春分养生常吃八种食物

春分养生常吃八种食物

春分养生要吃哪些食物?下面小编就来介绍下8种春分养生常吃的食物。

红枣等养脾甜食

我国古代名医孙思邈说过："春日宜省酸增甘，以养脾气。"意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

蜂蜜补中益气

中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。

春芽抗菌又养颜

春日食春芽。孔子说"不时，不食"，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要"食岁谷"，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。

菠菜解毒防春燥

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的"秋菠"。"春菠"根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

韭菜强肾养阳气

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

尝鲜无不道春笋

被誉为"素食第一品"的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有"尝鲜无不道春笋"之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的"枸杞春笋"，南京的"春笋白拌鸡"，浙江的"南肉春笋"。不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。

葱、姜、蒜杀菌助春阳

不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

樱桃益气健脾开胃

素有"春果第一枝"的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

春分养生四则

调理情绪

此时人体的血液和激素活动正处于相对的高峰期，而气候的骤变会导致人体的平衡失调，诱发高血压、心脏病及月经失调，且易产生眩晕、失眠等症，是疾病的多发时间，所以要避免情绪波动，调理情绪颇为重要。

起居有常

日常生活中应当起居有常，劳逸结合，使生活节奏随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，利用生机盎然的好时机，多做户外活动，放松身心。

中医保健

传统中医理论认为，春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾。春季是肝病的高发季节，养生重在养肝，协调肝的阴阳平衡。适当选用一些中草药煎服也是很有效的办法，可选择应用一些养肝、疏肝、清热的中草药，有效预防疾病发生。

饮食调节

1、注意食物的阴阳互补

有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等疾病的人此时的饮食调养应根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食。食物分寒、热、温、凉、平五种属性，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，需要添加葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止菜肴性寒偏凉;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴，配上蛋类等滋阴食材，达到阴阳互补之目的。

2、多吃时令菜

每个季节都有符合其气候条件而生长的时令菜，得天地之精气，营养价值高。吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。

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