小暑养生食谱

小暑养生食谱

1、荷叶茅根粥：鲜荷叶1个，白茅根30g，粳米一小撮，白糖适量。先将白茅根洗净，加水1000mL煎煮30分钟，去渣取汁，用汁煮粥米至烂熟，放入洗净的鲜荷叶，略煮即成，食时放少许白糖调味。

功效：清热利湿，对痱子有效。

2、百合花生粥：百合15g，花生米15g，糯米30g。花生米加水煮20分钟，入糯米煮粥，煮沸后，入百合，再煮2~3分钟即可。 功效：补肺养阴，健脾止嗽。

3、生芦根粥：鲜芦根100g(洗净)，竹茹15g，粳米60g，生姜1片。鲜芦根切断，与竹茹加水共煎，去渣，入粳米60g 煮粥，将熟时入生姜，略滚即可。

功效：清热除烦，生津止呕。胃寒呕吐，肺寒咳嗽者禁用。

4、绿豆粥：绿豆25g，大米100g。绿豆洗净，用温水浸泡约2小时，锅中加入适量水，放入绿豆，上火煮至烂熟，再放入大米，继续熬至豆烂粥稠即可。

功效：绿豆具有清热解毒，解暑止渴，消肿，降脂的功效，夏日可经常服食此粥，可用于解暑热烦渴，肢困乏力。

5、麦冬竹叶粥：粳米100g，麦冬30g，竹叶15g，甘草10g，去核红枣6个。将麦冬、甘草、竹叶洗净，用水煎熬取汁备用;粳米、红枣洗净。将粳米、红枣放入锅中，倒入麦冬甘草竹味汁，小火煮熟成粥即可。

功效：清热解暑，益气健胃，适合暑热口渴，气短乏力，不思饮食者食用。