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立春的习俗吃什么
过了大寒节气，立春就要到了。你知道立春吃什么传统食物吗?很多人以为立春传统要吃饺子和面条，其实不是这样的，到底立春吃什么传统食物呢?以下关于立春的习俗吃什么是由聘才网的小编为各位编辑们整理收集的，希望能给大家一个参考，欢迎阅读与借鉴。
立春的习俗吃什么
立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。下面小编为您介绍立春吃什么传统食物。
1、春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之，称为五辛盘，它既可以下酒佐餐，又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
2、春饼
唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法：“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季应时菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好而定，在食用时，有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用，有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
3、春卷
除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。
4、萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载，我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗，而到了明清以后，所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载：“打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也。”
为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后，气温逐渐升高，人之阳气步步升发，讲究食补的中国人，此时选定了具有辛甘发散之特质的食物，以让身体顺应天时。苏东坡有诗云：“芦菔根尚含晓露，秋来霜雪满东园，芦菔生儿芥有孙。”李时珍对萝卜更是赞誉有加，认为它“根叶皆可生，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的本来用意吧。
现在，吃春饼、春盘之俗已很少见，一般吃饺子和面条，谓之“迎春饺子打春面”。立春日，还有不少习俗。在鲁北和鲁西一带，立春这天，母亲会用彩色碎布头缝制成“春公鸡”、“春娃娃”等小玩具，送给孩子作为节日礼物。在滕州、惠民等地，凡是没有种牛痘的儿童，春公鸡的嘴上还要叼一串黄豆粒，几岁叼几粒，意为鸡吃豆，可吃掉天花、麻疹等病。
立春作文
春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”今天，立春了。
冬去春来，虽寒风冰雪依旧不肯离去，可积雪已慢慢融化，水珠顺着屋檐落下，在地上溅起一朵朵水花。昨日堆的雪人仍然挺拔，只是脸颊有汗水淌下。天空还是飘着片片雪花，但已不及昨日庞大。
春来了，可离那“万户掩映翠微间”还有多远？望着这粉妆玉砌、银装素裹的景色，我怎么也无法将它与五彩缤纷、姹紫嫣红的春相连。虽说已进入春季，但冬季的精灵们依旧散放着光芒。
是的，春，是绿的盎然；春，是生命的跳跃；春，是希望的开始。但谁又说过，春，不能有冬的意境？春和冬原本便是相连的，那为何有那节气歌把它们分得清清楚楚明明白白真真切切呢？
春、夏、秋、冬，原本便是一个模糊的概念，何必分得那么透彻呢？有这闲工夫，还不如去品读名著，别让那光阴从你手边无声无息地滑过而不留一点痕迹。
不管怎么说，春终究到了。年复一年，日复一日，正如三字经里说的：“曰春夏，曰秋冬。此四时，运不穷。”
立春祝福句子
1、春光照，幸福来开道。春花俏，心情不寂寥。春风跑，开心将你绕。春雨飘，吉祥将你罩。立春到，春天来拥抱。关怀到，忙把祝福捎。天天快乐！
2、春日临，暖意馨。山水绿，早燕归。笑容灿，腰肢展。身康健，福绵延。神奕奕，运连连。重情谊，心永安。愿立春之日是你鹏飞之时！
3、美丽从春天开始，准备好了吗？早晨起来练练操，新鲜空气精神爽。早餐一定要吃好，聚集能量疲劳跑？一杯白水莫忘掉，排毒养颜立功劳！
4、听，那声音，是新春的喜气，是春天的朝气；听，那声音，是欢乐的呼唤，是喜悦的呐喊；听，那声音，我祝福的传递，是幸福的延续。祝你立春快乐！
5、今儿立春了！阳光挥洒着冬日的柔情，送走了冬天的寒气，让“春”回到了大地。在多彩的“春”来临之际，祝愿朋友们：心情春光明媚，爱情春暖花开，财运春光无限，事业春风得意！
6、立春到，祝福到，短信来把真情表，愿鸿运当头天关照，四季安康没烦恼，心情舒畅精神饱，工作顺利收入高，家庭和睦人欢笑，幸福生活步步高！
7、百花争艳齐开放，立春美女来报道。大地复苏闹新春，各路财神一路笑。朋友都来捧捧场，励志明年会更好！拼命三郎精神扬，美好明天我们创！
8、是一年春来到，祝福无限好；烦恼忧伤全甩掉，快乐心中抱；困难阻碍不来扰，事业永攀高；身强体壮心情好，生活乐逍遥。祝你立春快乐绽放！
9、阳春白雪，是季节的交替。春花秋实，是岁月的积淀。春满人间，是大地的祝福。春光乍泄，是美丽的回忆。春风得意，是舒畅的心情。立春快乐！
10、大年初二这一天，立春姐姐来拜年。送来温暖和花香，传递爱意到人间。鞭炮齐鸣迎立春，人人脸上笑开颜。双重喜事同庆贺，恭祝家家都团圆！
11、春天好时光，寻个好知己，短暂人生路，生活添诗意。月号立春祝福大家春天快乐。
12、春天的花儿开遍田野，快乐的花儿开在笑脸，幸福的花儿开在心田，祝福的花儿伴随温暖，牵挂的花儿绽放情谊。立春了，愿你快乐始于春天，幸福相伴永远！
13、立春时节喜纷纷，路上行人精神振，借问行人何处去，都言城外踏春去。一年之计在于春，桃花红艳斗纷飞，一条短信传祝福，好福好运在立春。
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