冬至吃饺子图片

时间:2022-07-03 02:42:37 冬至节 我要投稿
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冬至吃饺子呗!用蔬菜汁包【彩虹饺子】不仅漂亮,口感也劲道!红苋菜=粉红,胡萝卜=橙色,菠菜/芹菜=绿色,甘蓝菜=紫色。蔬菜分别水焯一下,苋菜榨汁并筛去菜渣,其他蔬菜则加水用搅拌机打成泥。做成的四份色彩漂亮的蔬菜汁,分别加入面粉,和成彩色面团。接下来,按传统方法就能做出漂亮的饺子咯!

冬至(Winter Solstice),是中国农历中一个重要的节气[1] ,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日至23日之间。冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23°26')。这一天北半球得到的阳光最少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。如中国最南端曾母暗沙(北纬 2°33’)这天的白昼达11小时59分,海口市约为10小时55分,杭州市为10小时12分,北京约9小时20分,而号称“中国最北端”的黑龙江省漠河县(北纬52°58‘)也仅有7小时34分。冬至过后,夜空星象完全换成冬季星空,而且从今天开始“进九”。而此时南半球正值酷热的盛夏。[1] 比较常见的是,在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说:“冬至到,吃水饺。”而南方则是吃汤圆,当然也有例外,如在山东滕州周边地区,冬至习惯叫做数九,流行过数九当天喝羊肉汤的习俗,寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同,但吃水饺最为常见。


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