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酒店销售经理岗位职责

时间：2024-11-17 10:08:17 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店销售经理岗位职责精选(15篇)

　　在当下社会，岗位职责的使用频率呈上升趋势，制定岗位职责可以有效规范操作行为。那么你真正懂得怎么制定岗位职责吗？以下是小编为大家整理的酒店销售经理岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店销售经理岗位职责精选(15篇)

　　酒店销售经理岗位职责篇1

　　1.对于超预定造成客人的外送，及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回防工作。

　　2.根据酒店的预算目标，做好每日和每月酒店的平均房价的控制。

　　3.透彻了解信用和支票兑现方面的.知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的应收款项的收回工作。

　　4.及时做好协议客户和同到期的续签工作。

　　酒店销售经理岗位职责篇2

　　职责内容：

　　1.参与拟定并落实公司营销策略，拟定公司年度、季度、月度营销计划并组织实施。

　　2.拟定营销活动策划方案并落实和协调执行。

　　3.进行竞争对手、客户需求等市场研究。

　　4.制定各级营销人员销售权限并监督实施。

　　5.参与制定各销售渠道价格政策，确保价格体系稳定。

　　6.组织开拓新客户群体或新客源市场。

　　7.负责大客户关系维护，督导营销部人员做好对各类客户的定期拜访。

　　任职要求：

　　1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。

　　2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的'精神，熟悉酒店各个部门的运作程序,拥有良好的沟通协调能力。

　　酒店销售经理岗位职责篇3

　　岗位职责

　　1.根据酒店的近期和远期经营目标和规划,具体负责对外销售,招徕客源,负责商务市场的业务拓展和方案实施。

　　2.直接领导团队销售经理,商务销售经理和长包房销售经理,积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系,随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息,以吸引顾客。

　　3.研究和掌握国内外旅游市场信息和同行业销售方针,整理汇编成册,定期向市场营销总监上交市场信息报告,并提出相应的对策。

　　4.走访客户。定期或不定期地拜访各大旅行社的经理人员和销售人员、订房人员等,拜访各大商社、_航空公司等驻华机构,向他们征求对本酒店的看法和要求,必要时举行各种活动邀请他们参加,以增进了解,加强友谊。

　　5.培训下属。不断更新市场营销观念和促销手段,以适应市场变化的需要,即客户的需要,使客户永远产生好奇和新鲜感。

　　6.主动协调销售部与酒店各部门的'关系,使各个工作环节运转顺利,一切以顾客为中心,在公众中树立起人人有敬业精神的群体形象。

　　7.做好市场细分,选择销售市场,销售对象。

　　素质要求

　　基本素质:善于与人交际,有亲和力,待人热情、友善、有礼貌、性格外向、机警灵活、工作勤奋。

　　自然条件:年龄在28岁以上,外表端庄、大方、身体健康、干净整洁,男女不限。身高:男1.74~1.79米,女1.65~1.68米。

　　文化程度:大学以上文化程度。

　　外语水平:熟练掌握和运用英语。

　　工作经验:在二类以上旅行社做外联工作3年以上,在四星级以上合资酒店中做过2年以上销售经理。特殊要求:与销售总监基本相同,此外,熟练掌握销售的方法和推销技巧,并能在工作中灵活运用。

　　酒店销售经理岗位职责篇4

　　1.贯彻执行销售总经理安排的工作。

　　2.负责调查市场信息，定期向销售总经理汇报工作情况。

　　3.负责与客户之间的联系，密切与客户的沟通，建立良好的客户关系。负责客户档案资料的管理工作。

　　4.定期写出销售计划及执行情况的报告。

　　5.协助酒店有关部门做好销售前台的接待工作。

　　6.定期向销售经理提交销售工作报告、市场情况、存在的`问题及今后工作的建议、设想等。

　　酒店销售经理岗位职责篇5

　　1.负责酒店客房、会议室等的产品销售;

　　2.根据目标销售任务，协助完成门店营收指标;

　　3.维护好酒店已有客户，并进行新客户开发;

　　4.管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划;

　　5.了解和掌握竞争对手的情况，掌握周边房价动态，及时调整房价政策，注意分析宾客的.心理需求，达成销售。

　　酒店销售经理岗位职责篇6

　　1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。

　　2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的客户保持良好的商务往来。

　　3.接待来访参观，主动宣传酒店的`优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的意见，及时上报部门领导。

　　4.接待各种类型团队消费。

　　5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。

　　6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。

　　酒店销售经理岗位职责篇7

　　1、针对集团自有的酒店产品(湖南莽山森林酒店、惠州巽寮湾爱度酒店)，做出预测及市场细分，开拓客户及巩固客源;

　　2、提出并参与制定销售计划并实施落实;

　　3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略;

　　4、完成上级下达的销售任务;

　　5、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的'完成进度，定期随访客户。

　　酒店销售经理岗位职责篇8

　　1、全面主持销售部工作。

　　2、全面负责保障公司销售预算的完成。

　　3、全面负责各分店预算及价格体系的制定。

　　4、负责市场的客户联络、销售及推广工作。

　　5、负责销售部人员管理，新员工技能培训及老员工的培养。

　　6、收集市场信息，追踪客户情况，以便分析调整销售策略。

　　7、负责OTA（线上旅行服务商）及MTA（手机旅行服务商）平台合作整体规划与落实。

　　8、负责线下销售体系的建立，完善销售队伍，指导分店对协议单位、旅行社、会议及会员的`销售。

　　9、制定、审核各分店预算及价格体系。

　　10、负责公司会员体系的建立、营销推广，开发新会员，维护老会员的工作。

　　11、完成上级交办的其他工作。

　　酒店销售经理岗位职责篇9

　　1.根据酒店营运制定的销售计划，具体执行争取商务、散客的销售工作。

　　2.掌握本地区商务、散客市场动态，定期制定部门销售调研报告。

　　3.研究市场，预测商情，及时掌握市场动向，做好促销计划。

　　4.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。

　　5.负责客户经理的业务培训工作。

　　6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告，并对计划执行中存在的问题提出意见。

　　7.按计划走访客户，了解客户对酒店的.意见，增强与宾客的的沟通，建立良好的客户关系。

　　酒店销售经理岗位职责篇10

　　岗位职责：

　　1）负责客户的开发及维护

　　2）了解客户需求，征求客户意见，改进销售服务与工作计划。

　　职位要求：

　　1）大学全日制本科以上学历，营销专业

　　2）形象气质佳、身体健康；年龄35岁以下

　　3）两年以上酒店营销经验；

　　4）熟练操作电脑办公应用软件；

　　5）注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

　　6）有固定客户群体优先。

　　薪资待遇：

　　基本薪资4500-5000，包吃包住、缴纳五险一金、季度奖金、年终奖金

　　酒店销售经理岗位职责篇11

　　1、负责市场调查，及时掌握国内外旅游市场动态，定期分析市场动向、特点和发展趋势，拟定市场销售计划；

　　2、走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案，把握酒店的'营销政策，提高酒店平均房价和市场占有率；

　　3、协调各部分之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作；

　　4、负责本部门的日常销售和管理工作，带领部门全体人员完成年度经营目标；

　　5、合理调配部门内部人员，调动员工积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。

　　酒店销售经理岗位职责篇12

　　餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基础。其工作内容主要包括：

　　（一）班前准备工作

　　1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

　　2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

　　3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

　　4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

　　5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

　　（二）正常操作工作程序

　　1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台叼是滞记录齐全，如记录不全则退回服务员，服务咒开点菜单一式四联，第一联给收银员录入电脑、第二联厨房、第三联传菜、第四联服务员，酒水单：第一联吧台留存，第二联收银员，第三联服务员。

　　2、收银员收到点用单和酒水单后应在单据上签字并及时准确的录入电脑。点菜单的号码不要录入，以便审核。若没有收银员签字，厨房有权拒绝出菜品。

　　3、收银员需熟记各类菜式的编码。

　　4、如遇没有电脑名称的菜品或酒水，应先问其价格，再录入电脑作临时加菜，并记录在交班本上。

　　5、遇到客人退菜或退酒水，应让服务员开退单并由餐枯主管级以上人员签字，方可操作。

　　6、如收银员操作失误造成退菜或酒水，应由收银主管级以上人员签字，方可操作。

　　7、以上两种情况原因须在帐单上注明。

　　8、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单叼码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用；然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。

　　（三）结帐工作流程

　　1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

　　2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，请客人签字认可，然后凭帐单与客人结帐。

　　3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员帐结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

　　4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

　　（1）、客房挂帐：如客人要求挂入房帐内，首先请客人出示房卡，查看该房间客人可挂帐余额。若宾客在总台帐户内的余额的所消费金额内，总台收银员可以办理挂帐并报明收银员姓名，客人房号及消费金额，如可挂帐应请客人在帐单上签字认可。

　　（2）、外来挂帐：与酒店有协议可结外来挂帐的`，必须按协议所规定的有效签单人签字方可挂帐；如无协议客人要求挂帐的、必须请经理级以上人员签字做担保方可。

　　5、收银员必须保证每一笔帐单都以帐单暂结状态，请客人结账，请客人看一下帐单消费金额是否正确，并询问客人付款方式是滞需要开发票。

　　6、让客人在结帐单签字确认。

　　7、结帐时客人出示优惠卡（或者厅面管理人员给予客人打折）要求折时，厅面人员应将优惠卡（或者管理人员签名）和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

　　8、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单（两联）交收银员关财务部审计审核。

　　9、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收账款。

　　10、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后按内部款待ENT结帐。

　　11、收银员在本班次营业结束后应做当班结帐；在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况。

　　（四）单、总班结帐

　　在每班结束后，要做当班总结；在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“当、总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。（当班缴款表、收入明细表）

　　（五）发票管理

　　1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

　　2、填制发票金额要凭客人联的消费单金额填制（经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称），其客人消费单要贴附发票存根联的后面、如客人要求开发票迅速准确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。

　　3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书面通知附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。

　　4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费由经管人负责。收银员必须保证每一笔帐单都以帐单暂结状态，请客人结帐，请客人看一下帐单消费金额是否正确，并询问客人付款方式是否需要开发票。

　　5、让客人在结帐单签字确认。

　　6、开发票：如客人要求开票，迅速准确按客人消费金额开发票，交将所开发票的金额及发票编码抄在帐单上。

　　（六）作废帐单的管理

　　收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。

　　（七）现金、支票、信用卡的收款程序

　　1、现金

　　1）收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

　　2）除人民币外，其他币别的硬币不接收。

　　2、支票

　　收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，并在背书留下联系人姓名和联系电话。

　　3、信用卡

　　收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内。

　　结帐前的巡台服务

　　（1）撤果盘果叉：如客人用完后，就撤，没用完则不撤。

　　（2）上送客茶：斟9分满

　　（3）撤转盘上物品，收桌面物品，此时桌面上只有香巾和香巾碟，茶杯和茶碟，同时把牙签盒，打开每位递上由客人自取，桌面上还有烟灰缸及其垫碟，另外管理人员要通知输单员把帐单核对好把帐单打出送到区域负责人手中备在客人的台边

　　结帐：

　　当客人要求结帐时，我们要马上回应说：“好的，您稍等，马上帮您结帐。结帐时要双腿并拢弯腰站在结帐人右手边，面带微笑双手把打开的买单夹递到客人面前的桌面上，并用食指指着所需结帐的金额说：”先生（小姐），谢谢您一共是XXX钱，谢谢。”说完后，退后一步，站直用眼角的余光留意客人是否己把钱点好。（不要盯着客人的钱包看），客人点好钱后，我们要马上接过来当着客人的面把钱点清，并告诉客人说：“谢谢您先生（小姐）一共收到您XXX钱，谢谢。请问您需要发票吗？”（如客人需要）说：好的，您稍等一下，就可以了。”然后迅速回到客人的右手边，双腿并拢弯腰面带微笑，双手把打开的买单夹递到客人面前的桌面上说：“谢谢您先生（小姐）这是您的发票和找回的钱。谢谢。”当客人收好后立即合上买单夹弯腰退后一步，转身离开。（如用信用卡要索取密码及签名，如支票要核对公章是否清晰，有无过期，金额是否够等。）

　　结帐后的服务：加茶水，换烟灰缸，在附近准备随时送客。

　　送客：

　　当客人起身离开时，我们要帮客人拉椅（双手拉）并说：“先生（小姐）请您带好随身物品，不要遗漏。谢谢，您慢走。欢迎下次光临，再见。并帮助客人提着打包的或大件的随身物品送到电梯口。再次感谢客人的光临，电梯门关合后马上回到餐厅把餐椅摆好后摆好餐位站岗，准备下一次开餐。

　　名星级酒店的收银员与收银管理人员，首先要对收银这个岗位有一个清醒的认识。只有懂得收银岗位的重要性才能从心里认真对待这个岗位的工作。在星级酒店，收银岗位可以分布至不同的部门，但最常见的，也是最基本的收银岗位要数总台和餐饮部的收银点了。但是不管收银点设在什么地方，他们都有一个共同的特征，即均担负着宾客在酒店消费过程的最后一个环节的服务工作，尤其是总台收银。因此，宾客在酒店的消费过程中能否最终实现乘兴而来满意而归，宾客在酒店里的消费过程能否画上圆满的句号，收银岗位的工作质量起着至关重要的作用。酒店服务是一个链条式的服务过程，任何一个环节的问题都会使整个服务过程受到极大的影响。100-1=0这一理念在总台收银处的工作过程提现的更为明显。一旦这个环节出了问题，前面所有部门的劳务全部白费。另外，酒店的经营收入能否准确无误的被回收也完全取决于收银岗位的工作。因此，我们必须高度重视这个岗位的工作。