冬至应该吃什么好

冬至应该吃什么好

冬至应该吃什么好

在唐、宋时期，冬至是祭天祭祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向已故父母尊长祭拜，除了各家祭拜自己直系祖先之外，凡有“祖祠”或“祖庙”的就要合族举行祭祀典礼，称为“祭冬”。有的在冬至前十天举行，仪式隆重，祭后设宴招待亲友，深具敦亲睦邻的功能。现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺，也就逐渐延伸为扫墓。

先说冬至--"家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天"

冬至这天，北半球昼最短，夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子，所以称之为"冬至"。客家地区流传"冬至羊，夏至狗，吃了满山走"的民谚，因此，冬至前后家家户户都要买些羊肉煮酒"补冬"。还要蒸糯米饭、做糯米汤圆祭祀祖先。冬至蒸酿糯米酒，俗语称之为"冬至酒，留到明年九月九"。若是入冬以来蒸的糯米酒，在冬至日添水酒质尤佳，能久存。许多人家还在这一天腌肉、腌冬菜等。

北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯;北方多吃水饺或馄饨，南方多吃汤圆。

南宋时，馄饨也用来祭祖。富贵人家讲究新奇，还有在一碗馄饨中，做出十几种口味的，称之为「百味馄饨」。

吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。"圆"意味着"团圆""圆满"，冬至吃汤圆又叫"冬至团"。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:"家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。"

冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。在今天江南一带仍有"吃了冬至夜饭长一岁"的说法，俗称"添岁"。

女人冬天适宜进食温热食物。女人冬天都很怕冷，手脚冰冷的女人很多，这往往是气血不畅的表现，如果长时间气血不畅，往往会导致痛经的发生，引发面部长斑，皮肤没有光泽，因此，女人在冬季应该多吃一些温热的食物，如牛肉、羊肉、狗肉、桂圆、红枣、鸡蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。这些食物都能有效的改善女性身体冬天畏寒的症状，改善女性的气血不畅。

女人冬天适宜进食“三高食物” 。在气候寒冷的严冬，为了增加女性体内的能量，女人应多吃一些高热量、高蛋白、高维生素的“三高”食物，如鲫鱼、红肉、骨头汤、鱼虾、羊汤、肉汤、萝卜排骨汤，既味道鲜美，又易于冬季女性身体吸收，可以预防呼吸系统疾病、少得感冒。

女人冬天适宜进食五谷杂粮。对于女人们而言，特别是一些知识女性，她们大多喜好节食，为了保持苗条的身材吗，她们大多只吃新鲜的水果、蔬菜，而很少吃五谷杂粮，事实上，在冬季，只有多吃富含蛋白质、植物纤维的五谷杂粮，如粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类及大米、小麦等各类食物，身体的营养才能更全面，才能更好的抵御疾病的困扰，提高身体的免疫力，特别是要注意多吃豆制品，这些食物特别适合温补肾阳。

女人冬天适宜进食新鲜水果。在气候寒冷的冬季，对于爱美的健康女性，要注意多吃橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果，特别是应该多吃甜梨、酸梨。但是，对于西瓜、黄瓜、甜瓜等瓜类水果，属于凉性食物，所以不适宜冬季食用。柑橘、柚子、柑、橙子、柠檬等水果为碱性食物，经常食用有利于消弭大脑的酸性代谢产物，在冬季女性可以多吃。

当然，女人冬天吃什么好也不是一概而论的，对于不同年龄段的女人，对于身体体质不同的女人，女人冬天吃什么也不是完全相同的，需要女性朋友们在日常生活中多加总结，选择自己适宜的食物，确保冬季身体的健康。

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