四）展览馆，博物馆，美术馆，图书馆。
（五）候车室，候机室，候船室。
（六）交通工具：旅客列车，客船，客机和长途客车。根据卫生防病需要，国务院卫生行政部门公共场所的种类和范围由进行调整并公布。
第十九条（三同时审查，验收）特殊公共场所的新建，改建，扩建工程应当进行卫生预评价。特殊公共场所的新建，改建，扩建工程的选址和设计应当符合卫生要求，其设计审查和竣工验收必须有卫生行政部门参加。
第二十条（卫生许可）特殊公共场所应当取得卫生行政部门发放的卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得从事其经营活动。
第二十一条（许可证管理）公共场所卫生许可证有效期四年，在有效期满前三个月，经营单位应当向原发证部门申请续展，原发证部门经审核后，对合格的，换发许可证。逾期未申请续展的，其卫生许可证过期失效。卫生许可证每年复核一次。
第二十二条（许可证管理）卫生许可证不得伪造，涂改，转让或者出借。遗失卫生许可证者应当及时到原发证机关报失补领，歇业的经营者应当及时到发证机关注销卫生许可证。
第二十三条（申办条件）特殊公共场所向卫生行政部门申请卫生许可时，应当提交以下资料：
（一）公共场所卫生许可申请表。
（二）新建，改建，扩建工程公共场所的卫生预评价报告。
（三）新建，改建，扩建工程公共场所选址，设计和竣工验收阶段卫生行政部门的批准文件。
（四）国务院卫生行政部门认为有必要提供的`其他资料。
第二十四条（备案）一般公共场所经营者应当在公共场所开业后三十日内，向当地县级以上地方人民政府卫生行政部门递交备案资料。备案项目发生变更时，经营者应当及时报原备案卫生行政部门重新备案。
第二十五条（备案内容）向卫生行政部门备案时，应当提供下列资料：
（一）公共场所卫生情况备案表。
（二）公共场所卫生状况检测与评价资料。
（三）从业人员健康检查资料。
（四）其他相关的卫生资料。
第二十六条（组织管理）公共场所经营单位应当设立卫生管理组织或者配备专职，兼职卫生管理人员，建立健全卫生管理制度，卫生操作规程，消毒制度和卫生档案。
第二十七条（检测，评价）公共场所卫生状况应当进行定期检测，评价，使场所环境，卫生设施，空调系统，顾客用品用具，二次供水设施达到国家卫生标准和卫生要求。经营场所的卫生状况检测，评价应当由取得卫生行政部门资质认证的卫生技术服务机构进行。
第二十八条（从业人员体检）经营者应当组织从业人员进行健康检查，每年进行一次，检查合格的方可上岗。患有疟疾，伤寒，病毒性肝炎，活动性肺结核，性传播疾病，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他传染性疾病的，治愈前不得从业。从业人员健康检查应当由卫生行政部门批准的医疗卫生机构进行。
第二十九条（从业人员培训）公共场所经营者应当组织从业人员进行卫生知识培训，经考核合格的方可上岗。
第三十条（危害事故处理）公共场所发生危害人体健康事故时，经营者应当及时向当地县级以上人民政府卫生行政部门报告，协助卫生行政部门做好对事故的调查处理工作，并及时抢救受害人员，控制事故的蔓延，减少损失。
第三十一条（卫生技术服务机构）？从事公共场所卫生检测，评价，从业人员健康检查的机构，应当取得省级以上卫生行政部门的资质认证和批准。未取得资质认证的，不得从事公共场所卫生检测，评价和健康检查工作。卫生技术服务机构所作的检测，评价和健康检查应当客观，准确，真实。
第三十二条（配套规章）公共场所卫生检测，评价以及从业人员健康检查，卫生培训的内容和方法由国务院卫生行政部门另行规定。
公共场所卫生管理制度4
一、餐饮业公共场所从业人员必须按规定定期进行健康体检；
二、新参加公共场所工作和临时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作；
三、凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原工作；
四、餐饮业公共场所从业人员调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况；
五、向卫生行政部门及时通报餐饮业公共场所从业人员调离
公共场所卫生管理制度5
一、公共场所的法人代表（负责人）是其经营场所卫生安全的第一责任人。
二、公共场所从业人员须进行健康检查（每年一次）、接受卫生知识培训，取得健康合格证明且培训考核合格后方可上岗；要保持良好的个人卫生，操作时穿戴整洁的`工作衣帽。
三、公共场所室内空气质量、微小气候、水质、采光、照明、顾客用品用具及集中空调通风系统等须符合国家卫生标准、要求；反复使用的公共用品用具一客一换一消毒。
四、公共场所经营者须根据规模、项目设置清洁、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，并保持正常运行。
五、公共场所消毒间须独立密闭设置，要配备足够数量的消毒设施和消毒设备，且运转正常；消毒程序符合要求，消毒记录及时规范。
六、公共场所须配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备。
七、公共场所经营者采购洗化用品、消毒产品等公共卫生用品时须索取检验合格证明和其他相关资料，并建立台账。
八、公共场所经营者须制定公共场所危害事故应急预案（方案），发生危害健康事故的应当立即处置，并及时向卫生行政部门报告。
九、室内公共场所禁止吸烟。室内须有醒目的禁止吸烟警语和标志，有专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。
十、公共场所经营者须在经营场所醒目位置公示公共场所卫生许可证、公共场所信誉度等级及卫生检测结果。
公共场所卫生管理制度6
公共卫生用品进货索证管理制度
为认真贯彻落实《公共场所卫生管理条例》，规范公共场所公共卫生用品进货索证管理，保障人民群众的身体健康。依据《公共场所卫生管理条例实施细则》第八条的有关规定，制定本管理制度。
1、公共场所经营单位应根据规定指定专(兼)职人员负责进货索证、验收、登记台帐保管工作。
2、负责公共卫生用品索证和登记台帐人员，应该掌握公共场所卫生法规和公共卫生用品卫生基本知识及感官鉴别常识。到证照齐全的`生产经营单位或市场采购，现场查验供货资质。
3、批量采购公共卫生用品时，应索取符合法定条件的检验机构出具的合格报告单、卫生许可证、市场准入证件、营业证复印件。零行购买公共卫生用品时，应索取购物凭证与健康证件复印件。
4、公共卫生用品在入库或使用前应有专人负责验收，查看产品包装、标识、生产日期、保质期限、供货商、联系方式、进货时间等内容登记清楚台帐。
5、公共场所经营者，要妥善保存好索取的证件资料和台帐，不得涂改、伪造。对违反本制度行为的公共场所经营单位，按照《公共场所卫生管理条例实施细则》予以处罚。
公共场所卫生管理制度7
1、营业场所依法取得卫生许可证后方可营业。
2、场所内所有从业人员须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。
3、健全卫生管理制度，区域分工明确，责任落实到人。管理组织每周开展卫生检查改进工作，并做好记录，建立卫生档案。
4、卫生专干负责经常性卫生检查和对本单位从业人员卫生知识的培训。
5、候车室内外环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾，座椅、墙面、玻璃、壁灯干净无尘。
6、候车室内的`卫生间地面必须保持干燥洁净，便池、马桶、面盆必须随时清理干净，台面、镜面、烘手机必须干净无尘。
7、候车室内禁止吸烟，设立明显禁烟标志和专门吸烟室。吸烟室应安装独立的通排风装置，并保持通风良好，空气清洁。
8、候车室内应加强自然通风，保持机械通风设备的正常运转，机械通风设备按卫生要求每周清洗过滤设备并记录完整，保证室内足够的新风量。
9、候车室须有固定卫生宣传栏，利用电视、广播定时向旅客播放卫生知识，并要做到有资料和记录。
10、候车厅三防设施完善，做到候车厅基本无蝇。
11、停车场设置车辆清洗台，并配备足够数量的密闭垃圾容器。
12、场所内配备足够数量的密闭垃圾容器，做到垃圾无满溢、无渗漏、日产日清；垃圾容器每天消毒，垃圾储运密闭化。
公共场所卫生管理制度8
为加强本单位二次供水设施卫生管理，更好地履行卫生安全第一责任人的职责，保障顾客的身体健康安全，按照《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例实施细则》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规的要求，特制定本制度。
一、设施的日常运转、保养、清洗、消毒、安全应由专人负责管理。
二、设施管理人员每年进行一次健康检查和卫生知识培训。
三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及设备必须专管专用。
四、设施必须加盖加锁以防范不安全隐患事故发生。
五、设施与饮水接触表面必须保证外观良好，光滑平整，所用防护涂料必须符合有关卫生规范要求，不对饮用水水质造成影响。
六、无水箱水质消毒设施的.场所,必须配置水质检测余氯盒、专用饮用水消毒剂。每日测定水箱水质游离余氯含量并记录。管网末捎水游离余氯不应低于0.05mg/l，测试记录本必须保存以备检查。
七、通过设施所供给的饮用水感官性状不应对人体产生不良影响，不应含有危害人体健康的有毒有害物质，不引起肠道传染病发生或流行。
八、每年应对二次供水用水箱进行1—2次全面清洗、消毒，设立清洗、消毒记录，并对水质进行检验，及时发现和消除污染隐患，如发生事故应及时报告卫生监督部门。
九、水箱清洗、消毒应按照卫生监督部门的有关要求，按规范程序进行。
公共场所卫生管理制度9
1、所有从业人员（包括临时）必须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。并按规定每年定期进行健康检査和卫生知识培训及考核，合格后方可工作；
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离其工作岗位，治愈后方可恢复从事原工作；并向卫生监督部门及时通报从业人员调离人员基本情况；
3、建立健全从业人员（包括调离人员）健康档案，对从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理；
4、从事浴足的工作人员，每客浴足前、后其双手应用75%酒精擦拭，防
止交又污染及工作人员自身感染。
5、洗浴场所的从业人员应掌握一定鉴别传染性皮肤病、性病的常识，如发现患有传染性皮肤病、性病的就浴顾客，应立即劝阻其就浴。
6、从业人员养成良好的卫生习惯，做好岗位（责任）区内的卫生工作，随时保持整洁；
7、从业人员个人卫生坚持做到“四勤、三不”：勤洗手、剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服被褥，勤换工作服；不准将个人生活用品带入工作场所，不准工作时戴戒指、项链、手链（镯）、耳环等饰物和涂染指甲，不准在工作时吸烟、吃食、随便陶耳陶鼻、随地吐痰。
公共用品用具采购、验收、储存及清洗消毒保洁制度
1、公共用品用具的采购、验收
（1）采购公共用品用具，含消毒剂，必须专人负责，并掌握相关卫生知识和采购知识。
（2）采购负责人要对入库的公共用品用具做好验收工作，对进够使用的消毒剂做专门台账，台帐上详细登记产品名称、供货单位、生产厂家、购买数量、产品批次、保质期限、使用数量和使用日期。
（3）在采购消毒剂时，要向供应方索取厂家有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明的.复印件。相关证件必须齐全，相关证件证明应当保存一年以上备查。
（4）采购回的公共用具须经卫生管理部门人员验收后可进行进存储库，以备需用。
2、公共用品用具的储存
（1）公共用品用具的储存应在相应的储藏间存放，储藏间必须保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施，并运转正常。
（2）布草、拖鞋等应按照卫生要求保洁。放置在密闭的保洁柜内，要分类、分架、离地、离墙保洁存放，做到先进先出
（3）消毒剂，必须有产品说明书或商品标志，必须符合消毒剂标签标准的规定。消毒剂做到专间存放。
（4）经常清扫，保持储藏间内、外环境整洁卫生。
3、公共用品、用具的清洗消毒
（1）顾客用公共浴巾等要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。要按规定的程序分类清理回收，且不能污染清洁物品
（2）客用口杯、茶杯消毒按以下程序操作和备用。程序：除残渣浸泡洗刷清水冲消毒。红外线消毒将洗涤好的餐具放人消毒柜；温度保持摄氏100度，消毒时间不得少于15分钟。对不宜蒸、煮的茶杯可在洗净后用化学消毒。程序：除残渣浸泡洗刷化学消毒一清水冲。
（3）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。
（4）消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。
（5）公用拖鞋消毒按以下程序操作程序：除污一浸泡洗刷一化学消毒一清水冲
4、口杯、公用拖鞋的保洁
（1）经消毒的茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒
（2）经消毒的拖鞋应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒
5、定期每周对更衣柜清洁消毒。
6、清洁消毒后，做好记录。
公共场所卫生管理制度10
卫生间管理是企业管理水平和员工礼貌素质的综合体现，为树立良好的`企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度：
一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理由所在单位职责人负责。
二、卫生间务必保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。
三、订时打扫，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款10元。
四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角持续干燥，无蛛网，地面无脚英无杂物，一处不合格罚款10元。
五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。
六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50―100元。
公共场所卫生管理制度11
随着社会的进步和发展，人们对卫生要求越来越高，特别是公共场所的卫生问题更是得到了广泛关注。理发店作为一个公共场所，其卫生管理也是非常重要的。下面介绍理发店公共场所卫生管理制度。
一、经营场所的'清洁
1. 理发店内必须保持干净整洁，设有垃圾桶，并在店内显著位置展示卫生标志。
2. 每天开店前，应开窗通风，将油烟味以及店内异味散去，确保室内空气清新。
3. 定期对店内工具、座椅等进行彻底清洁消毒。
二、理发师及员工的卫生
1. 理发师及员工服装干净整洁，不得在理发店内穿拖鞋、睡衣等不符合卫生要求的服装。
2. 包装好的面巾纸、手套、口罩等必须储备充足，并在店内显著位置展示。
3. 接受理发服务前，理发师及员工必须进行手部消毒。
三、理发工具的消毒
1. 在每位客人前，理发师必须对理发剪等工具进行消毒。
2. 理发师及员工必须按照正常流程操作理发剪、剃须刀等工具，切忌随意摆放或暴力使用。
四、顾客健康证明
1. 由于一些传染病会通过理发使用工具传播，因此理发店应当及时询问并查验每位客人是否患有某些传染病，若发现症状，应推迟理发。
2. 客人每次接受理发服务前，必须接受理发师及员工的卫生检查，并持有效的健康证明。
以上就是理发店公共场所卫生管理制度的介绍，理发店要想得到广泛的顾客认可，就必须非常重视卫生问题的管理。只有依据这些卫生管理要求，我们才能真正做到让每位顾客在理发店内享受到放松、愉悦、安全、卫生的服务环境。
公共场所卫生管理制度12
随着人们对美容、时尚的需求越来越高，理发店成为了一个极为重要的公共场所，而理发店的卫生状况直接关系到顾客的健康安全和服务体验。因此，理发店必须建立一套完善的'公共场所卫生管理制度，保证顾客的健康和满意度，并提高店面的形象和声誉。
一、环境清洁
理发店作为一个开放的公共场所，人流量大、客户来源广，必须保证环境清洁，以确保店内卫生，提供舒适的服务环境。首先可以安排洁具和无菌器皿，采用一次性毛巾、一次性剃须刀、消毒水、肥皂等物品对店铺进行彻底清洁和消毒，避免细菌交叉感染，保持店面整洁、干净、卫生。
二、员工卫生
理发店的员工应保持良好的卫生习惯，包括穿戴工作制服、洁身、清洗工作区域等，确保自身健康和工作区洁净，还应定期进行体检，及时发现患有传染病的人员，以最大程度降低员工传染顾客的风险。
三、顾客卫生
顾客卫生也是理发店的重点之一。在服务前，店员应向顾客提供消毒毛巾和剃须刀，并按照消毒规范进行清洗和消毒。要求顾客清洗个人卫生，如洗发、梳头、刷牙等，以确保顾客没有传染性病毒和细菌，以免影响服务过程和顾客的健康。
四、墙面地面卫生
墙壁、地板和顶棚等区域应定期清洗，保证卫生环境干净整洁。并确保墙面无积尘、地面无痕迹、运用消毒液对厕所、隔间等区域进行清洗和消毒，以保持整个店铺环境干净卫生，符合相关卫生规范。
五、公共区域管理
理发店的公共区域可以设置茶水等用具和设备，让顾客在美容、美发过程中体验服务。同时，这些设备的消毒管理也应是日常的必要工作，保持茶水器、床单、区域除尘等等，让顾客感受到美容美发过程的舒适、卫生和服务品质。
总之，理发店在公共场所卫生管理上要注意起点，从一个小处做起，提高店面管理水平，让卫生管理制度得以有效的实施，为顾客提供更优质的服务和体验。同时还应把握良好的品牌识别度和深度，让顾客感受到高品质的服务和进步的企业形象，以此吸引更多顾客的到来。
公共场所卫生管理制度13
1、美容美发场所经营单位，需取得《卫生许可证》后方可开业。《卫生许可证》悬挂于显眼处，亮证经营。并按国家规定定期到卫生监督部门复核。逾期3个月未复核，原“卫生许可证”自行失效。
2、理发店、美容店的环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有专门容器存放。经营场所的卫生条件、卫生设施和用品用具符合GB9666—1996《理发店、美容店卫生标准》的要求。
3、建立公共卫生事件应急预案、卫生管理制度、消毒制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。
4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训。
5、协助、支持和接受卫生监督机构的`监督、监测。
6、空调场所有新风供应，新风入口设在室外，远离污染源，空调器过滤材料定期清洗或更换。
7、备有供患头癣等皮肤病传染病的顾客专用的理发用具，用后及时消毒，并有明显标志，单独存放，能正常使用。
8、有齐全的、有明显的标志的消毒设施（或专用消毒间），配备足够数量供消毒周转用的理发工具、用具和毛巾、大小围布。毛巾、大小围布须做到一客一换一消毒。
9、理发用毛巾应与烫发染发用毛巾分开，干净毛巾应存放在带门的专用存放柜内。
10、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时戴口罩；美容店工作人员的美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩；剃须应使用一次性剃须球或一次性剃须刀片。理发工具应使用理发工具消毒箱进行消毒。
11、室内禁止吸烟，并有明显的禁烟标志。
12、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。一般美容不得做创伤性美容术。烫发、染发间或区域设有机械通风装置。理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条件》和GB7916—87《化妆品卫生标准》的有关规定。
公共场所卫生管理制度14
第一章 总 则
第一条 公共场所的卫生状况，直接影响人体健康，不符合卫生标准的公共场所，可导致疾病，直接危害人体健康。为加强学校公共场所的卫生管理，创造校园内良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障师生员工身体健康，制定本办法。
第二条 本办法依据卫生部《公共场所卫生管理条例实施细则》、教育部《学校卫生工作条例》的有关规定，结合学校公共场所的实际制定。
第三条 本办法所指公共场所包括以下单位(场所):图书馆、博物馆、体育馆、游泳馆、邵逸夫馆、科学会堂、西校区大礼堂、南校区主楼报告厅、大学生活动中心、大学生俱乐部、计算机房、公共浴室、宾馆(学术交流中心所属的学人、学府、学林)、商店、书店。
第二章 公共场所卫生管理
第四条 学校各级领导高度重视公共场所的卫生管理，为创造良好的校园环境和公共场所卫生，提供必要的条件。
第五条 图书馆、博物馆、校长办公室、宣传部、团委、后勤处、学术交流中心、体育学院、有计算机房的学院(中心)、开办商店或书店的单位，要认真贯彻落实国家法律法规和学校有关规定，建立并完善卫生管理制度，配备专职或兼职卫生管理人员，对所属公共场所的卫生状况进行经常性检查，主动接受省市卫生监督机构和学校职能部门的.检查，对存在的问题及时组织整改。
第六条 本办法列为公共场所的单位或场所，必须严格执行学校和主管部门制定的各项卫生管理规章制度，建立卫生责任制，把各项管理制度认真落到实处，对自身卫生状况和制度落实情况经常进行自查。
第七条 本办法列为公共场所并从事经营的单位或场所，必须办理'卫生许可证'，未取得卫生许可证的不得从事经营活动；从事经营的单位或场所，直接为顾客服务的人员，必须进行查体，取得'健康合格证'后方能从事本职工作。
第八条 患有病毒性肝炎(不含病毒携带者)、活动性肺结核、痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病，治愈前不得在体育馆、游泳馆、计算机房、宾馆、商店、书店从事直接为师生和顾客服务的工作。
第三章 公共场所卫生要求
第九条 图书馆、博物馆、计算机房、邵逸夫馆、科学会堂、西校区大礼堂、南校区主楼报告厅、大学生活动中心、大学生俱乐部的卫生要求:
(一)有健全有效的卫生制度，室(馆)内环境整洁、窗明几净，采用湿式清扫，及时清除垃圾污物，无异味、无鼠害、虫害。
(二)每日开窗进行自然通风，无法自然通风的场所，要安装机械通风装置，保持空气流通。要定期进行空气消毒。
(三)室(馆)内禁止吸烟。
(四)计算机房须安装紫外线消毒装置，每日进行紫外线消毒。
(五)卫生间要认真清扫，保持清洁；要安装机械通风装置，无异味；要定期进行消毒、杀虫，无蚊、蝇。
第十条 体育馆、游泳馆、公共浴室、宾馆、商店、书店的卫生要求，严格按照卫生部颁布的《体育馆卫生标准》、《游泳馆卫生标准》、《公共浴室卫生标准》、《旅店业卫生标准》、《商场(店)、书店卫生标准》执行。
第四章 公共场所卫生监督检查
第十一条 学校公共场所卫生管理的执法检查机构是sd省卫生监督所，负责依法实施对我校公共场所的卫生检查；市、区卫生监督机构对我校公共场所的卫生管理依法实施卫生监督。
第十二条 学校医院与卫生管理处是学校公共场所卫生管理职能部门，负责学校公共场所卫生管理的监督，并配合省、市、区卫生监督部门对我校实施执法检查和监督检查。
第五章 责任追究与处罚
第十三条 对违反本办法规定，致使师生健康受到伤害的，学校将追究单位负责人和直接责任人的责任，并按有关规定给予严肃处理。
第十四条 对违反卫生部颁布的相关卫生标准，被卫生监督机构查处的单位(场所)，学校将追究单位负责人和责任人的责任；如造成严重危害师生员工或公民健康的事故或中毒事故的，学校将给予严肃处理，构成犯罪的，依法追究相应责任人的法律责任。
第六章 附 则
第十五条 本规定自发布之日施行，由医院与卫生管理处负责解释。
公共场所卫生管理制度15
1、公共场所从业人员上岗前必须进行健康检查，领取“健康证明”和 “卫生知识培训证明”后方能上岗工作。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
3、旅店业、餐厅、咖啡厅、酒吧、茶座、娱乐场所、公共浴室、理发店、美容店、游泳场（馆）直接为顾客服务的从业人员每年进行一次健康检查，其余场所从业人员每两年进行一次健康检查。
4、公共场所内经营食品的从业人员的`健康检查按《食品安全法》有关规定进行。
5、公共场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关卫生法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等，熟悉并严格执行本岗位的各项卫生操作规程和有关卫生要求。
6、公共场所从业人员上岗后每两年进行一次卫生知识复训。
7、健康检查项目按卫生部“预防性体检管理办法”进行，“健康证明”均不得涂改、转让、倒卖、伪造。
8、公共场所从业人员必须讲究个人卫生。
9、公共场所经营单位建立从业人员卫生档案，有连续二年应检与应培训人员、已检与已培训人员和已领健康证、培训证人员名单；有卫生监督部门通知的不合格人员名单及其去向记录。
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