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本年立秋的时刻
2015年立秋时刻(2015年8月8日 04:01 - 2015年8月23日 18:37)
阳历时候：2015年8月8日 4:01:23 农历日期：六月(小) 廿四 礼拜六
立秋的习俗:
立秋，是二十四骨气中的第13个骨气，“秋”就是指暑去凉来，意味着秋日的开始。立秋此日除了贴秋膘、啃秋、戴楸叶、喝红豆汤，中国各地还各有差异的风尚。你相识各地立金风抽丰尚是什么吗?不相识的伴侣，接下来一路来看看各地立金风抽丰尚。
京冀立金风抽丰尚：贴秋膘
北京人一说立秋这个词，肯定是和“贴秋膘”连在一路的。什么是“贴秋膘”呢?现实上，在酷热的夏日，人们什么都吃不下去，有厌食之感。
一旦立秋，虽如故很热，人们的身上却再无湿黏不适之感，事实风凉的秋日将近到了。于是就开始萌发了要做点好吃的的设法，以赔偿入夏以来的亏空。
以是北京、河北一带民间风行“贴秋膘”。伏天人们胃口差，以是不少人城市瘦一些。清朝时，民间风行在数伏此日以悬秤称人，虽然大多是称小孩，将体重与立夏时比拟来检讨胖瘦，体重减轻叫“苦夏”。
当时人们对康健的评判，每每只以胖瘦做尺度。瘦了虽然必要“补”，补充的步伐就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食好菜，虽然首选吃肉。
这一天，平凡黎民家吃炖肉，考究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
北京哪吃：在北京，提及“贴秋膘”这件事，险些就是指代吃酱肘子。
现在北京稻香村、自制坊等不少老字号都规复了酱肘子等老北京的吃食。不外，北京的酱肘子最着名的照旧天福号，肘子光酱制的时刻就要十几个小时，很是见韶光。
在知名京味电视剧《大宅门》里，也有天福号酱肘子的进场。今朝，北京各大超市以及西直门专卖店，均有天福号酱肘子贩卖。
山东立金风抽丰尚：来点豆腐 为何吃渣
立秋也要考究营养均衡。吃而已大肉，也得来点素的。
山东莱西地域风行立秋吃“渣”，就是一种用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的鄙谚。
北京哪吃：北京的豆腐成品许多，好比南北豆腐、豆腐皮、豆腐丝等等。像北京的白玉豆腐就涵盖了上述品种。不外，要认为在家做其实是贫困，北京的餐馆也可以满意需求。像儒宴主打的是孔府菜，也是正宗的山东鲁菜，这里的孔府豆腐也正是用豆腐和青菜末做成的，用料很是切合山东立秋饮食习俗的要求。
津杭立金风抽丰尚：西瓜和桃
吃而已正餐，饭后也得来点生果作结。立秋除了“贴秋膘”，天津等地还风行“咬秋”，就是吃瓜。
人们信托立秋时吃瓜可免去冬天和春天的腹泻。清朝张焘的《津门杂记岁时风尚》中就有这样的记实：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是破除暑气、停止痢疾。
江南一带有立秋天吃西瓜的习俗。已往在杭州一带风行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。比及除夕此日，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们以为这样就可以免去一年的瘟疫。
此外生果不敢说，要说西瓜和桃子，庞各庄的西瓜、平谷的大桃的品格生怕已经申明远扬了。不外，本年北京降雨几回，西瓜考究的是旱秧脆沙瓤，雨水影响了西瓜的口胃。
四川立金风抽丰尚：正刻喝杯水
吃而已饭和生果，夏季由于流汗多，照旧要多喝水。
四川东、西部，立秋就风行喝“立秋水”，即在立秋正刻，百口老少各饮一杯，听说可消除积暑，秋来不闹肚子。
水天然是在家里喝最利便、康健。这里的喝水指的是白开水。夏季气候酷热，不少人喜好喝饮料，可是饮料热量较量大，喝完，解渴的坚守打了折扣，白水和淡盐水是夏日饮水的首选。
各地立金风抽丰尚通过先容，各人相识了吧，感乐趣的伴侣，不妨到时去看看，真的很故意思。
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