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莆田春节传统习俗
在日常学习、工作和生活中，大家对习俗都再熟悉不过了吧，下面是小编为大家整理的莆田春节传统习俗，希望对大家有所帮助。
莆田春节传统习俗
正月初四这一天对于全国其他地方的人来说早已是崭新的一年，然而在莆田春节习俗中，他们的新年还要在初四这天重新过一遍。早起，邻家院子里大人小孩就开始忙碌起来了，一问才知是在做炸豆腐。大家跟小编一起来看看莆田春节习俗吧。
莆田春节习俗
1、扫巡兴化话把大扫除叫“扫巡”。
这是个良好的卫生传统。俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。扫巡日一般定在农历十二月初十日至二十日户都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗净让太阳曝晒，一求干，二消毒。然后室内再“扫巡”。
2、祭灶公. 农历十二月二十四日举行“祭灶”，就是送灶公上天。
祭拜时烧一纸线，送灶公上天是祈求玉皇赐福，丰衣足食。
3、农历十二月廿五日，是莆仙习俗公定的大日子，俗称“二十五日头”。
这一天，一般是大晴天，相传为“天官赐福”的日子。这一天，也是发善心积德的日子。凡种种原因向神许愿的金钱、谷物，都要主动送到城隍庙(或村里宫庙)，由经办人化为施舍给穷人、乞丐。这一天必须做好事，如债务未清者，也不能讨债。
4、辞岁，“除夕”前一天，俗称“小除”，户户放鞭炮，贴新春联。
当晚，家家户户堂上点花烛，叠红橘果如塔状，上插“三春”纸花，供“隔年饭”于灶头，备办丰厚祭礼和“贡银”，祭祀天地神，名为“辞年”。除夕俗称：“做岁”，除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”，全家同桌饮宴称为“围炉”，宴席菜一般备10碗，鱼不切尾，螃蟹要10脚全。饮宴结束，大放鞭炮，长辈要给儿童分压岁钱，一般通宵不睡，俗称“守岁”。80年代以来，随着人民生活的提高，成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱。以表孝道。
5、过年时，莆田春节习俗每有做“红团”和“番薯起”，一以孝敬祖先，二为时令口福，三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意。
“红团”皮的制作是有一番技巧的。把糯米浸水后，捞起沥干，用手工舂成米的粉末(俗叫“米祭”)，一筛再筛，取其最细的粉末，晾干备用。用时，加入适量的开水和“食物红”一起揉匀成粉红色的团皮，搓成圆长条，再以手摘成等量的一块块的团皮块。“红团”的馅大都是甜的，也有咸的。甜的加红糖就行;咸的则须加入葱花、香菇丝和捣碎的炒花生米等调味品，别有乡土风味。“红团”的馅分三类：一是以绿豆为馅(绿豆去砂和杂质，洗净去壳)。俗叫“绿豆馅”;一是以糯米为馅，俗叫“糯米馅”;一是以番薯干粉为馅，因为从前山区和沿海地带，少产稻米，全年主粮就是“番薯”、“番薯干”。“做岁”时做“番薯干馅”的团，倒是不忘苦日子的朴素民风。“红团”和“番薯起”是莆田人家“过年”时的独特美食文化。
炸豆腐是莆田习俗必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。过了油，香喷喷的炸豆腐就做好了，刚出锅的炸豆腐香气四溢，十分美味。炸豆腐是莆田人过年必备的美食，香喷喷金灿灿的炸豆腐，寓意吉祥和富贵。
6、元宵从正月初六起为至廿日为“元宵”。
每个村落日子不同,以正月十五日这一年中的第一个月圆之夜为元宵正日，俗称“元宵心”。元宵节在莆仙相当热闹，虽然莆仙各地闹元宵的时间、内容、形式不完全一致，但均体现“以神为主，神民同乐”的基调，农村尤为突出。各村(过去叫“境”)各宗簇围绕各自的村社闹元宵，为期一般3天，有的还联合闹元宵。农村中庆祝元宵，普遍演戏酬神，并在“行傩”之外，穿插放焰火。庆祝元宵，各里社已婚男子都要按年轮流担任“福首”，负责是年向社神烧香、清扫、祭祀、收藏社神袍服、祭器等，元宵时捧社炉随神座绕境，让各户进香。
元宵彩架在庆祝元宵中，各地还流行各种习俗，各里社在前一年结婚和生育男孩的人家，每户须于元宵夜向神献礼，或燃点巨烛1对，称为“喜烛”，较特殊的习俗，前一年新婚的妇女，在元宵夜都盛装打扮，排坐在各自里社的庙前，让人们晤识新妇风姿。农历二月初二日是“中和节”。这一天俗称“头牙”。各户祭神祭祖先。商家备办酒席，邀店员做“头牙”。乡村里社凡在正月因大雨等原因未举行元宵活动的，多在这一天补办，俗称“二月二”。仙游农村把“二月二”称为“头福”。
各地的春节习俗都有自己的特色，据小编所知，莆田春节习俗的传统观念十足，在这里可以感受不一样的年味和喜庆。
莆田春节传统习俗散文
今天是国人的传统大节——除夕，全国各地都沉浸在喜庆欢乐的氛围里，一片繁忙，一片热闹，一片欢腾，一片欣荣，喜气洋洋迎接羊年春节的到来，大街小巷、村村落落尽是浓浓的过年味，真好呀！
说起过年，莆田人的过法还真的有别于全国各地。莆田人把过年叫“做岁”，意思是一年一岁，过一年就是“做一岁”，而且把全国传统的除夕过大年当成了过小年，莆田人叫“做小岁”；把正月初四定为过大年，莆田人叫“做大岁”。莆田人这种特别的过年习俗是有缘故的，那就是“乌贼谋反”造成的，乌贼即倭贼、倭寇，莆田人对倭寇恨之入骨，故称为“乌贼”。
据说明朝嘉靖年间，倭寇在东南沿海袭扰不断，极其猖獗，大肆烧杀抢掠，祸害沿海人民。嘉靖四十一年（公元1562年）岁末，倭寇攻陷兴化府城（莆田古称兴化），对兴化府城进行疯狂的屠杀毁坏，城内尸横遍野、血流成河，到处是残垣断壁，幸存的百姓纷纷逃进山中躲避，才免于一难，在大山中提心吊胆地过了个年。这即是莆田人俗称的“乌贼谋反”。朝廷得悉情况，派抗倭英雄戚继光率兵抗击倭寇，兴化民众怀着满腔的仇恨和怒火，与官兵同仇敌忾、并肩浴血奋战，终把倭寇打败，消灭或赶下了海。初二日，老百姓得以重回家园，亲朋好友相互探视，携手共建新家，大家振作起来，放下悲伤，不畏艰难困苦，重新铺就新生活。由于进山躲避倭寇祸乱，乡亲们都没有过年“做岁”，于是商议决定初四补上过年“做岁”，同时为哀悼祸乱中不幸遇难的亲人，春联上头露出一截白边以示哀思。喝水不忘挖井人，纯朴的兴化乡亲更感恩敬仰抗倭大英雄戚继光的功德，老百姓们专门制作了一种面饼，取名为“光饼”，寓以永远缅怀纪念戚继光，后来还专门建祠庙奉祀。
此后，莆田人为了不忘历史，牢记屈辱，缅怀先烈，寄托哀思，奋发图强，就把祖宗先人“乌贼谋反”祸难期间过年的方式保留了下来，延续至今，形成了莆田与众不同的过年习俗。现在每年除夕三十就变成了过小年“做小岁”，而不是全国传统的腊月二十三；正月初四，就成了莆田人的过大年“做大岁”。正月初二这一天称之为“探亡日”，亲朋好友都不互相串门拜年，也不走亲访友，以示对倭寇祸害中死难亲人的哀悼，延伸到现在的意思也是避免给别人带去一些不吉利的忌讳。莆田人的春联也成了一道独特的风景，全国唯一在联上头带着一截白边的春联，喜庆中不免一些肃穆。
想不到我们莆田人过年还有这么沉痛的历史，我们的先人遭受了多大的祸劫，经历了多少的苦难。今天追寻习俗往事，才能明白我们先辈的艰辛以及他们不屈的精神，记住历史，不忘过去，把莆田人的精神和传统发扬光大。
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