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酒店主管岗位职责

时间：2024-11-07 17:24:20 服务业/酒店/餐饮我要投稿

（热门）酒店主管岗位职责14篇

　　在社会发展不断提速的今天，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责能够有效的地防止因为职位分配不合理而导致部门之间或是员工之间出现工作推脱、责任推卸等现象发生。什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编帮大家整理的酒店主管岗位职责，欢迎大家分享。

（热门）酒店主管岗位职责14篇

　　酒店主管岗位职责篇1

　　1。制定各种设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的安全运行，促进设备管理、设施保养的.标准化、程序化和规范化。

　　2。深入现场，及时掌握人员和设备的状况，坚持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所的动力设施，发现问题及时解决处理。

　　3。与各部门之间密切配合、相互沟通，并深入了解下属管理人员和员工的思想状况，及时纠正不良倾向。经常对下属进行职业道德、酒店竞争意识方面的教育，培养员工的工作责任感。

　　4。每天记录设备的运作情况及工程维修、保养状况，提交总经理。

　　5。督导执行酒店节水、节电措施，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标。

　　6。负责防火、防风、防雨工作，保证酒店的安全及工作的正常运行。

　　酒店主管岗位职责篇2

　　1、从现有的设备运行中提高设备的有效使用周期和延长设备使用寿命，降低设备的运行能耗和维护费用；

　　2、充分利用工程部维修技术人员，在保持设备同样运行和维护的情况下，降低人力资源的使用。

　　3、工程部主管作为本系统专业技术负责人，必须保证所属系统及设备之安全正常运行，对所属系统及设备负有全面管理责任。

　　4、工程部主管作为本系统管理人员，必须严格依照公司及部门所制定的各项规章制度对所属员工进行管理。

　　5、工程部主管负责制订及组织实施本系统所属各类设备、设施的年度维修保养计划及月度工作计划，并负责制订本系统所属各类设备、设施之运行、操作及维修保养规程，负责维修、保养的技术把关工作。

　　6、工程部主管负责制订及修改本系统所需之各类运行记录表、巡检记录表、维修保养记录表等各类表格。

　　7、工程部主管负责建立本系统设备台帐，填制设备卡，并负责做好设备大修记录及更换零部件记录。

　　8、工程部主管负责建立本系统工具台帐，填制工具卡，办理工具报废退库手续，并负责保管、检修、定期校验本系统所属各专业工具、仪器、计量器具等。

　　9、工程部主管必须每天做如下检查：

　　1)所属系统主要设备的运行技术状况，发现问题立即组织处理。

　　2)检查所属系统运行状况、控制状态，发现误差立即纠正。

　　3)现场督导重要设备及机械维修，控制维修质量。

　　4)实地检查下属员工维修保养工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施。

　　5)审阅运行、巡检报表，及时解决问题，杜绝各类设备不正常运行等种种隐患。

　　6)掌握所属系统各类设备的'性能、技术指标、系统构成及安装位置，设备发生故障时应及时组织检修，发现隐患及时组织处理，保证所属系统设备经常处于良好技术状态。

　　7)负责制定所属系统运行方案及设备开停时间表，并须不断与运行人员研究改进措施，减低机械损耗，节省能源。

　　8)认真督导属下员工工作，使所属系统及设备做到：

　　三干净：即设备干净、机房干净、工作场地干净。

　　四不漏：即不漏电、不漏水、不漏油、不漏气。

　　五良好：即使用性能良好、密封良好、紧固良好、润滑良好、调整良好。

　　9)对属下员工之技术状况，编制培训计划，并安排执行，同时定期进行考核，将考核成绩与员工双薪结合。

　　10)负责员工综合考评工作，编制综合考评表，每月一次，于每月xx日前提交工程部经理审批。

　　11)负责处理下属工程人员之行政事务，包括推荐招聘、训练属下，编制轮班时间表，审核员工考勤、病假、事假等，处理工伤申报。

　　12)监管承包商在本物业内进行的所有施工工程，以确保其施工水平符合工程标准。

　　13)负责编写停水、停电、停空调及其他特别事件报告。

　　14)监管备品、备件的数量，并制订月度采购计划，以确保库存量在相应指标之内。

　　15)必须携带公司配备之对讲机候命。

　　16)必须努力贯彻执行工程部经理的指示，完成工程部经理交办的各项事务，直接向工程部经理负责，严守工作秘密。对通知文件、联络信件、技术资料、图纸等做好登记及发放工作。

　　17)协助组织人力、物力，及时解决本物业突发事件，及时处理对本物业运行产生重大影响的第一线设备设施之故障。

　　18)负责分析各类记录报表，为重大工程提供技术依据，搞好系统节能、降噪、减少污染等工作。

　　19)对设备事故进行技术鉴定，作出分析报告，制定杜绝事故发生的综合管理及技术措施。

　　20)负责协助工程部经理进行安全作业的检查及员工安全意识的教育。

　　21)工程部主管在处理有关系统运行安全、人身安全及影响大楼系统正常使用功能的问题时，必须请示工程部经理，在获得批准后方可执行。

　　酒店主管岗位职责篇3

　　职责：

　　1.产品美工：品牌LOGOL、广告、宣传物料、营销海报、网络宣传图片等设计;

　　2.文案撰写：公司新媒体渠道品牌宣传软文、公关新闻、采访报道的撰写;

　　3.品牌宣传：宣传素材的.整理与输出;

　　4.媒体推广：负责官网、微信、微博等自媒体的运营与推广工作;

　　5.宣传物料：负责公司内外传播稿件、宣传产品的生产制作;

　　6.市场动态：就金融、资本市场等领域的动态、产品、政策和发展趋势等，进行信息收集和研究，为管理层提供决策支持;

　　7.上级安排的其他项目性工作;

　　任职资格：

　　1.统招本科及以上学历，传播学、新闻学、广告学、中文等相关专业优先;

　　2.3年以上金融行业品牌公关工作经验;

　　3.年以上企划、设计、文案相关经验;

　　4.文字功底扎实，能独立撰稿，审美能力佳;

　　5.沟通协调能力强，对事业有进取心，富有创造力;

　　6.熟练使用office、Excel、Powerpoint等办公软件以及Phototshop和Corel DRAW等设计软件。

　　酒店主管岗位职责篇4

　　职责一:每天召开客房人员班前班后会，检查员工仪容仪表。

　　职责二:安排客房服务员的工作，根据房态合理调配好人员。

　　职责三:巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好，排除安全隐患。

　　职责四:每天仔细检查每一间走客房，抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求，设施情况良好。

　　职责五:对客房设施设备进行定期保养，保证房内设备完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时报修，并检查维修质量。提出设备更新、布置更新计划。

　　职责六:督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训和各项安全培训，除执行严格的卫生标准外，确保客人财产、人身安全和服务员操作中自身的安全。

　　职责七:准确地填写房态表，及时向前台提供准确的房态，确保无误，特殊问题及时反馈经理。

　　职责八:制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害。

　　职责九:关注洗涤质量和灭虫除害的工作，及时向上反馈。

　　职责十:负责客房服务用品、库房管理工作，物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

　　职责十一:做好布草的收发、送洗、交接等工作。

　　职责十二:负责楼层工作卡和对讲机收发及保管。

　　职责十三:熟悉各清洁用品和清洁剂的'使用，负责清洁用品、清洁剂的发放和回收工作，指导客房服务员、安全使用和稀释。

　　职责十四：做好每月的培训计划和实施，完成员工的每月质量考核评估，并做好记录。做好每月考勤和排班。

　　职责十五:完成上级布置的其它任务。

　　酒店主管岗位职责篇5

　　1、酒店前台主管的职责

　　(1) 全面负责前厅的接待和问讯等工作，督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。

　　(2) 主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。

　　(3) 负责客人的投诉的处理。

　　(4) 负责每天检查员工外表及工作情况。

　　(5) 负责掌握员工的培训。

　　(6) 负责掌握当日及次日的客房状态，在下班之前与预订部核对好。

　　(7) 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

　　(8) 及时申领物品，保证前台有足够办公用品。

　　(9) 协助大堂副理检查大厅卫生，陈列酒店介绍等宣传品，并在用餐时间，临时接替大堂副理的工作。

　　(10) 负责每月有关报表的制作。

　　(11) 努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。

　　2、酒店前台领班的职责

　　(1) 协助前台主管检查、督导前台员工按照工作程序和标准为客人提供优质服务。

　　(2) 客人的要求及投诉，遇不能解决的问题及时报告主管。

　　(3) 确保入住登记单详细、准确、清晰、符合有关部门的规定。

　　(4) 通知有关部门关于换房、VIP房和特殊安排房等情况。

　　(5) 每天检查和准确控制客房状态。

　　①每日定时根据客房部提供的房态表核对客房状态。

　　②每天定时认真检查已经结账的房间是否已从计算机中消号;

　　③如有换房或调价情况，应及时记录存盘。

　　(6) 详细记录交接班事项，如有重要事件或需下一班继续完成的事情都应详细记录，并在交班时签上自己的名字。

　　(7) 准确发送、存放和记录所有的信件、邮包和留言。

　　①每天定时检查邮件、信件、留言;

　　②若发现有未送出的邮件、信件，应及时通知或检查。

　　(8) 遇特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日、提前离店、客人投诉以及其它紧急事件，处理不了的要及时上报主管。

　　(9) 完成经理分派的其它工作。

　　3、酒店问讯处主管的职责

　　(1) 负责向本部员工提供有关本地和酒店的各种信息数据，以方便宾客查询。

　　(2) 负责世界各地与酒店的来往书信、电报的处理。

　　(3) 负责接听和迅速回复酒店内外的重要电话。

　　(4) 负责本部员工工作值勤表的编制。

　　(5) 负责督促指导和管理酒店员工的各项业务。

　　(6) 保持工作区域内的清洁和良好程度。

　　(7) 处理好与其它部门的关系。

　　(8) 负责检查酒店员工的仪表仪容。

　　(9) 努力完成领导交办的其它任务。

　　4、酒店行李处主管的职责

　　在礼宾部或前台部的领导下，行李处主管要根据房间租出记录编排和准备本部门的工作程序表，指导督促行李员向宾客提供行李搬运、行李寄存等服务。其具体职责如下：

　　(1) 安排员工班次，根据酒店业务特点合理安排各班次的岗位分工及人力配备。

　　(2) 检查属下员工的工作态度，严厉禁止员工利用工作之便向宾客索取小费行为。

　　(3) 检查酒店员工的仪表仪容及业务操作规范。

　　(4) 对VIP客人行李、团队客人的大批行李、包裹，要督促属下员工按时、快捷、准确地做好行李的运送、分发工作。

　　5、酒店行李处领班的职责

　　(1) 负责督促、指导本班员工在大堂或岗位所在地为宾客提供行李服务、迎送服务，直接对行李处主管负责。

　　(2) 督促本班员工及时、准确、安全地为离店和入住宾客运送行李。

　　(3) 如果住宿客人有换房需要，行李处领班应安排员工到客房为客人运送行李。

　　(4) 认真做好与本职工作相关的各项工作记录。

　　(5) 安全装卸，确保行李贮存地点的整洁。

　　(6) 负责行李处必要物品，并对这些用品进行妥善保管。

　　(7) 密切配合与接待处、订房处、询问处、收银处的关系，搞好协调工作。

　　6、酒店电话房主管的职责

　　(1) 保证电话接线生在接听电话时热情、有礼、声音动听、动作敏捷。

　　(2) 编排值班表，合理分配使用人力。

　　(3) 报告电话设备修理问题，并做好维修记录。

　　(4) 负责安排新装电话、迁移电话总机、更换电话器材等工作。

　　(5) 负责电话收款单次数与金额的复核。

　　(6) 检查督促本酒店员工做好电话房的`日常清洁及交接班事宜。

　　(7) 负责员工业务培训计划的制订。

　　7、酒店车队主管的职责

　　(1) 在前台部经理或总经理的领导下，根据接待任务来安排分配任务，调配车辆及人力。

　　(2) 每日根据宾客要求和接待片的通知安排车辆，在指定地方接送宾客，提供车辆服务。

　　(3) 调度车辆，根据业务情况合理调整。

　　(4) 在本酒店车辆不能安排时，可负责代客人联系外面车辆。

　　(5) 认真做好车辆的保养维护工作，保证良好的车况，随时可以出车。

　　(6) 严格遵守交通规则和操作规程，检查并督促下属在执行任务时不喝酒，行车

　　中要注意力集中，保证宾客安全。

　　(7) 负责车队人员的培训工作，组织业务学习，使业务技术不断提高。

　　(8) 负责检查下属的仪表仪容，督促下属严守职业道德，按要求的礼貌服务规范进行服务。

　　(9) 负责车队的行政管理工作。

　　8、酒店接待处领班的职责

　　(1) 负责督促检查本班工作人员的服务，为贵宾预留房间。

　　(2) 负责团体宾客的订房业务，为贵宾预留房间。

　　(3) 定时核对客房显示状况。

　　(4) 做好当班接待工作日志。

　　(5) 督促当班人员按要求制作有关报表。

　　(6) 负责检查本班员工的仪表仪容

　　(7) 负责本班工作区域的卫生情况。

　　9、酒店服务台迎宾员的职责

　　(1) 负责宾客娱乐活动的安排、接待及预订等工作。

　　(2) 对宾客提出的要求和疑难问题进行解答。

　　(3) 负责安排活动项目的管理服

　　酒店主管岗位职责篇6

　　岗位职责

　　通过每日接待或走访客户，推销酒店的宴会规格和软件服务。

　　1。制定一周的出访计划并提交宴会销售经理。周末与宴会销售经理共同回顾一周的出访情况，作出总结。

　　2。填写卡片，做销售报告，详细记录每次出访情况。

　　3。向宴会经理汇报每次出访收获。

　　1。与销售部紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。

　　2。出访宴会客户。

　　3。解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息，建议客人参考，活动一俟确定，即与客人商谈最终的细节安排。

　　7。起草确认信，并请客人寄回确认后的副本。

　　8。如既定活动发生任何变动，要填发更改单。

　　9。实地检查接待准备工作，保证所有的安排兑现，与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。

　　10。与有关的部门协调，解决客人的特殊需求。

　　11。活动完毕后，向客户发出感谢信。

　　12。宴会结束后，收集客人的反映，如有问题及时反馈给宴会厅经理，以便及时处理和纠正。

　　13。处理市场营销总监指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。

　　素质要求

　　基本素质：具有强烈的`事业心和责任感，高尚的职业道德及良好的纪律观念。

　　自然条件：身体健康，品貌端正，气质高雅，身高：男1。74～1。79米，女1。65～1。68米。

　　文化程度：具有大本以上文化程度。

　　外语水平：具有流利的英语会话能力，达到中级水平。

　　工作经验：有两年以上餐饮部宴会服务经验，通晓对外销售的促销技巧和销售策略，熟知餐厅的各项服务内容和服务设施，熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节，根据分工能够带来客源，完成任务。特殊要求：具有公关能力，谈判能力，善于接触各种类型客人，同客户保持良好的人际关系。

　　酒店主管岗位职责篇7

　　1、以用户体验为导向，保证团队整体KPI交付达成部门指标。

　　2、负责所属团队严格执行呼叫中心各项管理制度、业务标准及服务流程，确保流程执行的准确率和所属团队员工满意度。

　　3、负责现场员工实时支持、升级Case处理和质量管理，对关键咨询事件案例进行复盘，降低用户体验BUG出现几率。

　　4、负责业务员工KPI交付能力提升，以数据分析找到问题根本原因和制定改善措施，确保员工核实清楚用户问题和用户需求，提高团队工作效率和提升用户体验。

　　酒店主管岗位职责篇8

　　岗位职责：

　　1、全面负责酒店各级管理人员、员工的培训工作。

　　2、根据酒店的经营方针和酒店在管理、服务上存在的问题，分析培训要求，制定酒店年度培训规划和月度培训计划。

　　3、经常深入部门，了解部门的培训要求，提出可行性教学建议，并安排各部门指定年度、月度培训计划。

　　4、负责酒店各种知识性培训的安排，组织、主持做好各种培训活动。

　　5、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。

　　6、负责建立酒店培训档案。

　　7、负责动员员工积极参与酒店组织的各项岗位技能活动，促使员工不断改进和提高服务水平和服务质量。

　　8、按期向人事经理、总经理、反馈酒店培训实施结果。岗位职责：

　　1、负责酒店培训和督导工作，对酒店内质量检查及各部门工作进行检查、监督和协调。

　　2、收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。

　　3、制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。

　　4、组织建立企业的质量检查监督体系，收集宾客意见等。

　　5、到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作，及时纠正企业在质量管理中存在的问题。

　　6、总结经常出现的问题，归纳成培训材料。

　　7、独立开展企业文化、管理理念等基础性培训、新员工入职培训等。

　　8、协助并监督各部门的技能培训。

　　9、负责大厦评优评先工作；

　　10、领导交办的其它事项。

　　岗位要求

　　1、大专以上学历，英语良好，有相同岗位工作经验1年以上优先考虑。

　　2、酒店质量管理的培训经验和能力。

　　3、具有组织、协调工作的能力，以及解决、分析问题的能力。

　　4、熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。

　　5、能熟练应用计算机，各种办公软件的操作。

　　1）本科及以上学历，工作经验5年以上，其中2年以上五星级酒店同等岗位工作经验；

　　（2）具有丰富的酒店知识和培训工作经验，掌握酒店培训管理理论及教授技巧。

　　【工作职责】

　　（1）制订、组织、落实酒店年度和月度培训计划；

　　（2）协助部门制订培训计划，检查计划落实，跟踪培训过程，对培训效果做出客观评估，提出培训新方案；

　　（3）拓展培训渠道和培训资源，开发培训课题，编制培训教材，编制全年的培训费用预算；

　　（4）讲授培训课程，为内部培训员提供咨询和指导，提高培训质量及效果；

　　（5）做好培训记录、培训考核；并撰写培训评估报告；

　　（6）负责各类在职培训合同签订，培训证书保管工作；

　　（7）做好、挂职锻炼人员的.培训工作；

　　（8）策划、组织员工活动，提高员工归属感；

　　（9）管理、设置、添购各种培训所需要的物资器具、教育设备并做好维护保养工作；

　　（10）拟定酒店的质量检查计划及方案，报领导审批后实施；

　　（11）组织制定酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，对其执行情况进行监督；

　　（12）按照各部门、各岗位服务质量标准与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查；

　　（13）对酒店存在的质量问题提出改进建议并进行指导、纠偏和监督；

　　（14）落实各项预防、纠正措施，确保酒店各项服务质量的持续改进，不断提升整体服务水平，增强酒店的综合竞争力；

　　（15）定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报。

　　酒店主管岗位职责篇9

　　一、层级关系

　　1、直接上级：人事行政部经理、人事行政部副经理

　　2、直接下级：、事务干事、

　　二、任职要求

　　1、大学专科以上学历，经济、管理等相关专业

　　2、25--35岁

　　3、三年以上综合事务管理从业经验

　　4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质

　　三、岗位职责

　　1、认真执行集团、酒店各项规章制度，制订本部门各项，报审批后，组织贯彻执行。

　　2、主持本部门会议，及时传达上级指示，听取下级工作汇报，及时掌握并解决存在问题，定期向上级领导请示汇报工作。

　　3、全面负责部门内部工作，积极沟通协调好部门内部及相关部门之间的关系，充分发挥团队的.积极性，创造良好的工作环境，保证各项工作顺利开展。

　　4、对本部门工作的服务水准及工作效率负有管理和培训的责任。

　　5、负责对下属传达工作任务和工作指标以及对本部门的工作条例执行的督导。

　　6、负责制订本部门。

　　7、负责酒店外包单位的收款、催缴、结算工作。协调处理外包单位出现的相关问题。

　　8、检查外包单位工作，卫生清洁，及时传达酒店信息，召集工作协调会。

　　9、负责及食堂管理，加强巡查，定期向主任报告工作，听取指示。

　　10、负责本部门员工的评估，本着公平、公正、公开的原则根据下属的表现给予。

　　11、负责本部门的卫生、安全和消防工作。

　　12、完成领导交给的各项任务。

　　酒店主管岗位职责篇10

　　1、负责内外部会议及用餐接待工作的统筹安排及协调，并根据会议/接待要求制定会议/用餐接待方案（用餐接待含：厨师选择、菜单定制等工作）；

　　2、负责接待场所的整体环境检查督促；

　　3、制定接待组各项工作计划；

　　4、协助上级领导完善接待组的'各项工作职能；

　　5、协助日常行政事务。

　　酒店主管岗位职责篇11

　　工作职责:

　　1、执行各项财务管理规章制度，制定、优化财务管理流程;

　　2、负责预算数据、管理报表的制定、汇总、合并及相关财务分析;

　　3、负责公司日常各项目业务的核算，并保证各项核算符合会计准则和会计制度的.要求;

　　4、审核各项费用报销及工程付款支出;

　　5、负责资金计划制定汇总及管控资金使用情况;

　　6、负责成本管控及相关合同台账数据维护更新;

　　7、处理与公司业务有关的税务核算及纳税申报工作;

　　8、配合财务负责人完成相关财务工作。

　　任职资格:

　　1、本科及以上学历，财务管理、会计学、审计等相关专业，持会计上岗证，有会计师中级职称优先;

　　2、3年以上财务会计相关工作经验，2年以上总账工作经验，具有酒店/景区相关财务工作经历优先;

　　3、熟练掌握企业会计准则，税法等国家财税相关法律法规制度，具有较强的账务核算、财务分析及预算管理能力;

　　4、熟练账务企业财务软件系统和office软件;

　　5、原则性强，为人诚实，反应敏捷，思维清晰，工作积极主动，敬业爱岗。

　　酒店主管岗位职责篇12

　　一、层级关系

　　直接上级：分管副总经理

　　直接下级：部门副经理

　　二、任职要求

　　1、教育：具有大学本科毕业学历或同等以上文化程度。

　　2、经验：有五年以上同星级客房管理工作经验。

　　3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。

　　4、自然条件：身体健康，相貌端正；

　　5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

　　全面负责客房部的正常运行，确保为客人提供优质高效的住宿服务，并负责饭店制服、布巾的发放、公共区域的清洁及洗衣房的工作任务。

　　1、负责部门全面管理工作。

　　2、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。

　　3、主持制订本部门的规章制度、工作操作流程、服务质量标准、安全保障措施，制订培训计划。

　　4、维护部门正常工作秩序，检查卫生质量和服务质量、设备设施的完好，控制物料和费用成本。

　　5、参加饭店经理早会，主持部门会议，传达指示，及时沟通信息，加强部门间的协作与沟通。

　　6、做好员工思想工作，调动员工工作积极性。7、审核主管、领班及员工奖金的评定工作。8、审核并签署部门报表、请示、报告等文件。

　　9、接待同行来访人员，了解饭店业发展趋势，提出客房设施改造和服务质量改善的合理化建议。

　　10、参与重要接待任务，检查vip房间，拜访长住客人，探访生病客人。

　　11、处理客人投诉及意外事件。

　　12、组织例行安全、卫生、消防检查。

　　13、发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

　　14、分析部门营业周期情况。

　　15、完成领导交办的其它工作任务。

　　16、遵守国家法律和饭店规章制度。

　　客房部副经理

　　一、层级关系

　　直接上级：部门经理

　　直接下级：各区域主管二、任职要求

　　1、教育：具有大学专科毕业学历或同等以上文化程度。

　　2、经验：有五年以上客房管理工作经验或三年以上同星级饭店客房管理工作经验。

　　3、技能：熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证，持有饭店英语初级证书。

　　4、自然条件：身体健康，相貌端正

　　5、培训：受过专业培训；参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。

　　三、岗位职责

　　协调各方关系，落实部门目标，督导主管工作，控制客房清洁标准，合理控制调配人力物力资源，督导客房中心信息传达的正确、及时，确保行政楼层服务质量。

　　1、当部门经理不在时，可代其执行部门经理的职责2、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。

　　3、检查各区域主管制订的工作计划。

　　4、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。

　　5、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查vip房间，不定期拜访长住客人，探访生病客人。处理客人投诉和意外事项。

　　6、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。

　　7、负责所有可租房随时保持最佳状态。

　　8、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。

　　9、监督检查各分部的培训。

　　10、监督楼面和客房中心的`盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。

　　11、处理楼层、公共区域及管理人员的问题，以保证工作有效的实施。

　　12、处理各班次留下的交班工作。

　　13、经理不在时，根据授权主持部门工作。

　　14、完成领导交办的其它工作任务。

　　15、遵守国家法律和饭店规章制度。

　　酒店主管岗位职责篇13

　　一、岗位工作概要

　　在工程经理的指导下，进行酒店的日常维修工作，使设备处于良好的运行状态，连续支持和提高涉及客人的和员工切身问题的工程服务。能独立工作，能够检查问题，并能提出快速有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进行必要的日程安排。能写日常报告、记录，能有效地与客人和员工进行沟通洽谈。做好与技术部门及其它部门的合作。

　　二、岗位职责

　　1．负责机电、装修、空调冷冻班的行政管理工作，对消防水泵、风机、机械方面来自安全协调员的要求组织检查。

　　2．负责对在供配电、空凋、给排水、厨房、清洁机械方面的甲、乙类台帐、设备维修卡片进行编制、管理。

　　3．负责对上述设备分类制定包括保养项目、保养周期的预防性保养计划，并监督、指导

　　责任班组执行。保存原始保养记录。制定泵房，尤其是消防泵房、地下层污水潜水泵的巡检制度并监督执行情况。

　　4．负责制定、修订高低压配电系统、弱电系统、空调机组操作、巡检记录表格，并检查执行情况。组织处理发生的任何设备较大异常情况。

　　5．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经总监研讨审批后，制定工程部自行施工或外判的细致规划，待酒店或业主批准后，组织实施，监督至完工并向总监提供竣工报告。

　　6．负责责任范围内所有外包合同的执行监督，就日常问题处理与维保商保持密切的联系，并与总监商量合同执行中各种管理性问题。

　　7．制定技术培训计划，培训的选题以现存技术问题为对象。按规定做个人表现评估，监督劳动安全事宜，杜绝工伤。

　　8．绘制维修用水、电、风道全楼和层区系统图、方块图，作为电气、空调的培训资料，并考核员工对各系统的熟知程度。负责对责任范围内不论是业主转来，还是采购部购入时所带的设备资料，保修单进行分类保管。

　　9．对设备维修的专业备件进行货源搜索，多家询价、比价。用合理的数量、价格填写备件申请单，报总监审批。尽量降低储备资金，掌握备件库存动态，使有限的钱用在没有备用机组的关键设备的备件上。

　　10．指导并搞好换季季节的中央空调调整工作，既要节能，又要兼顾客房与餐饮的不同需求，时刻关注天气及天气形势预报。必要时调整空调工对典型地区巡回测温的地点和频率。

　　11．对影响全酒店的重要设备抢修要亲自指挥，必要时亲自动手，确保在酒店规定的时间段内任务。

　　12．绘制图纸，联系特殊加工或购买，广泛收集已发生过采购关系的供货商名片从后勤上保证维修、保养工作。并将每次特殊采购、加工图纸资料分类归档。

　　13．经常深入维修保养现场，了解设备运行情况。对发生的'问题实地查看，充分听取员工的处理意见，杜绝不去现场观察的主观臆断。

　　14．对于会破坏酒店前、后线装修的任何施工，方案要先报总监批准。影响酒店运营的施工，更要等总监报总经理的批复，在施工方案的汇报中，重点叙述对振动、噪声、异味、粉尘的防范。

　　15．对污水排放设施的通畅、油污在管道内板结的防范、隔油池的清洁、直饮冰、水过滤器的评价、更换，厨房烹制气味和厕所对临近区的窜味，污水井的清理情况等方面，除了依靠制度性巡视外，本人要经常亲自检查。上述问题在酒店工程管理中占有重要地位，不给予高度重视定会导致重大事故，为此要与垃圾房，管家部经理、厨房主管经常保持联系，取得他们的配合。

　　16．经常研究用水、用电、用油情况，每月做能耗分析，向上级提供可行的节水、节电、节油方案和管理建议措施。