清明节的习俗精品【13篇】
清明节的习俗 篇1
据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙;柳条干，晴了天”的说法。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。
清明插柳戴柳还有一种说法：原来中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。人们为防止鬼的侵扰迫害，而插柳戴柳。柳在人们的心目中有辟邪的功用。受佛教的影响，人们认为柳可以却鬼，而称之为“鬼怖木”，观世音以柳枝沾水济度众生。北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪了。
汉人有“折柳赠别”的风俗：灞桥在长安东，跨水作桥，汉人送客至此桥，折柳赠别。李白有词云：“年年柳色，灞陵伤别。”古代长安灞桥两岸，堤长十里，一步一柳，由长安东去的人多到此地惜别，折柳枝赠别亲人，因“柳”与“留”谐音，以表示挽留之意。这种习俗最早起源于《诗经.小雅.采薇》里“昔我往矣，杨柳依依”。用离别赠柳来表示难分难离，不忍相别，恋恋不舍的心意。杨柳是春天的标志，在春天中摇曳的杨柳，总是给人以欣欣向荣之感。“折柳赠别”就蕴含着“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意亲人离别去乡正如离枝的柳条，希望他到新的地方，能很快地生根发芽，好像柳枝之随处可活。它是一种对友人的美好祝愿。古人的诗词中也大量提及折柳赠别之事。唐代权德舆诗：“新知折柳赠”，宋代姜白石诗：“别路恐无青柳枝”，明代郭登诗：“年年长自送行人，折尽边城路旁柳。”清代陈维崧词：“柳条今剩几?待折赠。”人们不但见了杨柳会引起别愁，连听到《折杨柳》曲，也会触动离绪。李白《春夜洛城闻笛》：“此夜曲中闻折柳，何人不起故园情。”其实，柳树可以有多方面的`象征意义，古人又赋予柳树种种感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。
寒食究竟在清明的前几日?有几种说法。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》的记载，冬至后一百零五天称寒食节，这样正好是清明节的前二天。唐代元稹的诗云：“初过寒食一百六”，认为清明节前一天为寒食节，清明节与冬至本身所处的日期，就有一天的差异。因为寒食和清明的日子相近，而古人在寒食中的活动又往往延续到清明。久而久之，寒食和清明也就没有严格区分了。
清明前后流传着很多传统的风俗活动。如寒食赐火，清明扫墓，踏青郊游，打马球，放风筝，荡秋千，斗鸡，拔河等。这些活动随着岁月的赓续交替，社会的嬗递变化，有的习俗已被淘汰，有的仍遗留至今并赋予了新的内容。
清明节的习俗 篇2
1：植树
清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。
2：禁火、扫墓
不生火做饭，吃冷的食物，并且清明节这天去扫墓，祭奠先人，这事最为广泛的传统清明节习俗。
3：踏青
又叫春游。四月清明，春回大地，自然万物生机勃勃，已经从寒冷的冬季完全释放出来了，此时正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
4：荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的'历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
5：放风筝
也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
6.济宁地区清明节食俗：
民众吃一是春卷迎新春，二是寒食吃薄单饼，三是吃水饺。
清明时节春回大地，万物复苏，是一年的开始之际。在济宁、潍坊、烟台人们用各种的面食迎接春的到来，寓意一年有个好兆头。曲阜春卷已经延续许久，每年农历三月三、清明前后，曲阜民众都喜欢吃春卷。
和面、擀皮、拌馅，将制好的馅心摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成春卷。里面包含着大量春天的蔬菜，有迎春喜庆之吉兆。吃春卷一般要卷三样东西：一是刚煮出来的鸡蛋，然后抹上甜面酱或辣椒糊;二是馓子，和其他地区相比，济宁一带的馓子比较细;三是鲜莴苣叶。
清明节的习俗 篇3
同学们：
“人间三月芳菲始，又是一年清明时”，再过几天，就是一年一度的清明节了。
清明，是我国的二十四节气之一，二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。每年的公历四月五日前后为清明节，清明节古时也叫三月节，迄今已有2500多年历史。
我国传统的清明节大约始于周代，最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。春光明媚、草木吐绿的清明时节，也是人们春游、踏青的好时机。
后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也成了清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
清明节是一个纪念祖先的节日，祭祖和扫墓是清明节中的重要仪式，历代沿袭成为中华民族一种固定的`风俗。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，每当这个特殊的时候，人们都会倍加思念已经死去的亲人，心情难免伤感。在清明节前后的十几天内，每家每户的孩子，都会在长辈的带领下，举家祭扫祖先的灵墓，既是为传承每一家生生不息的家风和美德，也是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现。每所学校也都会以不同的形式，举行各式各样的纪念活动，缅怀革命先辈，纪念战斗英雄。无论是小家还是大家，在中国人心中，都有一个朴素的思想，就是不忘历史，不忘先辈。
可是如今，很多地方的清明节纪念活动缺少了文明的色彩和庄重的味道。有的把纸钱随地撒以至污染了环境，有的放鞭炮不注意引发山火，还有的充斥着封建迷信思想。
纪念已逝亲人，重在表达情感。我们不妨采用网上扫墓、音乐祭扫、鲜花悼念、植树寄哀思等更多既经济又文明的方式。在先人的墓碑前，放一段亲人生前喜爱的音乐，献上一束束或洁白或金黄的菊花，植上一株绿油油的常青树木……传递给先人的是追忆和思念，留给我们晚辈的是文明与简约。
让我们号召家长、号召全社会，过文明而有意义的清明节！
清明节的习俗 篇4
秦淮河放河灯的习俗至少中断了七八十年后，南京最近几年开始重现这一习俗。
市民可去内秦淮河东五华里水上游览线的白鹭洲公园、中华门城堡、东水关和泮池码头放河灯，追思故人。还能将心愿写在纸上，放进漂流瓶，投入秦淮河中漂流。市民可以购买也可以自己制作河灯。河灯的`样式采用了河灯的样式为荷花灯。据说，荷花本是水中出，放入河中符合它的自然性；而且荷花有“圣洁”之喻，因此清明节时点、放的河灯选用荷花样式。
实际上，放河灯的习俗古已有之，南京最早放河灯的明确记载是在明代；同时清明节期间本身就很流行出门祭扫、踏青，所以点灯放灯的祈福活动与清明节的民俗主题是相呼应的。
有些公园内还准备了荷花船，供市民乘船放河灯拍照留念。有清明节吃寒食风俗的南京人，可在公园放河灯后，领取橘红糕一份。
清明节的习俗 篇5
清明节是我国传统的节日之一，它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的日子，也是一个富有神秘色彩和传奇故事的节日。
相传在古代有一个名叫重耳的国王，他在流亡途中饥寒交迫、身无分文。有一天重耳饿晕了过去，他的随臣介子推见状便悄悄地从自己的腿上割下一块肉，烤熟后喂给重耳吃。重耳苏醒后得知了介子推的举动，感动得流下了眼泪。
后来重耳回到了自己的国家成为了晋文公，他赏赐了许多跟随他流亡的人，却唯独忘记了介子推。介子推并不在意，他带着母亲隐居到了绵山之中。晋文公得知后心中十分懊悔，他决定亲自去寻找介子推以弥补自己的过失。
然而绵山山高路险，找寻介子推并非易事。晋文公便下令放火烧山，希望能逼出介子推。可是大火烧了三天三夜，介子推始终没有出来。最终人们在一棵柳树下发现了介子推和他母亲的'尸体，他们已经被烧死了。晋文公悲痛欲绝，他为了纪念介子推，下令将这一天定为寒食节，禁止生火做饭，只能吃冷食。
第二年晋文公再次来到绵山祭奠介子推，他发现那棵柳树竟然死而复生，长出了新的柳枝。晋文公感慨万分，便将这棵柳树赐名为”清明柳”，并将寒食节的后一天定为清明节。
清明节的传说不仅表达了人们对忠诚孝道的崇敬之情，也蕴含着对生命和自然的敬畏之心。在这个节日里人们通过扫墓、祭祖等方式缅怀先人，感恩他们的付出和奉献。同时清明节也提醒着人们要珍惜当下，关爱身边的人，不要等到失去了才懂得珍惜。
清明节的传说是中华民族优秀传统文化的一部分，它以一种独特的方式传递着家族情感、民族精神和价值观念。让我们在清明节这个特殊的日子里传承和弘扬这些美好的品质，让清明节的传说在我们心中永远流传下去。
清明节的习俗 篇6
4月4日，一个举国悲痛的日子——清明节。到了那一天，心就会特别悲愁垂涕。这一天是给逝世的亲朋好友、革命先烈送去自己对他最诚挚的祝愿。
看望逝者时，忌嬉皮笑脸，这是对逝者的最大敬意。装束一定不要太过艳丽，颜色最好为黑色，因为这样最为尊重逝者，也可以更加体会出人们因为失去亲朋好友背痛的.心情。
清明节，是中华儿女认祖归宗不忘故土的重要节日。清明节祭祖和扫墓一般都会给祖坟铲除杂草，添加新主，称为培坟;用彩纸剪成纸串，挂在坟前，插上香烛，焚烧纸钱，跪拜叩首。简单的祭祀仪式俗称“插青”或“上坟”，以此表达对祖先的追思和怀念。
百里不同风，千里不同俗。全国各地的风俗不同，祭扫的日期也不同，农历清明节的时间一般在公历每年的4月4分至6日之间。
在我的家乡，放鞭炮也是清明节时不可缺少的。这并不是过年时的喜庆声音，而是一种思念，对亲朋好友、革命先烈的思念。清明节那几天，天空总会下起毛毛雨或者是淋漓大雨，可这也无法挡住人们纪念逝世人的脚步。他们沉着脸，踏着沉重的步伐向墓地走去，小雨淅沥，这情景，正应了杜牧的诗句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”
清明节，一个落雨纷纷的季节，亦是心情压抑沉痛的季节。
清明节的习俗 篇7
清明节扫墓的习俗
清明节到了，我们要时时刻刻记的那些为国捐躯的烈士，他们为了保卫我们的祖国，捍卫祖国的尊严，献出了自己的宝贵的生命！没有烈士们的英勇牺牲，怎么会有我们今天的幸福时光？有句诗这样写的：青山处处埋忠骨，何须马革裹尸还！我们不能忘记先烈，忘记历史！在和平年代我们要做的就是：好好读书！振兴中华！让我们的国家更富强，清明节扫墓的习俗作文。
先烈们在中华民族面临生死存亡的.危险时刻，是他们用自己的血肉之躯筑起了钢铁长城，与日本帝国主义侵略者进行着殊死拼搏才有了我们今天的幸福生活。大家都会唱《歌唱二小放牛郎》的吧！1942年10月25日，二小在山坡上放牛时碰上了打算进村“扫荡”的鬼子。鬼子让他带路，二小却把鬼子带进了八路军的埋伏圈。鬼子发现上当后，用刺刀刺向二小的胸膛……王二小牺牲后，当地军民把他埋葬在村后的山坡上。《晋察冀日报》在第一版发表了介绍他英雄事迹的消息。词作家方冰、曲作家劫夫被王二小的事迹深深地打动了，很快创作了这首流传60多年的歌曲。
去年的这个时候我们还去了烈士陵园扫墓。当我们站在烈士碑前，心中感慨万千。并不是为烈士生命的消失而悲叹，是被那伟大的生命价值所震撼。我们将永远记住他们，因为他们不愧为炎黄的后代。
同学们！让我们继承先烈的遗志，好好读书，为家乡的建设、为祖国的繁荣富强而努力学习，共创美好明天！
清明节的习俗 篇8
清明节快到了，爸爸叫我星期天同他一起去上山，给祖坟添土。
清明节这天，家里会煮许多鸡蛋，还要在房檐下插柳，最重要的是给祖坟添土。
星期天，我和几位叔伯一起，我带着妈妈准备好的纸钱，爸爸和叔伯们拿着铁锨和抬土用的布兜上山了。路上，许多人都和我们一样，他们都相互说：“上山哪？”“回来了？”“该添土了。”
山上，人们都在忙碌着，相互间说着话，不时还传来笑声。我们上山时，经过一座新坟，大伯说是邻居李爷爷的，得了脑血病，到医院没让抢救就过去了。大人都叹气，说李爷爷是个好人啊。
到了我们的祖陵地，大人开始挖土，给每个坟添上点，还挖几个圆疙瘩，做坟头。我在旁边替他们运坟头。干完后，就把纸钱拿出来，每个坟前烧一些。做完这些就带着工具回家。
回家时，经过李爷爷的坟地，李家也来人开始添土了，他们每个人都很悲伤。我记的我爷爷刚去世的.那几年，爸爸没次从山上回来，也是很悲伤的，现在就好多了。现在上山，我感觉就像去了趟亲戚家一样。
我想，清明节给祖坟添土，就是对故人的怀念，是对亲人的怀念，过几年后，李爷爷的家人也会不在悲伤难过，也会像爸爸一样。清明节的作文600字清明节的作文500字关于清明节的作文550字
清明节的习俗 篇9
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。
清明节，让人怀念起先辈，让人留恋，令人悲叹，令人振奋，这里面蕴含了许多先辈们的事迹，当他们入土为安之时，自己的故事就告终了，剩下的，就只有让人怀念了！
据我所知，4月5曰是我国传统的节曰，清明节大约从周代开始，已有二千五百多年的.历史，清明最开始是一个重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”，“植树造林，莫过清明”的农谚。可清明节达还有一个习俗，清明之曰不动烟火，只吃凉的食品。
清明节又被称为扫坟节、鬼节、冥节，与七月十五中元节及十月十五下元节合称三冥节，都与祭祀鬼神有关。
又一年清明，你在怀念谁？
清明节的习俗 篇10
清明节的意义
清明节，又称踏青节，节期在仲春与暮春之交。清明兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。清明节是中华民族纪念祖先的传统节日，其主要形式是祭祖扫墓。清明节气一般是在公历4月5号前后，即春分后第15日。
清明节是缅怀已逝生命，激发现有生命，纪念自己身边的，自己亲近的已逝的亲人，感谢先人赐予我们生命的一个节日。如何通过我们现有的生命延续过去的生命，用过去的生命激发今天的生命。缅怀的意义不单纯是对亲人的思念，更该成为一种民族的风俗，成为一个种族的繁衍仪式。我们对自己亲人每年一次的扫墓就是一个典礼，是敬祖报本观念的延续。
清明节还是“生机的节日”，迎接大自然的生机，扩大大自然的生机。大自然到了清明节的时候是生机勃发的。植树就是古人扩大自然的生机，古代有“插柳留春”的习俗；踏青则是珍惜自然的生机，到自然中去，拥抱大自然、亲近大自然，蹴鞠、荡秋千、拔河等等，以此来迎接大自然生机的到来。
清明节融合了古代的寒食节。寒食本来就是一种大自然的节律，加上人文精神，所谓人文精神就是那许许多多的传说和人物中国的传统节日，大多都是由大自然的节日转化而来的，从自然到人文，“感自然节律而成，蕴人文精神而丰。”
清明节传统习俗活动
祭祖扫墓
在平时生活中清明节比较传统的节日就是属于清明节扫墓活动，扫墓祭祖是属于清明节期间不可以缺少的一项活动，因为清明节本身就是以纪念过世的亲人而出现的一种传统性节日，所以在清明节的时候进行祭祖扫墓活动肯定是不能缺少的，所以在平时生活中关于清明节比较传统的节日就是属于清明节的扫墓祭祖的活动了，所以在平时生活中的话可以尝试。
禁火寒食
在生活中关于清明节的相关的活动的要求的话就是属于寒食节的相关的活动的要求了，寒食节也是属于清明节期间的传统活动之一，在平时生活中出现了一些祭祀活动之前都会进行改火寒食，这是属于一种很传统也是很严谨的祭祀活动之一，所以在平时生活中的话可以尝试。
踏青游乐
在生活中清明节前后也可以适当的进行一些踏青游乐，因为清明节前后的天气都是属于春天期间，春暖花开的时候，所以在清明节前后的时候也可以选择约上三五好友来踏青游玩，所以在平时生活中的话可以尝试着进行一些游玩活动来帮助缓解一天的工作压力。
折柳
在清明节的时候也可以选择进行折柳，因为清明节时候进行折柳活动的话是可以很好的`起到辟邪的作用的，有一种说法在清明时候折柳置于自己家的门沿上或者是制成手环头环置于头上或者是手上佩戴都是有着很好的辟邪的作用的，所以在清明节的时候可以选择用折柳的方式来庆祝清明节。
清明节为什么要吃蛋
一、吃蛋表示什么意思
清明吃鸡蛋为的是让子孙们健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。清明除了祭祖、扫墓和踏青,品尝时令美味也是一大特色,特殊时节品味独特美食,感受传统节日的气息,更多的是对先辈的缅怀。清明时节,青团是必不可少的美食之一,南方自古就有吃青团的风俗习惯,青绿飘香,艾叶的独特香气,那是一种怎样的味道,青涩,却又带点忧伤,微甜的馅,翠绿的皮又有点淡淡的青草味,由于各地饮食风俗不同。
二、必吃的食物
螺蛳田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天,在盆中滴上几滴麻油或菜油,让田螺排尽肠腔内的泥质污物,每天换水几次,用刷子刷净、绞去尾部,焯水后高温加热、炒熟、焖透。“三月黄鱼四月虾,五月三黎焖苦瓜。”
河蚌据说和螺蛳一样,清明前后的河蚌最肥美。“春天喝碗河蚌汤,不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌,鲜得眉毛都要掉下来。都说明河蚌要在春天,尤其是在清明前吃最佳。因为清明前水中的蚂蟥、微生物还未频繁活动,因而这个时候的河蚌最干净,肉质也最肥厚,特别脆嫩可口。菠菜。菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
清明节的习俗 篇11
一、祭祖扫墓
清明节是我国的传统四大祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在汉族和一些少数民族地区，人们按照当地的风俗习惯，带上水果食品、纸钱等物品来到墓地，将供品摆放在墓地前面，将纸钱焚化，为坟墓添一些新土，然后再在墓前磕头祭拜，就可以收拾供品打道回府了。
二、折柳赠别
杨柳是春天的标志，在春风中摇曳的杨柳，总能给人一种欣欣向荣、朝气蓬勃的感觉。自汉朝以来，人们就逐渐形成了折柳赠别的习俗，借此互祝平安，因“柳”与“留”谐音，所以也取恋恋不舍、尽情挽留之意。同时希望离别的亲友，到了他乡也如离枝的柳条，能够很快地生根发芽，随处存活，这些都寄托着对亲友的美好祝福之情。
三、拔河
拔河的运动起源于春秋后期，开始是在军队中盛行，当时叫“牵钩”、“钩强”，后来流传到民间，到唐朝时期开始称为“拔河”。拔河就是人数相等的双方对拉一根比较粗的绳子，将对方拉出河界，就算获胜。唐玄宗时期曾经在清明节时期举行大型的拔河比赛，后来就逐渐演变成清明节的民间习俗了。
四、踏青
踏青也称作春游，古时也叫探春、寻春等等。清明时节，春回大地，阳光明媚，万物复苏，人间处处是一片生机勃勃的景象，正是郊游踏青的大好时光。踏青的`习俗由来已久，早在先秦时期就已经形成，到了宋代，踏青之风最为盛行，一直相传至今。
五、吃鸡蛋
清明节吃鸡蛋的习俗，也有几千年的历史了，古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色，称为“五彩蛋”，他们把这些五彩蛋投到河水里，顺水冲下，等在下游的人们就争先抢捞，认为吃了以后，就可以孕育生子。
后来人们在清明节时期吃鸡蛋，象征一家团圆，也有民间传说清明节吃了鸡蛋，一整年身体都会好，就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，都是一种节日食品。
清明节的习俗 篇12
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”
清明时节，总让人联想到杏花村的美酒和江南的美食。今年的4月5日是清明节，而清明前一天为古代的寒食节，古人为纪念春秋时被晋文公烧死的介之推，实行禁火冷食，因此清明饮食多以“寒食”为原则。古时有麦糕、环饼、冷粥等，如今则更注重“应令尝新”——也就是说吃些应时应景、新鲜而有季节特色的食物。
江浙一带习惯吃青团，是用新鲜艾草或雀麦草汁和着糯米粉捣制，再以豆沙为馅制成的。油绿如玉的青团，糯韧绵软、清香扑鼻；吃起来甜而不腻、肥而不腴，是一款天然绿色的健康小吃。
在闽东，家家户户则要煮“乌稔饭”。它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成，颜色乌黑但却米香扑鼻，别有一番风味。此外，闽东各地无论城乡大多吃芥菜饭，据说可以终年不长疥疮。在泉州及闽南一带清明常吃润饼菜，是以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷入胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芫荽等混锅菜肴，此类食物品种多样，荤素搭配，主副食都有，既营养丰富又美味可口，类似的还有温州人的清明饼和潮汕人的薄饼。
芥菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜，因与“轿”同音，寓意先人坐轿归去，免受乍暖还寒之苦。多吃芥菜不仅可以增加纤维素、矿物质及维生素的摄取，也有助于消化当天所吃的`大量肉类食物。不仅如此，荞菜还具有清肝明目、凉血止血的功效，经常食用可以降低超氧负离子的活力，削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用。
晋南地区清明要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为“子福”，取意子孙多福，全凭祖宗保佑。晋北地区，则习惯用玉米面包黑豆芽馅食用。陕北的榆林和延安节前要蒸“子推馍”和做面花，蒸出来的面花栩栩如生，犹如艺术珍品，既可自己食用又能馈赠亲友。
清明节的习俗 篇13
清明节习俗
扫墓祭祖
扫墓祭祖，是清明节最主要的活动内容。从前，清明节时，人家不分贵贱，总要为逝去的先人上坟扫墓。扫墓时间并不局限于清明这一天，各地情况有所差异。扫墓时，首先要剪除坟丘上所有的杂草，修理陵墓周围，然后往坟丘上添上一些新土培护，再烧纸钱香烛、供奉酒肉饭菜，燃放鞭炮后，最后向祖先行跪拜礼。
荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
蹴鞠
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
踏青
又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
植树
清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。
放风筝
也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
清明节扫墓有什么禁忌
黑气运低
扫墓当日早晨，洗脸清面时，照镜子若发现额头有乌黑起色，表示运势低迷，尽量避免扫墓，若一定要去，可携带开光护身物品(如：护身符等)，以作化解。
食斋禁荤
扫墓当日早晨起身至到达扫墓地点，尽量食用素食，衣着整齐素严，以示对先人礼貌和尊重。
注意安全
焚烧纸钱，置放供品，应注意防火，确保安全，物品尽量自己携带，避免购买祭祀地点附近的小贩兜售器物。若由于携带不便，不得不购买，应提前准备零钞，将少额现金放到掏取方便的外衣口袋，大额现金置里侧，避免被小偷扒窃。
择日祭扫
尽量避免双休日或其他扫墓高峰时段，盖因如今市民私家车增多，高峰祭扫，会因交通拥堵为出行带来麻烦，可选择乘坐各类公共交通工具，或将扫墓时间拉长(早出晚归)或错开重点时段，以缓解人多车多给道路交通带来的压力。
随时清点
无论是到达祭祀地点，还是离开，都要养成清点随身携带物品的'好习惯，以免贵重物品无意丢失，集体祭祀应随时清点人数，特别是携带小孩的家长更应照顾好孩子，以免小孩因玩耍走失。
忌偏僻地
不要去太偏僻，人烟罕至的地方祭祀，最好依照常走的路线进行形成规划，切勿在偏僻地方长时间逗留，确保自身安全。
勿扰他灵
墓地为阴灵安居之所，切忌嬉笑怒骂，污言秽语，乱跑乱斗，随处小解，路遇其他坟冢，切忌用脚去蹬踏碰踹墓碑，不乱动其他墓碑祭祀物品，无疑碰到，应诚心诵念“对不起，打扰了”，墓地范围要内维恭维谨，控制自己的情绪和态度，以免打扰得罪其他阴灵。
祭祀时间
扫墓时间尽量选在阳气比较旺的时候，天未亮或傍晚时分，不利扫墓人，应尽量避免扫墓，上午十点至下午三点之间通常为扫墓最佳时段。
清整墓地
面对先人墓地，需好好清理杂草，增添松土，整理周遭环境，使得墓地外观饱满而整洁，同时心中默默祈祷，寄托希望于九泉之下，祈求先祖保有后代富贵昌盛。
忌孕妇扫墓
通常来说怀孕的妇女要避开清明扫墓活动，不仅如此。严格说来，女性来例假，最好也不要参加此类活动，特别是不能在下午三点后参加清明扫墓活动。
清明节起源
介子推的传说
相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外。流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了.重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推从自己腿上割下的时候，感动得流下了眼泪。
十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打点好行装，同老母亲悄悄的到绵山隐居去了。
晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一片衣襟，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。
第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活，便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。
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