厨师感人事迹

时间:2022-03-22 16:29:24 社会 我要投稿
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厨师感人事迹

  事迹意思是过去做过的较重要的事情。接下来由小编为大家整理出厨师感人事迹,仅供参考,希望能够帮助到大家!

厨师感人事迹

  厨师感人事迹 篇1

  厨师xx,2003年来到xx宾馆餐饮工作。七年来,他一直与“面”为伍,在本职岗位上埋头苦干,任劳任怨,受到宾馆领导和宾客的赞扬。

  xx是五台县灵境乡红崖村人,一个在大山里生活过来的人,天生就有着一种憨厚、纯朴的秉性。他热爱自己的工作,从分配工作到现在,一直在望海餐饮面案上工作。在这七年的时间里,他除了在岗位上认真工作,还利用业余时间不间断地学习,经常参加宾馆组织的培训活动,他的业务水平也在不断提高,在打造具有五台风味的面食方面,他不仅有独到的见解,而且也掌握了一定的实际操作技巧。他推出的'莜面窝窝口味纯正,很受客人们的青睐。

  有一回,几位外地游客,在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃——现推的莜面窝窝。xx于是马上动手,一会功夫,一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前,再加上他精心配制的调汤,香味四溢,客人们吃得津津有味,不一会儿,三小笼莜面窝窝吃光了。一连三个晚上,这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝,他乐此不疲。

  今年3月11日至13日,荣获2009年度先进工作者荣誉的xx和其它23位先进工作者一道赴太原旅游观光,一览省城风采。

  厨师感人事迹 篇2

  小谢是一家西餐厅的厨师。

  小谢服务的这家西餐厅是国营的。国营的西餐厅要改革,厨师长要竞聘上岗。小谢也报了名,他有把握,因为他的厨艺是最好的,口碑也是最好的。

  可惜经理的.心中另有人选。

  小谢只好选择离开。但在走之前,他会做好最后一道菜。

  这是一个冬日的傍晚。当最后一抹惆怅的夕阳从窗前消失时,西餐厅迎来了第一拨客人。他们是一对衣冠楚楚的老年夫妻,女的温文尔雅,男的风度翩翩。客人娴熟地点了头盘,汤,主菜和甜点,然后指定要小谢亲自下厨。

  陆陆续续又来了一些客人,老少不等,三五成群。他们素不相识,也不打招呼,但都衣冠楚楚,温文尔雅,风度翩翩。而且,他们也都是一个共同的要求:所有的菜,必须由小谢亲自来做。

  显然,这是一些老顾客。

  很快,西餐厅里坐满了这样的老顾客。

  服务生说,小谢恐怕忙不过来。

  老顾客说,我们愿意等。

  服务生没辙了,厨师长傻眼了。所有的厨师都放下了厨具,垂手静观小谢操刀。

  一到又一道菜从小谢的手中送出,就像精美的艺术品。老顾客们安静地,细细地品尝着,就像鉴赏珍宝。先吃完的并不急于离开,没吃到的继续耐心等待,所有人都一言不发。

  整个餐厅只有轻微的刀叉声。

  最后,当小谢忙完走出厨房时,所有的顾客都站了起来,躬身向他致意。而小谢则泪流满面,泣不成声。

  厨师感人事迹 篇3

  王现平,望海餐饮厨师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子,今年5月份来馆,6月份被评为宾馆的星级服务员。

  这与他勤奋好学,手艺出众是分不开的。

  他从五台县茹村乡来到五峰,原来就积累了一定的烹调经验,来到这里,他深深感到:五台山到处都是宝。本地土菜资源丰富、价格低廉,尤其是营养价值高。现代的消费者,大都是追求纯绿色食品,只要是山珍野味、土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。王现平利用业余时间,到附近山上观察,田地里观看,心中有了个想法:把本地野菜经过精工细作,就是客人所喜欢的美味。可在加工上要下大功夫,尤其是不能破坏其富含的营养成分。于是他查资料,翻菜谱,潜心研究并付诸实践。经过一段时间的琢磨,他做出的“台蘑根根香”色泽好,味道纯,深受客人喜欢。

  他做出的绿豆南瓜,清凉去火,营养搭配合理,很上档次,适宜清淡口味客人享用。

  王现平是一位好员工。在日常工作中,在干好本职工作之余,还耐心帮助新来的员工,与他们共同学习,共同提高,把自己掌握的餐饮知识无私地传给新员工。遇上客人多时,他总是主动请缨,自觉服务客人,为领导分忧,从不计较个人得失。

  荣誉总是青睐上进的'人。王现平光荣地被评为6月份星级服务员。

  十几年来,他仁劳任怨,以馆为家。闫将军是五台县陈家庄乡柏兰村人,1995年5月,他满怀对五峰宾馆的憧憬毅然离开了原工作单位,选择了五峰。从此,他的人生坐标定位于五峰宾馆,他与宾馆同呼吸,共命运。

  初来时,宾馆规模不大,一切工作处在摸索中。然而,对于闫将军而言,他只有一个信念:梅花香自苦寒来。他坚信,有李总的运筹帷幄,有广大员工的齐心协力,宾馆一定会蒸蒸日上,蓬勃发展。作为一名五峰的员工,自己决不能朝三暮四,身在曹营心在汉,而要定下心来,把领导交给的工作干好,干出成绩,才能为宾馆分忧排难。本着这种想法,在工作中不管大事小事,只要是宾馆的事,他力争干到最好。由于他的不懈努力与执著追求,来馆第一年就被评为年度先进工作者。紧接着他以“没有最好,只有更好”严格要求自己,无论在哪个岗位工作,总是吃苦在前,不贪图个人享乐。1998年被评为年度先进工作者,不仅如此,其间,还曾多次评优。

  由于他工作出色,在几年的不懈努力下,积累了丰富的工作经验。2001年至2004年,他被安排到五峰宾馆驻大同办事处工作。他和他的同事们对工作兢兢业业,一丝不苟,每年都出色完成任务,多次受到宾馆的嘉奖和鼓励。可他作为一名管理者,心里始终想着宾馆效益,肩上担着领导交给的重担,每天都是早起晚睡操劳。他生病了,李董事长派车派人带了1万元现金把他送到山大二院,由于医疗费充足,治疗及时,他很快康复了。为了不让他有顾虑,宾馆将其全部医疗费用如数报销。1996年又给他办了农转非和医疗保险。从此之后,他更是一心一意投入工作,以馆为家,时时从宾馆利益出发,工作起来不怕苦,不怕累,坚持到最后。2006年至2007年,曾任宾馆预定部经理、安保部经理;2008年被选树为宾馆员工学习的榜样;2008年至2010年间,又任宾馆夜班经理。他说:夜间值班,腿要勤,头脑要清,巡查必须到位,不能放过一个可疑点,值夜班2年来,在宾馆的每一处都留下了他厚重的脚印。

  2010年,闫将军又被任命为宾馆副总经理。现任一部客房经理,在新的岗位上,他更是任劳任怨,以五星级标准重新定位自己,接受着新的挑战。今年6月份为被评为宾馆优秀经理,为宾馆工作带了好头,树了榜样。

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