(精华)酒店安全消防管理制度
随着社会不断地进步，制度对人们来说越来越重要，制度是国家机关、社会团体、企事业单位，为了维护正常的工作、劳动、学习、生活的秩序，保证国家各项政策的顺利执行和各项工作的正常开展，依照法律、法令、政策而制订的具有法规性或指导性与约束力的应用文。想学习拟定制度却不知道该请教谁？下面是小编精心整理的酒店安全消防管理制度，仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店安全消防管理制度 篇1
（根据《机关、团体、企业事业单位消防安全管理规定》第十八条“单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行”，制定一系列制度。）消防安全教育、培训制度如下：
为加强安全管理，增强员工的法制观念和安全意识，防止安全事故发生，制定以下安全
教育培训制度：
1、员工入职必须经过三级安全教育，教育时间不得少于24课时，经考试合格后方能上岗作业。（三级安全教育分为单位级、部门级、班组级）。
2、主要负责人、安全管理人员、和从业人员每年接受在岗安全教育培训不得少于8课时。
3、对员工要进行经常性的安全教育培训，可采用岗前培训、岗上培训、板报图片、专题宣传栏、录像。知识竞赛、讲演讲座、应急预案演练等多种形式进行。
4、特种人员必须按照国家有关法律法规规定，接受专门安全培训，经考试合格，取得特种作业资格证书方可上岗作业。
5、安全三级教育记录保存至该员工离职为止，平时教育记录至少保存两年。
6、单位级安全教育培训内容包括：
（1）国家安全工作方针和法律法规；
（2）从业人员安全工作的权利和义务；
（3）劳动保护的意义和任务；
（4）单位制定安全规章制度和执行的重要性；
（5）单位经营特点、危险场所、危险作业等方面的注意事项；
（6）消防、交通、特种设备等安全生产知识；
（7）单位对安全工作要求；
（8）发生事故如何抢救伤员、排险等应急救援知识。
7、部门级安全教育培训内容：
（1）本部门安全经营特点和安全规章制度；
（2）本部门工作环境和危险因素及注意事项；
（3）安全技术基本知识；
（4）要害部位及安全设施分布情况；
（5）安全事故案例及单位安全工作任务的传达。
8、班组级安全教育培训内容
（1）本岗位安全工作特点和性质；
（2）本岗位安全操作规程和工作职责；
（3）所使用设备设施状况、性能及保养知识；
（4）个人防护用品的正确使用；
（5）岗位设备设施的安全操作规范。
（十二）、火灾隐患整改制度
对存在的火灾隐患，应当及时予以消除。下列违反消防安全规定的行为应当责成有关人员当场改正并督促落实。
1、对存在火灾隐患、违反消防安全管理规定的行为，应责成有关人员当场改正，并督促、落实整改。
2、对不能当场整改的火灾隐患，所属部门的安全管理人要及时向消防安全责任人和保安部报告，提出整改方案。消防安全负责人和保安部应当及时确定整改措施，限期整改。要派专人督促检查，追踪落实整改。在火灾隐患消除之前，要落实临时防火措施，保障消防安全。
3、对公安消防安全部门责令限期整改的火灾隐患，保安部要督促有关部门，在规定的期限内，及时完成整改。并写出火灾隐患整改复函，及时报送公安消防部门检查验收。
4、火灾隐患整改完毕后，负责整改的部门消防管理人应将整改的情况记录报送消防安全责任人和保卫部门签字确认，存档备查。
（十三）、灭火和疏散演练制度
为使职工在发生火灾时，能够有序的组织扑救和人员疏散，将伤亡和损失减少到最低限度，根据公安部发布的《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，结合单位实际，制定本制度。
消防安全重点单位制订的'灭火和应急疏散预案包括以下内容：
1、组织机构，包括：灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、设备保障组、医疗救护组
2、报警和接警处理程序；
3、应急疏散的组织程序和措施；
4、扑救初起火灾的程序和措施；
5、通讯联络组、救护的程序和措施；
消防安全重点单位应当按照灭火和应急疏散预案，至少每半年进行一次演练，并结合实际，不断完善预案，其他单位应当结合本单位实际，参照指定相应的应急方案，至少每年组织两次演练。
演练时，应当设置明显标识并事先告知演习范围内的人员。
酒店安全消防管理制度 篇2
第一章总则
第一条
为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合宾馆实际，特制订本制度。
第二章消防组织机构
第二条
酒店成立消防领导小组。成员如下：
组长：宾馆经理
副组长：宾馆副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组主要职责：
1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4.立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5.布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6.定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
根据公司规定，宾馆组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队主要职责：
1.贯彻执行宾馆消防工作要求，负责消防知识的普及。
2.按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5.熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的扑救方法;
“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾;“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾)。
第三章消防安全负责制
第六条
酒店消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。
第七条
各部门经理消防安全岗位职责：
1.负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。
2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。
3.落实辖区内，消防设施和器材的管理责任。
4.一旦发生火灾时，要迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。
第八条
消防安全主管主要职责：
1.在总经理的领导下，全面负责宾馆内部的消防工作。
2.认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善宾馆的消防管理制度。
3.建立健全义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
4.建立防火档案，确定重点，制定措施。
5.加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。
6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，监督落实隐患整改工作。
7.定期检查消防设备、设施、器材，进行规定的维护保养，发现问题及时报告和组织维修，保持消防设备、设施、器材状态良好。
8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。
9.负责制定火灾应急预案和组织演练，组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散，协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出处理意见。
第九条
领班主要职责：
1.结合本班的具体情况，经常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。
2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况，达到“三懂”、“三会”和“四能”。
3.每日定期进行防火检查、巡视，发现隐患及时处理，不能处理的要立即上报上级主管。
4.定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。
5.发现火情要及时组织本班人员积极扑救初起火灾。
第十条
总台服务员(消防报警系统监控员)职责：
1.熟练掌握消防报警系统操作规程，会看火情位置，会手动复位，能看懂打印出来的信息。
2.对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。
3.每日检查消防报警系统，保证其处于正常工作状态，发现异常及时报告消防主管。
4.交接班时要交接消防报警系统并做好交接班记录。
5.发现火警要立即上报并采取相应措施。
第十一条
员工消防安全职责：
1.酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
2.熟悉自己岗位的工作环境，操作的.设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
3.牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4.严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5.如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6.当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
第四章防火管理制度
第十二条
酒店(含院内)动用明火必须执行下述规定：
1.在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2.明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3.作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
4.动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行情况，发现问题处罚作业人。
5.工程量较大需要签订合同时合同中应有动用明火的有关规定和责任。
第十三条电器设备防火管理规定：
1.除厨房外，宾馆内其他部位均不得使用电热器具(电炉、电熨斗、电褥、电饭锅等)，特殊情况须经消防主管同意后方可使用。
2.安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备增设、更换必须安全主管检查后方可使用。
3.电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。
4.所有电器设备和线路要定期检修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须立即修理。
5.禁止在任何灯头上使用纸、布或其他可燃材料作灯罩，客房使用的热水器必须带温控装置。
6.配电柜应有专人负责，定期检查，保持清洁干燥、状态良好。
第十四条包厢防火制度：
1.酒店服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内，以防着火。
2.对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。
3.要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告部门经理。
4.要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。
5.要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。
6.服务员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”(勤转、勤看、勤查、勤闻、勤说)，尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。
7.餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。
8.领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。
第十六条厨房防火制度：
1.厨房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责，发现问题及时报告部门主管。
2.厨房内各种电器设备的安装使用必须符合防火要求，厨房增设电器，要经过安全主管同意并备案。
3.厨房在作油炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。
4.厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点火棒并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
5.经常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。烟道油物要三个月清除一次。
第十七条库房防火制度：
1.仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。
2.仓库照明应使用60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。
3.物品入库时，防止夹带火种，入库后物品应按“五距”要求码放(顶距：货垛距顶50厘米。灯距：货物距灯50厘米。墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。柱距：垛与柱子10至20厘米。垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道其间距不应小于1.5米)。
4.要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。
5.库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。
6.每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。
第十八条
酒店员工吸烟必须遵守宾馆有关规定。宾馆内所有公共场所应设置专供宾客使用的烟灰缸，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理，以免留下火种。
第十九条
严禁将易燃易爆物品带入咖啡馆，放烟花爆竹应经过消防主管同意，同时要在院内燃放并有专人负责。
第二十条
酒店所有员工必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，一旦发生火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
第五章消防设施、设备、器材的管理
第二十一条
酒店消防设施、设备、器材必须实行统一管理，由消防安全主管负责制定办法，组织实施。
第二十二条
消防器材应设在使用方便的地方，不准随意搬动或乱堆乱放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不准堆放任何物品，确保通道的畅通。
第二十三条
各部门对辖区内的消防设施、设备、器材要爱护，保持清洁，除发生火灾外，任何人不准擅自动用。
第二十四条
消防设施的操作使用方法除消防主管和主管安全的副经理掌握外，每班至少还要有两名人员熟炼掌握，保证一旦发生火情时能迅速正确操作使用。
第二十五条
消防设施、设备、器材的维护检测规定：
1.消防设施、设备、器材的维护检测由消防安全主管具体。
2.自动报警系统、消防井、加压泵、消火栓、手动报警按钮每月检查一次
(手动和自动分别检查)，消火栓每季试放一次。
3.烟感及温感探测器需每年清洁检测。
4.灭火器到达使用期限时，由消防主管负责联系更换。
第六章消防宣传与培训
第二十六条
消防宣传与培训工作由消防主管负责。要制定计划，组织落实。
第二十七条
宣传与培训的主要规定如下：
1.每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。
2.充分利用墙报、图片等媒体，推广普及各种消防知识。
3.各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上岗。
4.各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。
第七章应急预案
第二十八条
消防领导小组是宾馆火灾应急预案领导小组。火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容。
第二十九条
当消防报警系统发出警报信号后，值班人员应立即查清报警地点、位置，如确认起火，要立即拨打“119”报警。报警时口齿要清晰，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。同时立即报告宾馆经理。
第三十条
火灾应急预案领导小组立即投入救火指挥工作，主要职责是：
1.根据火势情况组织人员疏散。
2.掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。
3.消防队到达后，及时向火场总指挥报告情况、服从统一指挥。
第三十一条
疏散和救护：
1.疏散就是按事先规定的道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到楼层服务员和义务消防队队员。
2.楼层服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。
3.在餐厅等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，尽快将宾客疏散到安全区域。
4.疏散中，前台经理(或管理人员)应携带好电脑提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人。
5.员工集结后要清点人数，财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。
6.在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须坚守岗位/照常运转。
7.宾馆的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。
第三十二条
在消防队未到现场前，火灾应急预案领导组要根据火情组织灭火或灭火有关工作：
1.根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。
2.派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
3.疏散、抢救伤员，指挥参战人员实施灭火。
4.组织侦察火情，掌握火势发展情况。
5.及时汇报火情。
第三十三条
一旦发生火情，宾馆要组织有关人员加强安全警戒工作，主要任务是：
1.不准无关人员进入宾馆。
2.指导疏散人员离开大楼。
3.看管好疏散物品。
第三十四条
应急预案每年至少组织一次演练，使之成为在紧急情况下能够迅速实施、配合默契的消防程式。演练工作由消防主管制定计划，报公司安全生产部批准后组织实施。
第八章附则
第三十五条
本办法所有规定均纳入各级管理人员检查范畴并进行严格考核。
酒店安全消防管理制度 篇3
(一)酒店灭火预案管理规定
海纳酒店整体建筑为地下一层、地上八层,高约40米,建筑面积26000平方米,20xx年7月份投入试营业,被市防火委员会列为市级防火重点保卫单位。
l防火、防烟区划分
用防火门把每楼分为个防火分区,即客房部分、电梯间、写字间,南北两步梯为防烟楼梯,每个防火分区分别为一个防烟分区。
l安全疏散通道和消防电梯
1、2、3、4号楼梯作为主要疏散通道,每个防火分区都有符合消防要求的安全疏散出口,并设有灯光疏散标志、应急灯。
消防给水系统
消防水源是市政给水、自备井和楼顶消防水池给水,采用泵箱联合供水方式,室外消防给水管道成环状,设有水泵房,其中消防泵XXX台,扬程XXX米,喷淋泵XXX台,水泵接合器2套,8/F顶有XXX高位水箱XXX个,室内消火栓XXX套,每层XXX套,每套配置4kS1211灭火器4具,并设有远距离启动消防泵按钮。设有专用消防电源。
l消防控制中心和报警系统:消防控制中心设在首层,24小时有专人值班,主要有以下功能:
(1)警报发出火灾信号和安全指令,及直通消防队的报警通讯设备。
(2)消防水泵启动。
(3)控制电梯归底。
(4)监控重点要点要害部位,及主要通道的安全情况。
(5)酒店在客房、餐厅、厨房、舞厅、机房等重要部位和其他火灾危险性大的部位,分别设置感烟、感温火灾探测器,共XXX余只。
l部位火灾扑救程序
1、酒店各部门要根据各自不同的工作性质,对照岗位认真组织员工学习灭火预案,并将预案内容学懂学透,更好的应用于实际灭火之中,达到人人熟知、熟练的目的。
2、当岗位发生火灾后,当班员工要沿着、冷静,立即使用就近的灭火器材进行扑救,同时报警(前台问询电话:“6114”或消防中心“6119"),取得增援直至将火扑灭。
3、若火势较大,本岗位负责人应组织员工进行扑救,控制火势蔓延,并给消防中心“6119”报警,同时组织疏散客人,待增援赶到后,由现场最高职位者组织灭火。
l消防队员的组成
酒店发生火灾后,在酒店当班的所有人员为扑救火灾第一梯队,接到电话或闻讯后立即赶到失火现场。在员工宿舍住宿的各部员工为第二梯队接到电话或通知后立即赶到失火现场。失火部门经理为现场指挥员,其他部门经理在接到电话或通知后,立即赶到酒店按分工协助灭火。接到火警后各部门的任务:
(1)、EOD经理
1、夜间发生火灾,EOD为火场最高指挥。
2、接到火警通知立即赶到火灾现场组织所有在店员工扑救。
3、根据火警大小决定是否向消防队报警求助。如有伤员同时报“120”。
4、必须熟悉酒店消防设施、设备情况,并能熟练操作(如消防水源、电源、器材、疏散、照明等)。
5、及时向总经理汇报火警情况。
(2)、前台问询电话员
电话员接到火警通知时,必须获得报讯者的姓名,发生火灾的地点和火情大小及报警者已采取的行动,报讯者的要求。电话员接到火警后,请按以下顺序通知:消防中心、EOD值班经理、保安部、工程部、总经理和副总经理、失火部门、人力资源部及其它部门。所有人员在接到火警电话后,直接赶往酒店,到预案分工部位。前台负责通知部门正职。副职及主管由部门负责人通知。第二梯队由消防中心通知。前台114电话和消防中心6119电话,通知火警要准确,不得接转与火警无关的电话,要记录通知人员的名单及时间。
(3)、总经理、副总经理
1、接到火警电话时判断及决定是否需要消防队的援助,如需要,立即批示消防中心值班员拨打市消防电话“119”.
2、总经理、副总经理,立即赶到消防监控中心,同保安部经理、工程部经理、EOD值班经理成立紧急灭火指挥部,权利如下:
1、在消防队未到现场之前,如需要撤离,下令撤离;
2、在消防队未到现场处理火警前,负责全面指挥及决策。
(4)、保安部
1、平时夜间要留一个班次的人员满足基本的灭火需要。
2、接到火警后,当班主管或领班必须立即携带防护用具赶到火灾地点。
3、召集有关部门的义务消防员利用饭店消防设施,开展自救工作。
4、各岗位保安按分工必须坚守工作岗位,执行安全保卫工作。
5、建立受影响楼层、疏散口和楼层周围的警戒线,禁止任何非抢救人员进入楼层,负责保护现场,维持火场秩序,保证门道畅通。
6、发生火警后,消防中心的主要工作:监控员坚守工作岗位,随时传达灭火指挥部的命令;密切注意发生火灾的楼层、将电梯归底,并做好录像;密切注意消防总控制柜的其它报警;如需撤离,应利用饭店的公共广播,用中、英、日文进行撤离通知:
7、撤离时,应协助有关部门引导客人利用防火通道离开现场,禁止使用电梯,避免挤塞。
8、如果已通知消防队,指定一名保安必须在大门等候,以便带领消防人员前往火警现场。
9、全力协助消防队进行灭火工作。
10、已疏散的客人及员工,没有消防队指挥人员的批准,不允许再进入危险公共区域。
11、保安必须阻止所有汽车的出入维护好车场秩序,保证紧急用途车辆的.畅通。
(5)、工程部
1、平时安排值班要满足紧急突发事件需求,保证水、电有专人控制。值班人员要熟悉酒店的消防水电的共给系统。
2、接到报警后,值班工程师及时委派一名员工前往水泵房开启水泵和发电机房,配合灭火工作。
3、指令专人负责切断起火部位的电源,并迅速检查安全出口灯,防火通道照明灯是否完好,做好撤离准备等。
4、与消防中心配合,确定在无人的情况下,及时切断电梯电源。
5、检查消防管道的各个阀门是否开启;同时打开压送风口和排烟口进行排烟。
6、值班工程师必须召集其部门义务消防队员,在指定地点待命,随时进行灭火,疏散工作。
7、工程部需与消防队配合。提供建筑图纸及按照消防队的指挥,为消防救火提供便利等。
8、撤离后及时清点员工人数。
l交换站
1、交换站出现火情时,值班人员迅速赶到火灾现场,若火势不大,利用就近灭火器材进行扑救,同时报警。火势蔓延无法控制时,立即转移或隔离易燃易爆物品至安全地带,以防发生连锁反应。
2、迅速切断电源。
3、接到报警后,部门经理、EOD、值班工程师应立即赶到火灾现场,视火情决定是否全部或部分关闭饭店内的空调通风设备、各种电器设备,防止事态进一步发展,同时决定是否报警。
4、负责消防水泵、配电室等设备的人员迅速进入工作场地,并使这些工作设备处于良好工作状态。
5、组织义务消防队员火速携带防护用具、用品赶赴现场,敷设水带,接通水源,全力投入扑救。
6、地下室空气不流通,容易造成窒息,应做好防护措施。
7、立即转移重要的工程资料和重要物资。
8、撤离后清点员工人数,到汇集点集合。
l配电室
1、当配电室发生火灾后,当班人员立即关闭总电源。利用灭火器材进行扑救,同时报警。
2、部门经理、EOD、值班工程师接到报警立即赶到现场,组织义务消防队员利用灭火器材及时扑救。如果火势过大,迅速决定报火警“119”。
3、指派专人迎接消防车。如有伤员立即由部门经理、EOD报“120”急救中心。
4、及时提供配电室基本情况,配合消防队全力进行扑救;
5、下令撤离时,应清点人数。
l房务部
1、接到报警后,部门经理必须立即赶到火警现场,稳定宾客情绪。如有受伤,立即安排医疗。
2、服务中心立即通知各楼层服务员关闭所有防火门并坚守工作岗位,同时提醒其准备好住客资料,并守候在电梯口和防火通道口,给疏散做好准备。
3、召集其部门的义务消防队员,立即进行灭火、疏散工作。
4、接到需要疏散的指示后,客房部指令专人负责按下列程序进行安全有效的疏散:
(1)着火房间;
(2)相邻房间及同楼层房间;
(3)着火层以上楼层;
(4)着火层以下楼层;
5、必须逐个检查所有客房,通知客人按服务员的指引撤离到安全区域,服务员检查确定无人的房间,在门上用粉笔画“O”做记号;
6、组织撤离时,电梯间指派一名服务员,禁止任何人使用电梯,指导客人走疏散楼梯,做好火场内外的联络工作;
7、在撤离到安全区后,计算客人人数,与前台核对;
8、如发现有客人和员工尚未撤离,必须通知消防队的负责人
酒店安全消防管理制度 篇4
第一章总则
第一条为了加强消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生，做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合饭店实际，特制订本制度。
第二章消防组织机构
第二条单位成立消防领导小组
成员如下：
组长：利元胜总经理
副组长：彭小艳经理、贺强保安队长
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条消防领导小组主要职责：
1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的.有关规定。
2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第三章消防安全主管主要职责
1、在经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。
2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，完善本酒店的消防管理制度。
3、有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。
第四章员工消防安全职责
1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度，参加义务消防队和消防演练、火灾应急演练。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法。
3、牢记消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
第五章防火管理制度
酒店（含院内）动用明火必须执行下述规定：
1、在酒店内任何部位动用电、气焊。喷灯等明火作业，消防主管必须到现场检查，一切防火措施齐全后填写审批单，明确时间、地点、原因、方式、责任人、防护人和防护措施，经经理批准后方可动用。
2、明火作业现场必须保证有两人以上，其中一人负责监护，严禁一人进行明火作业。
3、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
酒店安全消防管理制度 篇5
第一条
为了加强酒店的消防安全管理，保护客人、员工和公共财产安全，以防备为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，削减火灾损失，依据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特订立本制度。
第二条
酒店成立消防领导小组。成员如下：
组长：酒店经理
副组长：酒店副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组紧要职责：
1、贯彻执行《消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“防备为主，防消结合”的.方针和上级的有关规定。
2、组织订立消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，适时除去各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
依据公司规定，酒店组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队紧要职责：
1、贯彻执行酒店消防工作要求，负责消防学问的普及。
2、按规定进行防火检查，除去火险隐患。
3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并适时报告公司领导。
5、谙习火灾应急处置预案，火情严重时立刻拨打火警“119”电话报警。
6、做到“三懂”“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾不安全性，懂得火灾的防备措施，懂得火灾的扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣扬，能检查，能适时发觉整改隐患，能有效扑救初起火灾）。
酒店安全消防管理制度 篇6
A、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：
1.了解酒店全部装修材料的特性以及毒性情形；
2.了解各种线路的布局及分布情形、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3.了解各营业部门的平面布置及安全通道、四周环境情况、建筑特点。
4.了解和娴熟把握在火灾情况下的自救和营救方法。
5.定期检查各总电源开关及支路电源开关的牢靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6.定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。
7.定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8.备好各种建筑图纸及资料，以利适时处理各种意外事故的发生。
B、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：
1.在火警情况下能从容冷静，有较强的应变本领，能快速帮忙保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2.接警后在第一时间内（不超过1分钟），快速切断事故部门的`电源。
3.调度一部分人带好应急灯及灭火器，快速赶到第一现场帮忙灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场帮忙营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
4.遵奉并服从救人优先，灭火伴同进行的原则。
5.救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥当处理。在各种特别场合下，如若无法的确判定线缆是否带电，一律要作为带电体来对待，以免混乱中有人触电。
C、小型火灾事故现场的处理。
1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2）保护现场，调查并分析事故发生原因。
3）清理现场，先清理比较不安全的物件，譬如简单坠落伤人的。
酒店安全消防管理制度 篇7
乐观抢救火势威逼的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、平安门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必需熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。
1、糊涂的，可指定通道让其自行离开。
2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。
3、失措或固执不走的.，要进行安抚心情或说明动员半强制性撤出。
4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的老人、儿童以及病残人员，实行背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或平安地点。
5、全部人员疏散只能由总经理作出打算。
6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按平安出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。
7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知全部客人疏散，并将通知的房号登记来。
8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。
9、保安部员工照指示关心老年、小孩、残疾客人疏散。
10、播通知内容如下:
疏散工作开头时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店__地点发生火警需马上疏散，请不要慌张，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到__地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必需进行清点并准时向总经理汇报。
酒店安全消防管理制度 篇8
第一条
为了加强酒店的消防安全管理，保护宾客、员工和公共财产安全，以预防为主，杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备，减少火灾损失，根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》，结合酒店实际，特制订本制度。
第二条
酒店成立消防领导小组。成员如下：
组长：酒店经理
副组长：酒店副经理
成员：安全主管及其他各部门经理
第三条
消防领导小组主要职责：
1、贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》，落实“预防为主，防消结合”的方针和上级的有关规定。
2、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
3、组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演习。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、定期组织防火检查，及时消除各种隐患，保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。
第四条
根据公司规定，酒店组建义务消防分队，由副经理任队长，队员从在岗职工中选取。
第五条
义务消防分队主要职责：
1、贯彻执行酒店消防工作要求，负责消防知识的普及。
2、按规定进行防火检查，消除火险隐患。
3、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。
4、火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火，并及时报告公司领导。
5、熟悉火灾应急处置预案，火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。
6、做到“三懂”、“三会”和“四能”（“三懂”即：懂本岗位的火灾危险性，懂得火灾的预防措施，懂得火灾的'扑救方法；“三会”即：会报火警，会使用灭火器材，会扑救初起火灾；“四能”即：能宣传，能检查，能及时发现整改隐患，能有效扑救初起火灾）。
酒店安全消防管理制度5
A、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：
1、了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况；
2、了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3、了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
4、了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。
5、定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6、定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。
7、定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8、备好各种建筑图纸及资料，以利及时处理各种意外事故的发生。
B、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：
1、在火警情况下能沉着冷静，有较强的应变能力，能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2、接警后在第一时间内（不超过1分钟），迅速切断事故部门的电源。
3、调度一部分人带好应急灯及灭火器，迅速赶到第一现场协助灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
4、遵循救人优先，灭火随同进行的原则。
5、救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下，如若无法确切判断线缆是否带电，一律要作为带电体来对待，以免混乱中有人触电。
C、小型火灾事故现场的处理。
1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2）保护现场，调查并分析事故发生原因。
3）清理现场，先清理比较危险的物件，比如容易坠落伤人的。
酒店安全消防管理制度 篇9
积极抢救火势威胁的旅客是我们酒店员工在火场上的首要任务，门窗走廊、楼梯间、安全门等入口和通道，是疏散与救人的重要通道，每个员工必须熟记这些出入口与通道大楼内任何地方。发生火灾时，人员疏散主要贯彻“来一个撤一个先来先撤”的原则，不让其等待同伴。
1、清醒的，可指定通道让其自行离开。
2、对在烟雾中迷失方向的，引导其撤出。
3、失措或固执不走的，要进行安抚情绪或说明动员半强制性撤出。
4、火烧、烟熏而失去知觉的人员、不能行走的`老人、儿童以及病残人员，采取背、抱等方法撤出，撤出人员都安置在不易被火势危胁的楼层客房内或安全地点。
5、全部人员疏散只能由总经理作出决定。
6、或代理指挥人员发出疏散指令后，各部门救援员工通知客人或员工按安全出口路线就近指挥疏散。确认完全撤离时，需在该房间门上用粉笔打个已撤离记号。
7、全系数许可范围内，电监室人员、总机要始终坚守岗位，未得到总经理的通知，不得离开电机房。总机通知所有客人疏散，并将通知的房号记下来。
8、员工(除保安员外)接到通知后离开酒店在外待命。
9、保安部员工照指示帮助老年、小孩、残疾客人疏散。
10、播通知内容如下:
疏散工作开始时，由消控中心利用消防广播系统向整个楼或某一部位发出疏散令:“各位先生、女士，现酒店XX地点发生火警需立即疏散，请不要惊慌，沿楼梯下楼，不要使用电梯，请到XX地方集中。”疏散出来的人员，大堂副理与总台必须进行清点并及时向总经理汇报。
酒店安全消防管理制度 篇10
遵照“预防为主、防消结合”的消防工作方针和“谁主管，谁负责”的原则，根据《中华人民共和国消防法》和《北京市消防条例》、《北京市消防安全责任监督管理办法》等有关消防管理工作的规定，结合酒店具体工作，制定以下制度。
（一）防火责任制
根据《中华人民共和国消防法》和《北京市消防安全责任监督管理办法》中第五条对企事业单位要认真实行防火责任制的要求，酒店成立防火安全委员会，各部（室）成立防火安全小组，班组设立防火安全员，真正做到防火工作任务明确，层层有人抓，处处有人管。
1、防火职责：
按照“谁主管、谁负责”的原则，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示、规定，把安全防火工作作为日常管理工作的头等重要大事；
（１）组织好本单位的防火宣传教育工作；
（２）制定防火安全制度和有关消防安全管理的规定并组织实施；
（３）组织防火安全检查，切实消除火险隐患和不安全因素；
（４）组织义务消防队，加强管理教育和培训，保证他们有充足的训练时间和必要的工作条件；
（５）对酒店发生的火灾、火险事故，积极组织职工进行扑救，并领导、监督、查明发生的原因，弄清事故责任者。
2、酒店防火安全委员会的职责：
（１）根据店长的指示，认真贯彻上级有关消防安全工作的指示规定，执行消防法规，制定有关防火安全制度和工作计划，做好防火宣传教育工作；
（２）每月组织召开一次防火安全委员会会议，研究布置酒店消防工作，消除火险隐患和不安全因素；
（３）定期组织消防安全大检查；
（４）强化义务消防队的管理，做好义务消防队的培训工作；
（５）组织制定防火安全制度和消防安全管理的.规定，并认真检查落实；
（６）对酒店发生的火灾、火险事故，积极组织扑救，制定改进措施，提出处理意见，并请酒店导批准；
（７）对酒店防火工作进行评估，实施奖惩。
3、各部（室）防火负责人的职责：
（１）认真贯彻“谁主管、谁负责”消防工作原则，各部门经理是该部门防火工作的当然负责人；
（２）执行上级消防机关及酒店防火安全委员会有关防火的指示规定，将防火安全管理工作列入本部门的日常管理工作之中；
（３）组织本部门职工的防火宣传教育工作；
心呈上级主管部门审核落实；
（4）经常进行防火安全检查，分析研究部门安全防火方面的情况；
（5）经常向所属部门和酒店义务消防队员反映和报告有关消防方面的情况；
（6）一旦发生火情，积极扑救，协助公安、消防部门保护现场，查明原因；
（7）有权制止违反消防制度的一切行为，并及时逐级报告。
3、纪律和要求：
（１）消防队员要有严格的组织纪律性，要积极参加消防技能训练和消防知识学习；
（２）消防队员在遇到火灾时，要挺身而出，奋力扑救，保护宾客和员工的安全；
4、消防队员和各部门义务消防小组要保持相对稳定，不宜随便调动，确需变换者，应及时调整补充，并报保卫部备查。
（三）、防火巡查、检查制度
为了能够做好酒店安全工作，有效预防安全事故的发生，通过排查及时解决存在安全隐患，落实安全责任，确保安全。制定隐患排查制度如下：
（一）隐患排查的方式
1、每日保安人员对酒店的公共区域、重点部位等部位每2小时进行1次巡视检查；
2、每周酒店各部门经理组成联合检查小组，对酒店的重点部位、外包等部位进行隐患排查；
3、每月由保卫部、工程部对酒店消防系统、报警系统、监控系统、应急救援设备设施、重点部位等进行隐患排查；
4、重大节日、活动前夕由酒店店长带队对酒店进行隐患排查；
（二）隐患排查内容
1、检查各消防通道是否畅通，无杂物堆放影响疏散；
2、检查酒店内安全出口灯、疏散指示灯是否完好，断电后是否能够正常使用；
3、检查消防泵，喷淋泵是否能够抽上水，并保证水压不低于4帕；
4、检查消防泵内水枪、水袋、软盘是否完好无缺，并检查消防泵是否有水；
5、检查厨房烟道是否油迹过多，易引发火灾；
6、检查各煤气表（罐）房，禁止存有杂物，开关和煤气软管是否完好；
7、检查酒店各部位电线是否老化或乱拉、乱接电源，禁止使用不合格电线或插座；
8、检查消防联动系统是否正常使用，运行良好；
9、检查报警系统是否正常使用，运行良好；
10、检查手动报警装置是否完好有效；
11、检查消防广播是否能够正常启动；
12、检查防火卷帘门是否能够正常启动；
13、检查防烟设施是否能够正常启动；
14、检查安全标识是否完好和缺少；
15、检查库房禁止存放易燃易爆物品；
（三）隐患排查工作要求
1、参加隐患排查工作人员要对酒店高度负责，在排查过程中不走过场，及时发现安全隐患，不留死角。
2、排查中发现安全隐患要及时向酒店领导汇报，责成相关部门整改落实。
3、隐患整改情况要及时进行复查。
4、隐患排查要做好记录。
（四）、动用明火安全管理规定
凡经批准用火的重要部位，动火前要做到“七不准”，动火中要做到“四必须”，动火后要做到“一清理”，即：
动火前：
1、防火、灭火设施不落实，不准动用明火。
2、现场的易燃易爆杂物未清除不准动用明火。
3、不可移动的易燃结构未采取安全防范措施不准动用明火。
4、凡装过油类等易燃液体的容器、管道，未洗刷干净、排除残存的油渍，不准动用明火。
5、储存有易燃易爆物品的房间、仓库和场所，不准动用明火。
6、在高空进行焊接或切割作业中，下面的可燃物品未清理或未采取安全防护措施的不准动用
明火。
7、未有配备相应的灭火器材不准动用明火。
动火中：
1、必须有指定的现场安全防火负责人。
2、用火人员必须严格执行安全操作规程。
3、现场安全负责人和用火人员必须经常注意动火情况，发现不安全隐患，要立即停止用火。
4、发生火灾、爆炸事故时，必须及时组织扑救。
动火后：
用火人员和现场安全负责人在用火后，应彻底清理现场火种后方能离开。
（五）、员工防火制度
1、严禁携带易燃易爆物品进入酒店各区域或办公室。
2、未经保卫部批准，不准在办公室或其它工作场所动火，不准使用燃油、酒精、液化燃气等灶具或其它加热设备（厨房除外）。
3、不准随地丢烟头、火柴棒。
4、不准在安全走火通道堆放物品或作其它用途。
5、禁止在安全危险标志区燃放烟花爆竹。
6、不准在仓库、机房、等处吸烟、用火。
7、非酒店专业电工，不准擅自接拉或拆除电线、电源插座。
8、下班时，要认真检查工作场所是否有未熄灭烟头等火种，关好门窗，切断电源后方可离开。
9、重点部位（锅炉房、煤气房、配电房、厨房等）值班人员，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火灾发生。
10、厨房工作人员，每周检查一次气体管道、阀门、开关、电源、炉头等，发现故障及时通知工程部维修。
11、如果发生火警，应立即通知消防中心或总机房，就近拿取灭火器灭火。
（六）、消防器材管理保养制度
1、酒店的消防器材由安保人员每天检查一次，每日填写一次检查表格；检查包括：各类灭火器材，安全出口指示牌，应急灯，消防栓，消防门，消防通道、烟感 器等。
2、检查保养：清洁各类灭火器材的卫生，检查出口指示牌，应急灯是否正常，消防门是否自动关闭，消防通道是否畅通等。
3、把每次检查出的故障及时报工程部进行维修，阻塞消防通道的物品要及时通知所管辖部门清理。
4、所有灭火器由消防中心人员检查后每年检测一次，发现漏气、气压不够，及时充气，确保消防器材的完好状态。
（七）、宾客防火须知
1、严禁携带易燃、易爆等化学物品及充压容器进入酒店。
2、禁止在酒店内使用燃油、酒精或液化石油气等灶具和各种加热设备。
3、请勿在电梯内和床上吸烟，禁止随地乱扔烟头、火柴棒。
4、严禁在酒店范围内放烟花、爆竹。
5、未经酒店保卫部批准，不得在客房内安装复印机、传真机及家用电器。
6、如发生火警及其它意外事件时，请勿惊慌，应拨打酒店的报警电话或及时向服务人员报告，从安全防火通道迅速撤散。
如违犯上述须知要求，酿成火警、火灾事故者，负责赔偿全部经济损失，对造成严重后果者，由司法部门追究刑事责任。
（八）、消防管理处罚规定
第一条：为加强本酒店消防管理工作，保护酒店、客人及员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及实施细则，结合本酒店实际情况，特制定本规定。
第二条：凡在本酒店范围内发生的违反消防管理行为，除依照《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国治安管理处罚条例》的规定，追究刑事责任或治安处罚外，适用本规定。
第三条：有以下违反消防管理规定行为者，尚未造成严重后果的，处以警告及500元以下的罚款。
1、违反消防安全规定，在有禁火标志或存放易燃易爆化学物品的场所使用明火、电热器具或携带火种进入以上场所。
2、指使或命令他人违反消防安全规定冒险作业。
3、不具有专业合格证进行电工操作、电、气焊以及使用易燃易爆化学用品。
4、负责监控用火、用电和使用危险物品的人员擅离职守。
5、损坏消防器材、设备、设施（按价赔偿后进行处罚）。
6、未到酒店消防中心办理用火手续，在酒店内擅自用火作业。
7、未经保卫部门批准，擅自在酒店范围内燃放烟花炮竹、烧香拜神。
9、未经保卫部门批准，携带易燃易爆物品进入酒店。
10、外包、租赁单位或个人未办施工许可证，擅自施工、装修等。
11、在施工现场吸烟或违反施工安全管理规定。
12、在工作岗位擅离职守或违章操作造成轻微火险事故。
13、拒绝、刁难酒店消防人员进行消防监督检查。
14、隐瞒火灾事故真相或提供假情况。
15、在消防通道堆放物品，阻塞消防通道。
16、在酒店内违章用火造成消防系统报警。
17、其它轻微行为。
（九）、库房防火安全制度
1、为保障酒店财产安全和仓库正常工作秩序，特制定本规定。
2、严禁在仓库内动用明火，严禁吸烟。在明显部位设置禁烟、禁火标志。易燃、易爆、易自燃物品要单独存放。
3、库房照明不准使用碘钨灯和超过60瓦以上的白炽灯；库房内不准设置移动式照明灯具，照明灯具下方不准堆放物品。
4、库房照明灯具及线路必须符合消防规定，禁止乱拉乱设临时电源线。
5、库房货物码放要整齐，垛与垛间距不小于1米，垛与墙的间距不小于0.5米，垛与梁、柱的间距不小于0.3米，主要通道的宽度不应少于1.5米，物品与照明灯具的水平间距不小于0.5米。
6、库房禁止无关人员进入，不准采用可燃材料做隔断墙。
7、库房保管员下班前要进行防火安全检查，确无问题后，关闭电源锁门离库。
8、确保库内灭火器材清洁、有效，会正确使用灭火器。
9、发现火情应速拨酒店火警专用电话。
（十）、装修．施工消防管理制度
1．凡酒店范围内进行的改建．装修等施工项目，工程的设计，建筑材料的选用，施工组织方案，消防措施等须报消防监督部门批准后，方可施工。
2．施工单位进场施工之前，必须与酒店签定消防安全责任书，施工现场的消防安全，由施工单位负责，酒店保卫部门应督促施工单位做好消防安全工作。
3．施工单位进场施工时，必须先到保卫部门办理进场施工登记，施工单位必须严格遵守〈〈酒店消防安全管理制度〉〉，并确定一名施工现场防火负责人，全面负责施工现场的消防安全工作。
4．施工中使用的电器设备必须符合消防安全，严格防火措施，禁止违章作业，电源部分须在酒店电工的协助下接电源。
5．施工现场使用明火时，必须事先向保卫部门办理审批手续，领取动火证方可作业，操作电．气焊割的人员必须是正式焊工，操作现场必须按照动用明火安全管理规定操作。 6．施工中需使用汽油．脱漆剂等易燃物品时，必须符合《易燃易爆化学物品消防安全监督管理办法》的规定，易燃品要有专用库房，由专人保管，不得将易燃易爆物品存放在施工现场内。
7．施工中不准大面积使用脱漆剂等易燃液体，尽可能不在现场进行喷漆作业。如必须在现场喷漆时，要有良好的通风和防止明火的措施。
8．施工中使用易燃易爆化学物品，应限额领料，随用随领，禁止在作业场所分装．调料；禁止在工程现场使用液化石油气钢瓶．电炉．乙炔发生器等。
9．工程施工如果影响原有消防设施．设备的使用功能时，须事先报消防监督机关同意，并采取措施，保证事故报警和灭火功能。
10．施工的堆料和垃圾不得圈占消防设备及消防通道，不得堵塞走廊．楼梯和疏散通道。
酒店安全消防管理制度 篇11
目的：
保证空调给排水设备设施及系统安全运行,防止发生火灾事故.
范围：
本制度适用于本项目管理范围内所有空调给排水系统、机房。
职责：
工程部经理及专业负责人负责本制度执行情况的监督。
各岗位员工按照本制度执行。
制度：
1.严格执行运行设备的各项规章制度，严格遵守消防安全管理制度。
2.非空调值班人员不得随便进入空调机房；外单位人员进入机房须部门经理授权同意，值班人员对来访人员进行登记记录；
3.房内严禁堆放易燃、易爆物品，严禁吸烟；
4.值班人员严格执行对机房钥匙的管理规定，不得将钥匙随便交给他人；
5.值班人员按操作规程进行操作，严禁违章操作；
6.定期对重点设施及部位进行检查，严防跑、冒、滴、漏，出现异常现象及时处理；
7.空调值班人员要熟知本站消防设施及使用要求，并随时检查灭火器材的有效性、安全性、可靠性，定期维护消防设施；
8.定时巡视并记录，发现不安全隐患及时上报主管领导并作好记录；
9.机房内需要动火施工时，必须严格遵守有关规定，办理相关手续。施工作业前，清理动火现场周围的可燃物，备妥消防器材后方可施工。
10.机房内消防器材应放置有序，严禁私自挪用和破坏。
11.当动用电、气焊设备工作时要符合大厦的动火规定，由施工负责人到保卫部办理动用明火许可证，由专业人员操作，穿戴好安全防护用具，动火前确定周围环境安全后方可开始工作。操作过程中应始终有专人现场看护，并配备灭火器，严禁与易燃工种同时操作。
12.当动用钻床、手钻等设备时，除要做好防触电等措施外，还应严禁周围放有易燃、易挥发的.油料、清洁剂、擦布、油丝棉等，还应远离电器。
13.不准将易燃、易挥发、易爆等危险物品随意带入机房，或将废油、废稀料倒入地沟内。
14.严禁将油料、稀料、清洁剂等危险物品遗放在设备上。
15.机房环境潮湿时，应严格注意照明电器设备的安全用电防止漏电及短路现象发生。
16.当火警发生时要及时采取紧急措施，防止事故的进一步扩大和蔓延（在保证人身安全的前提下），禁止莽动和盲动。及时通知上级和中控室，并及时关闭所有空调设备，切断冷水主机及水泵电源。保护好现场做好详细事故记录。
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